蘇子苓點了點頭，也沒在意，繼續跟蘇老爺子說話。
“再等兩天吧，再等兩天沒信咱們就自己賣了，對了阿公，你下次過來把三嬸跟三叔喊過來吧，我打算讓他們來接手。”
蘇老爺子聞言滿臉愁容，“你讓他們來，能行嘛？”
“可以的，過兩天永安叔就過來了，到時候有他當掌櫃的，還有青九他們呢，三嬸負責後廚，三叔幫忙洗碗那些，打個雜，差不多忙得過來了。”
原本她是想讓三嬸一個人過來的，但是又怕兩人分隔兩地，雖然說三嬸不會說話，但她隻要負責在後廚忙活就好了。
前麵有蘇永安跟李澤蘭看著，出不了事兒，若有人找麻煩，那也還有青九他們呢，到時候三叔來了就負責幫忙洗碗，推磨，這樣她就可以把重心放回家裡了。
“行，下次過來我把他們叫上。”蘇老爺子點頭應下。
店裡暫時沒有新品，但是光目前這些也夠賣了，特彆豆粉，被蘇子苓玩出了花樣。
豆粉加點豌豆尖，可以煮湯，切成條用油煎一煎，表麵金黃酥脆內裡嫩滑，再撒點鹽跟番椒粉，跟吃糕點差不多。
她還做了稀豆粉，用來拌紅薯粉的，或者再加點肉沫，就是一道稀豆粉拌粉條了。
特彆是稀豆粉拌粉條，完全滿足了那些人又想吃粉條又想吃豆粉卻吃不下的。
這樣一結合，跟出了新品也沒什麼兩樣了。
這幾天天氣已經開始涼了，但是白天的溫度同樣還是很高，所以冰粉的熱度也是居高不下，每天都是做多少出來都會被搶空。
開店半個月，剛踏入十月，蘇永安辭了杏花樓夥計的活，來了蘇記食肆當起了掌櫃的。
三叔跟三嬸也來了，蘇子苓帶著三嬸熟悉後廚，教她怎麼做豆粉。
冰粉她會搓，而且還有李澤蘭他們在，紅薯粉她也煮過，隻要學一下放多少料就行，最重要的就是發麵調餡跟做豆粉了。
雖然她不會說話，但她學起來是真的很快，蘇子苓帶了她三天，便已經可以上手了。
前麵兩天還是她在做，讓三嬸看著，後麵那幾天完全就是由她接手了。
蘇永安就更不用操心了，他本就念過書，又在酒樓乾了那麼久，現在上起手來完全沒問題。
剛開始還有點小心翼翼的，乾了兩天後就鬆弛起來了。
帶了他們十天，看他們已經完全上手，食肆正常運行，蘇子苓也就放心了。
這天蘇老爺子他們又來送粉條，她打算跟著一起回去了。
“永安叔，這食肆我可就交給你了。”
知道蘇子苓要回百花洞了，蘇永安臉上滿是躊躇，“我，我不行啊！”
他還以為蘇子苓也會在店裡，然後他就隻需要負責記賬就好了，可如今她竟然要回去了，他一個人，哪裡搞得定啊。
蘇子苓挑了挑眉，“有什麼不行的，自信點，你看你這幾天做的不是挺好的嘛！”
蘇永安撇了撇嘴，“那是因為你還在啊！”
有蘇子苓在，她就跟一根定海神針似的，哪裡需要擔心嘛，她走了就相當於主心骨沒了。