第章清香木熏火腿
“唔……果然甜,你去旁邊吃吧,阿姐這邊忙。”蘇子苓低頭吃了一顆,把她推到旁邊,讓她坐著吃。
誰知道這小丫頭根本坐不住,抓了幾顆就往外跑,“我給阿奶也嘗嘗。”
這邊蘇母在山坡上挖苤菜根,越挖越上頭,這地挺難找,雖然蘇父跟她說過大體位置,但她兜兜轉轉還是轉了半天才找到。
冬天了,苤菜葉子都枯萎了,跟雜草差不多,若不是看到了蘇父他們挖過的土,隻怕她還要繼續轉悠。
苤菜的乾葉子也是一叢一叢的,隻要看準了挖下去,一挖一個準,也不會把苤菜根挖爛。
看著白白淨淨的苤菜根,蘇母越挖越開心,這苤菜根好啊,蘇子苓手巧,總能找到各種吃法做,不管是煲湯,蒸雞蛋還是醃的,這味道都好的不行。
特彆是跟白片肉一起煮,肉裡麵都有苤菜根的香味,生舂或者是跟臘醃菜一起醃都不錯。
或者是切碎了以後跟紅番椒一起炒,紅番椒剁碎,跟切碎的苤菜根一起炒,再加上薑蒜,有肉也可以加點肉一起炒,這個菜,超級無敵下飯,全家老少都喜歡吃。
吃不完除了醃起來還可以曬乾,曬乾了燉肉湯也行,味道不比新鮮的差。
蘇母越想越開心,完全將蘇子苓說的挖一點就趕緊回去給忘在腦後了。
她隻顧著挖,苤菜根來不及抖土,都是挖了堆在一起,想著挖夠了再一起抖。
但是苤菜根太多,越挖越開心,都忘了看自己挖了多少了,等她回過神來時,那邊已經堆成了一個小山包。
“怎麼這麼快?不是剛挖了沒幾鋤頭嗎?”
蘇母嘟喃了一聲,不情不願的走向那堆小山。
她一邊抖著土一邊撿著苤菜根,想著回去把苤菜擇了,中間的莖已經開始發嫩芽了,擇了以後就可以直接種下去了。
來年發了芽苤菜葉子可以炒菜吃或者是包餃子做餅,以後再想吃苤菜根就可以在家裡挖了,也就不用再跑這麼遠了。
她思緒漸遠,苤菜根抖久了還有點辣眼睛,她搖了搖頭繼續抖,隱約間好像聽到了有人在喊她。
她站起身來,四下打量著,“阿娘,阿娘!你在哪兒呢?”
聲音好像是從山腳傳上來的,她將手圍在嘴邊,成一個喇叭狀,扯著嗓子應了一聲,“噯,在這兒呢,我在上麵。”
她聲音落下,在聽就沒聽到有人喊了,有那麼一瞬間她還以為剛剛是聽錯了呢。
隻得蹲下來繼續抖,片刻之後,隻聽到旁邊傳來窸窸窣窣的聲音,“阿娘!”
蘇母抬頭看了一眼,隻見他滿頭大汗,臉紅撲撲的,頭發有很多蜘蛛網,想來是沒找到路從山林裡找過來的。
“你怎麼來了?”看到他蘇母還是挺吃驚的。
“給你送飯啊,我阿姐說了,讓你挖一點就回去,這遲遲不見回去,估摸著是見苤菜根太多舍不得走了,還真讓我阿姐說對了。”
蘇子木將飯遞給她,“阿娘你先吃,我來抖吧。”