機甲時代之美食革命!
千白芷嘗了兩口之後就停下了筷子,心裡倒是暗自點頭,不錯,肘肉透爛,肥而不膩,確實很適合在夏家食用。
而此刻千白芷就聽到剛才那個女生突然開口說道,“你們不要在我吃東西的時候和我說話!沒有看到桌上那道清碧蝦仁已經快沒了嗎?”說著又用勺子舀了不少到碗裡。
隻是邊吃她還在嘟囔著,“那可是水晶肘子!那是豬皮啊,即使它做的那般的晶瑩剔透,很好看,也不能掩蓋它有豬皮的本質。”
又是一臉享受的吞下一口q彈口感的蝦仁,女生似是又聽到對方說了什麼,就又把目光放到桌上的那道菜上麵。
此刻蝦仁已經被清盤了,隻是水晶肘子還剩下兩塊,她旁邊的女生此刻已經克服了心裡障礙,嗯,也可能是被打開了胃口但是沒有吃的了,所以就夾了一塊放到碗中。
女生好像是想等到自己同伴吃完了後給予自己評價之後再做決定,但是在同伴咬下一口後,根本沒有時間跟她說話。
一點都不膩!反而是清爽可口,咬下一口的感覺一點都讓人不覺得那是在吃豬皮,同伴飛快的吃完一整塊肘子,才意猶未儘的擦擦嘴。
女生早已在看到同伴的表現後就準備突破自己的心理障礙去吃,隻是很可惜,其他客人並沒有給她這個時間。
不需要她糾結,最後一塊肘子也被對麵的一個男子夾了過去。
女生有些氣鼓鼓的看過去,那男子還厚臉皮的笑道,“哈哈,我知道你們這些小姑娘不喜歡吃這種‘油膩’的東西,不要緊哈,叔叔幫你們吃!”
真是,臭不要臉!
女生本來就覺得有些心塞塞,自己同伴吃完之後還要向她感歎一番‘她從來不知道肘子還能夠這麼好吃!’再加上直播對象好像也說了什麼,她更是心塞的不行!又是後悔不已,也不知道下一次來珍饈閣吃飯到什麼時候了。
也在心裡決定,不管之後上什麼菜,不管她喜不喜歡吃,管它是什麼,先搶到碗裡再說!
千白芷對於這兩道菜在心底給予了極高的評價,清碧蝦仁,清碧二字體現非常隻好,從外形上看,色澤透亮,清新碧綠。味道上蝦仁細嫩爽滑還帶著微微的彈性和嚼勁,口感清香。尤其是還在這樣的場合上的菜肴,千白芷可以給它打到九分。
不過按照千白芷對於這幾個徒弟的了解,這清碧蝦仁的水準怕是隻要溫宿才能夠達到,而這水晶肘子,千白芷覺得既不像是溫宿做的又不像是李科做的,最大的可能是黃一鑫做的。
黃一鑫可以說是三個新收的徒弟中進步最大的,而他和羅落落不一樣的是,他很喜歡專注於一道菜,把它做通做精。
而在千白芷離開之前,這個徒弟就開始鑽研豬肉菜了,當時她嘗過他做的水晶肘子,味道不算好,但按他的性子,這一年來肯定是埋頭鑽研練習的。
接下來又陸陸續續的上了不少菜,清燉獅子頭,韭香魷魚卷,花椒魚片,魚香茄子,一指禪雞爪……
很多菜都是在外麵還吃不到的菜式,千白芷也注意到那位做直播的女生已經完全顧不上和對麵說話了,之後就直接先在菜上來的時候晃一晃畫麵,讓對麵的觀眾饞一饞,然後就埋頭開吃。
而那道一指禪雞爪,千白芷也是無意中瞟到這位妹紙的神情,發現她是以一種視死如歸的表情夾了一筷子,嘗了一口後就一發不可收拾。
十五隻雞爪,無聊的千白芷注意到這個妹子一人就吃了四個……
千白芷看得心裡好笑,她其實也是知道的,很多食物在某些人看來是真的不能作為菜肴的,他們根本不會考慮到做菜的時候把它們考慮進去。就如這雞爪,很多人就接受不了。
所以其實在此之前,珍饈閣是很少做這些菜式的,即使他們做的好吃,但名氣沒打出去,剩了怎麼辦?
隻是現在他們卻是放心大膽的做,一桌裡麵一個人不喜歡,兩個人不喜歡,但是總有人喜歡,而且,一個人吃十個?easy好嗎!
千白芷這次來的是離得較近的開的新店,不過格局相差不大,隻是好像麵積更大了一些?
所以吃完飯後,千白芷很容易就找到了後廚。
即使裝修的時候她不在,開店的時候她不在,但是後廚的門千白芷還是很容易就打開了。
千白芷進去的悄無聲息,裡麵忙的熱火朝天的廚師們是一個都沒有發現。
溫宿和黃一鑫。
這家店的廚師隻有三個人,庭南還是不能一直呆在這的一個,所以此刻裡麵隻有兩個廚師,當然,學徒倒是不少。
畢竟不需要掩藏千白芷的身份,他們後廚就不需要禁止其他人入內了。
當然了,這學徒也是經過考驗的。和其他廚師收人的標準不同,這珍饈閣收學徒首先就是要看人品品性的。