185章 宮保雞丁_機甲時代之美食革命_线上阅读小说网 

185章 宮保雞丁(1 / 2)

機甲時代之美食革命!

正是這紅燒肉!

這也是師徒倆見麵時,千白芷做的第一道菜,雖然紅燒肉並不是最特彆也不是最難做的,但卻是溫宿印象最深刻的,也是練習的最多的一道菜!

石裕看著溫宿的動作,愈是眼熟,突然想起什麼,眼中猛然閃過一絲光亮。

他還記得第一次去溫宿小店時,就是聽老友談起這個店裡的紅燒肉是多麼的一絕,隻不過那一次他嘗到的卻是有些失望,雖然後來有那位大廚的海鮮炒飯讓他滿足而歸。但那以後他也是對這紅燒肉上了心。

之後溫宿的小店不斷推出新的菜品,這紅燒肉出現的次數並不算多,但他卻在之後的一次品嘗中得到了不一樣的感覺。

而那一次主廚的正是溫宿。

眾人的目光全都集中在了莫晟凜和溫宿兩個人身上,而此刻他們也都看出了兩人要做的是什麼。

莫晟凜這一次竟然沒有突出自己最為耀眼的刀工,而是選擇了一道所有人都沒有想到的菜式,宮保雞丁。

這一道菜雖然有名,但卻很少出現在一些比賽中,因為很多人都覺得這隻不過是一道下飯家常菜罷了。

隻不過,既然出名,那麼這道菜就必有它出名的特色之處。

宮保雞丁的材料非常之簡單,也不需要多好的刀工,考驗的則是廚師對火候的掌握以及對配料多少的把握程度。

對於辣椒的爆炒程度莫晟凜顯然是把握的非常之好,恰好就將其蘊含的香味過油爆出,多一分則會發黑發苦,少一分則不會有這般濃烈的香味。

而溫宿選擇的紅燒肉也在眾人的意料之外,畢竟兩人之前的表現太過出色,而所做的菜式也是那種並不常見的。但是再細想他們也是恍然,試問他們自己,若問拿手菜,也不可能是那種一個月都不會做一次的菜式,反而正是這種常見菜式,更是能反映一個人的功夫。

這一次仍然是莫晟凜先完成,五個小盤放到評委們的麵前,他的神色仍然是那麼的自信,隻不過上一次隻不過是溫宿在他店裡的點評,而這一次卻是真正麵對溫宿,他也沒有再輕視這人,隻不過生來強大的自信,莫晟凜也不會在這樣的場合感到緊張或是膽怯。

色澤赤紅誘人,卻是紅而不辣,夾起一塊雞肉放入口中,入口鮮辣,又帶著絲甜味兒,雞丁鮮滑細嫩,再配上花生米的酥脆,卻真實彆有一番滋味。

鹹鮮香辣,吃到這裡,卻是恨不得此刻來一碗白米飯!可惜可惜啊!

“8分,10分,8分,9分,7分。”竟然有一位評委給了滿分!總分42分!這是如今場上的最高分。

隻不過,眾人疑惑的是庭林岩怎麼會給出這樣一個分數,石裕也一樣,兩人這一輪給的分數著實是不高的,畢竟有一個打滿分,而錢俊濤也給予了比較高的評價,想來肯定是非常不錯的,而對於兩個之前給分並不苛刻的評委來說,這一輪確實是不高的。

果不其然,莫晟凜直接開問了,有滿分他並不奇怪,看著庭林岩問道,“為什麼?”

庭林岩臉上帶著溫溫的笑容,對於這個後輩也是很欣賞的,隻不過,“因為我之前吃過滿分的宮保雞丁。”

這個時候,就連錢俊濤都帶著好奇轉過頭來看向庭林岩。

莫晟凜直直的看著庭林岩,仿佛想看出這人說的是不是實話,“誰?”卻是錢俊濤突然開口問道。

庭林岩轉頭笑了笑,頓了頓才說道,“溫宿的師父。”

又是溫宿的師父?眾人此刻都仿佛是被貓爪子輕輕撓了心一樣,直癢癢,這溫宿的師父到底是何須有也?

“哈哈哈,”錢俊濤突然笑了起來,“庭老啊,看來你和這人也很熟悉呀!”目光卻是直直的盯著庭林岩。

石裕欣賞這位溫宿師父,就連庭老也說溫宿師父做出了他心裡滿分的宮保雞丁,所以,這位溫宿師父到底是誰?這一次的交流會為何隻派了一個徒弟來?

做廚師的,雖然大多醉心於廚藝,但說真不顧及名聲那也真是少之又少,就說現場的這麼多大廚名廚來交流會大多為的也是今天的比賽的冠軍罷了。

所以很多人是想不通到底這位溫宿師父為何要隱瞞身份的。

而混在人群中的主人公卻是囧了囧,她也是沒想到這個時候會又把自己給繞進去,她倒是感謝在庭老的心中自己的廚藝有如此高的評價,但在這麼多人麵前直接說出來,就算彆人都不知道她是誰,也還是很羞澀的好咩?~\(≧▽≦)~

錢俊濤和莫晟凜都沒有再開口,接下來就是溫宿了。

即使是久經廚藝場的眾位大廚們,此刻在看著那餐盤中矗立的色澤鮮亮的紅色肉塊,再搭配一陣陣襲向自己鼻下的濃烈醬香味兒,也都是忍不住的吞了吞口水。

吞完口水後才意識到什麼,然後有些神色緊張的左顧右盼,發現同道者一枚。

囧。


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