神話之傳奇！
（小。。更）神話之傳奇39更新時間2349:4:3。呂素看著張量山將洗淨捆好的螃蟹一隻隻的放進陶缶再蓋上蓋子。“一刻鐘左右就好了。”（古代是有一刻的，古代計時的工具叫“銅殼滴漏”。它是靠銅壺裡的水，一滴一滴往下漏來計算時間的長短的。它的工作原理是這樣的銅壺底部有個孔，壺中豎著一支帶有個刻度的箭。壺中裝滿水後，水從孔中滴出來，一天一夜剛好滴儘。一天一夜為24個小時，這樣，箭上的一個刻度所代表的時間就是24個小時除以，等於4分24秒。直至清初，將刻改定為96刻，每刻時長變為5分鐘整，相傳成習，一直沿用到今天。）小。更
在等待的時間裡，呂素看見張量山把一塊生薑用小刀切成了細絲。556739
“螃蟹性涼，與薑絲同食可以暖胃。也可喝點薑湯或黃酒起到去寒、暖胃功效。”
“哥哥能教我做菜嗎。”呂素突然脫口而出。
張量山愣了一下，和龐虎對視了一眼，又將目光轉移到呂素期盼的雙眸上，不由自主的答道“好的，不過一個晚上你也學不會太多的……”
呂素的小臉上立刻變成了失望小嘴也掘了起來，她低著頭輕聲說“我也知道，不過……”
張量山猶豫了一下便又問“那你會做什麼菜？”
“西紅柿炒雞蛋……”呂素低著頭不好意思的小聲說。
張量山“……”他轉頭看了龐虎一眼“老龐不許再吃了！今晚我們有好多菜要吃的！”
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龐虎一直在歎氣，自從從剛才他把呂素炒糊的菜葉當成了木耳，在大肆誇獎一番，吃下去又做了某種反芻類動物的舉動後，便遭到了張量山的‘懲罰’。呂素紅著臉端坐在一邊，低著頭，羞得恨不得找條地縫鑽進去。
龐虎哭喪著臉看著擺了一席子的各種菜肴對張量山抱怨道“我可不可以隻吃那饅頭？”
張量山板著臉說“你不是說饅頭不好吃嗎？”
龐虎歎道“我錯了還不行嗎？”
呂素不好意思的看著自己炒出來的那些失敗的作品。
“出言無禮！必須接受懲罰！”張量山好不讓步“你不是說用一直想吃用那麼奢侈的東西做得菜嗎？今天你可以吃個夠。”
原來張量山為了做菜方便花重金在圖安的鐵匠鋪打製了一個小圓鐵盾回來做了炒菜的鍋，龐虎看了直搖頭“敗家子，浪費！暴殄天物啊！”
“唉！”龐虎歎了口氣隨即又討好似得衝呂素笑嘻嘻的拱拱手說“呂姑娘，你看是我老龐錯了行不？我給你認個錯！”
呂素連忙起身行禮“不敢！將軍說笑了，小女子技藝不精怎敢在將軍麵前現眼。”又幫張量山開脫“小山哥哥也隻是開玩笑而已。”
龐虎愣了愣撓了撓頭笑著說“呂姑娘，你怎麼拽起文來了，老龐可吃不起這套。要不我給你磕個頭賠不是吧。”
呂素忙擺手道“彆！彆！我受不起的。”
張量山在一旁勸解道“好了，好了，彆鬨了。身在異鄉為異客，大家都是秦人我看就不要分這些高低貴賤的虛禮了吧？”
呂素正要辯解幾句，龐虎卻說“是啊，算起來你們二位可是我老龐的救命恩人。自然就是我的上賓，老龐出身軍旅沒那麼多虛禮的。呂姑娘彆在客氣了。其實你做得菜很好吃的。”說完便大口大口的吃起呂素做的小菜來。呂素紅著臉笑了笑也小心坐下低著頭給龐虎添酒。
張量山笑了笑遞了個饅頭給龐虎“少吃點！等會螃蟹好了你就吃不下了。”
呂素看著桌上的菜歎了口氣“可是我還是做不好啊！”
張量山笑著說“不急，羅馬不是一天修成的。多練習一段時間就好了。”
龐虎點頭道“是啊，你要馴匹好馬也要花上好幾個月……”很顯然他把羅馬當成了騾馬了！
呂素手裡拿著個饅頭心不在焉的揪著麵團“可是人家明天就要請小川吃飯了呀！難道就用西紅柿炒雞蛋配螃蟹嗎？”
聞言龐虎含在口裡的一口酒笑得噴了出來，張量山也抬頭看著天強忍住笑意。呂素忙聲辯道“我還會煮雞湯的！”
龐虎看著一臉羞窘的呂素笑著說“這樣吧，明天你讓小山幫你做好幾個菜，到時你熱一下就好了。”
“可是……可是……”呂素還是有些不甘心。
“你以後多練習一下不就好了。喏，我還送一壇酒給你！”龐虎拍了拍身邊的一壇酒“這可是從秦國帶來的鳳酒。”
呂素有些心動可又想‘小山哥哥會答應嗎？’不由得偷眼去看張量山。隻見張量山點點頭“也隻有這個方法了。明天我給你做幾個簡單的炒菜，你下午過來時帶個食籃，把這蒸缶一並帶去就是了。”
呂素又驚又喜連忙點頭答應，這時張量山揭開蒸缶，一股略帶腥氣的水汽冒出，四隻紅通通的螃蟹出現在呂素眼前。
呂素不由得吞了吞口水，望著紅彤彤的螃蟹問張量山“可這蟹該怎麼吃呢？一個個象穿了盔甲似得。”原來她見螃蟹盔堅甲利的無從下嘴。呂素伸手按了按一隻蟹不想卻被燙了一下，連忙縮手又感到有些不好意思，就偷偷地把手指放到嘴邊輕輕的吹。
張量山見了笑著說“掀開它的盔甲就可以了！”說完便從藥箱裡取出一隻錘藥的木錘。
還沒開口就見龐虎也不怕燙，伸手抓起一隻蒸好的螃蟹，吹著氣把蟹放在麵前的矮幾上。他是個直腦筋的人，聽到張量山的話便撿起一塊架爐子的卵石，“啪！”的一聲將那隻螃蟹給拍碎了，把肥美的蟹膏蟹黃流了一地。然後抓起幾條蟹腿便大快朵頤起來。呂素看得眼睛瞪得溜圓，俏臉也有些發白了。
張量山氣的直翻白眼拉過呂素說“素素，咱不看哪個渾人，我們是文明人，來我教你怎麼吃蟹。”接著故意大聲說“吃蟹是非常講究吃相和吃技。不會吃蟹的人，是連殼帶肉一口咬下去，然後嚼幾下再連殼帶肉吐出來，這樣一來一隻蟹總要糟踏掉三四成肉。”像是配合張量山的話一樣，龐虎正好吐出一大口嚼碎後的帶肉蟹殼。看得呂素咯咯直笑。龐虎也嗬嗬的傻笑“我說這蟲子怎麼這麼難吃啊！鮮是鮮就是太麻煩了。不若大塊牛羊肉吃起來爽快！也就是你們這些楚人喜歡吃這些魚蝦蟹。”
張量山哈哈一笑不去接他的話接著講吃蟹“吃蟹講究先鉗後爪再吃黃，就是吃蟹的最佳方法是先吃鉗、爪，這時蟹蓋未揭，不會走掉熱氣。”說著拿起一隻蟹，掰下蟹螯蟹爪。呂素和龐虎便也學著各拿起一隻。
張量山拿起木錘輕輕錘破蟹螯“這螃蟹吃起來雖然麻煩，但好在它把吃它的工具都帶在身上了。”說完又掰下螃蟹的一隻鉤足鉤出蟹螯中的白肉放到呂素麵前的碗裡。接著他掰開蟹殼讓呂素吃殼中美味的蟹黃“你把蟹腿關節兩頭去掉用嘴吸肉就出來了。吃蟹時，打開蟹蓋後要清除蟹胃，就是蟹蓋裡三角形的骨質小包，然後先吃蟹蓋部分，把中間的蟹胃也要舀出來。注意，不要吮破中間那個呈三角錐狀的蟹胃，裡麵有汙泥應將其丟棄；吃完蟹蓋再吃蟹身，先把蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心應丟棄。還有蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線；蟹鰓，即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，都應該除掉可以把蟹鰓留下吃完蟹後留著在手指間一擦手上的腥味就都沒有了。”他一邊說一邊用鉤足將呂素吃剩的蟹身中的蟹肉一一掏出。張量山南方人常食蟹不多時便已經將整隻蟹的蟹肉掏了出來。不一會一小碗白花花的蟹肉便放在了呂素的麵前，張量山熟練的在蟹肉澆上點薑醋然後遞給她“喏！嘗嘗吧！鮮不鮮！”
呂素接過碗用筷子夾起一根蟹肉，放進小嘴果然鮮美無比，便大口的吃了起來，快吃完才覺得有些不好意思，自己的那隻蟹才吃掉兩隻螯，卻已經吃了小山哥哥那隻蟹的大半了。她想了想便把手中的蟹遞給張量山“哥哥你也吃吧，素素真笨，都想到沒給哥哥留一點。”
張量山笑著看著呂素嘴邊沾上的蟹黃，將手中的絲巾遞給她“沒事，我以前吃得多，再說這還有呢！瞧你吃得滿臉都是蟹黃，快擦擦！”看到呂素紅著臉擦嘴的樣子，他不禁想起以前教小虎和筱芳吃蟹的場景，臉上浮現了一絲溫柔的微笑。呂素也輕輕一笑眼中竟是如水的柔情，很溫馨的場景……
在一邊的龐虎突然很煞風景的說道“真麻煩！反正也沒有人給我剝蟹，我還是用我的方法好了！”
張量山和呂素不覺都有些尷尬，張量山伸手拿起那壇鳳酒拍開泥封，呂素紅著臉搶過先給龐虎倒上一碗。雙手舉起恭敬的送到龐虎麵前“將軍請用！”
龐虎哈哈一笑“素素姑娘怎如此多禮！”伸手搶過酒碗。
呂素忙道“將軍……”
龐虎打斷呂素的話，佯作生氣道“素素姑娘可是瞧不起我這粗人？那我就要生氣了！”