第535章擴作坊
第535章擴作坊
蘇子苓拿了蠶豆仁出來跟他們一起剝,蠶豆仁比白花好剝,速度自然也就快上許多。
剝好蠶豆後蘇子苓先回屋生火,她割了一些臘腸跟臘肉,切成丁。
鍋裡放少許油,油熱後放入薑、蒜炒出香味,再把臘腸臘肉丁倒進去翻炒。
臘腸臘肉丁炒至冒油後加入一瓢水燒開,再把剝好的蠶豆仁加進去煮著。
蠶豆仁煮熟還需要一頓時間,她擦了擦手上的水,跟蘇阿奶他們一起摘花瓣。
這麼多人,一會兒還要給蘇永和帶一碗回去,揀得少了隻怕不夠吃。
估摸著蠶豆仁煮得差不多了,她才拿著揀好的花瓣進去。
火塘裡有生著火,她拿了鑼鍋出來,把燒水壺裡的開水倒進去,水開後把白花放進去焯水。
白花變色,翻上兩次麵,微微透明,就可以撈出來了。
打一盆冷水,把白花浸泡在裡麵,她看了一眼蠶豆仁已經熟透裂開了,抓了兩把白花,攥乾水分,放進去煮一盞茶功夫。
待蠶豆仁全裂化成粉裹在白花裡,放少許鹽巴跟花椒提提味即可出鍋。蠶豆仁白花湯
“阿奶,湯好了,快來嘗嘗。”
“虎子,喊上他們快來端湯!”
蘇子苓一碗一碗的舀起來放在灶台上,還沒來得及擺上桌。
她一聲令下,外麵那群小饞貓,“噌”的一下就站了起來,突然想到蘇阿奶還坐著,他們又蹲了回去。
蘇阿奶“噗嗤”一聲笑了起來,“好了,去吃吧。”
“阿奶,你也去!咱們一道!”
小的那幾個已經跑了,年紀稍大一點的則是還不忘了挽著蘇阿奶。
“好了,好了,你們去吧,我慢慢來。”
等蘇阿奶他們進來時,前麵的人已經把湯全部端到桌子上了。
他們沒有先吃,而是乖乖的等在一旁,聞著那香味,饞得直咽口水。
“好了,端出去吃吧,屋裡也擠不下。”
直到蘇子苓又說了一遍,他們這才去端。
拿著筷子,一人端了一碗湯,坐在階梯上,門檻上,一邊吹一邊吃。
“阿奶,這是你的,我還留了一碗給永和叔,我去喊他。”
“他剛背出去,估計還要一會兒,等等吧,你先吃,忙了半天了。”蘇阿奶攔住了她。
這煮的又不多,直接去作坊喊人,隻喊一個多不好啊,這讓其他人怎麼想。
“好吧,”蘇子苓也端著碗,來到院子裡跟他們一起吃。
“怎麼樣?好吃嗎?”