第 526章 年夜飯_種田誰家男主開局送禮送三隻豬崽_线上阅读小说网 

第 526章 年夜飯(2 / 2)

“昂,老祖攔著不讓走,我跟阿公就吃了兩口,這不惦記著要回來吃飯呢嘛!”

蘇子苓卷起袖子,拿過一旁的圍裙,對著蘇母道:“阿娘,我來吧!”

“噯,成,我按你說的,煮了十二杯米,然後這麵估計有點稀,得再加點麵。”聽到她來接手,蘇母都沒猶豫,麻利的讓到一旁。

“我知道了,你看著米吧,彆給煮過頭了。”

蘇子苓看著那盆有點粘手的麵糊,又重新舀了兩碗白麵加進去。

她打算拿來蒸饅頭,純白麵饅頭,麵和好後放一旁醒著,她開始準備起菜來。

那天四海鏢局送了一大塊裡脊肉,炒菜炒了一點但沒吃完,她索性都拿出來,切成片打算做個水煮肉片。

正好家裡有紅薯乾粉,用紅薯粉做出來的肉片又嫩又滑的。

半扇排骨醃製了以後掛在火塘上方,因為想著今天要吃,所以並沒有多放多少鹽巴。

蘇子苓用熱水清洗了兩遍也就沒鹹味了,正好切了下來做個紅燒排骨。

她泡了點香信,打算做個大骨芋頭香信湯,到時候再撒把蔥花,那小味兒嘎嘎上頭。

湯鮮,芋頭耙,骨頭裡還有骨髓,到時候可以拿支筷子扒拉出來吃了。

想到要蒸饅頭,她又泡了一把梅乾菜,家裡還有五花肉,可以做個梅菜扣肉。

魚必須得有,李大柱給她送的那桶魚還剩了三條,正好可以過年吃。

魚不大,就巴掌大小,不過今晚菜多,三條也夠吃了。

魚是收拾好的,蘇子苓直接切成片,用紅薯粉一抓,待會兒用來做酸菜魚。

那邊蘇父也拎著鴨進來了,“來、來、來,這個好了,可以下鍋了。”

蘇子苓接過鴨子,眉頭皺了皺,“爹,怎麼是鴨子?今天年夜飯,還要祭祖,得要**?”

蘇父擺了擺手,“你阿奶說雞、鴨都沒問題,都一樣的。”

“成吧!”蘇子苓隻得把火塘給燒起來,拿了大鑼鍋出來,先給鴨子焯水,隨後從壇子裡翻了兩個小蘿卜出來。

醃的時間不是很長,蘿卜還不是很酸,不過也可以做酸蘿卜老鴨湯了。

五個菜全是肉,蘇子苓又涼拌了兩個素菜,一個折耳根,一個木耳,她炸了一些油炸花生米加在裡麵,吃起來香香脆脆的。

上次醃的水醃菜還有一碗的樣子,今天白天蘇母洗壇子的時候發現的,就剩這麼一點了,她索性全部倒出來在碗裡。

蘇子苓洗了把洋芋蒸在甑子底,一會兒可以用水醃菜跟洋芋做個洋芋稀。

今晚菜量大,估摸著差不多了蘇子苓也就沒做了。

米飯熟了以後她把蒸籠放下去,兩層用來蒸饅頭,一層蒸洋芋跟梅菜扣肉。

有蘇母搭手,飯菜很快就熟了,蘇子苓舀了一碗米飯,一個水煮蛋,把殼敲了一點點,抹上鹽,又拿了一塊四四方方的肉放在碗裡,酒水一杯,茶水一杯。

最後在托盤裡放上一把刀跟香燭紙火,“大哥,供個山回來準備吃飯了!”(www.101novel.com)


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