第668章 洋芋燉雞_種田誰家男主開局送禮送三隻豬崽_线上阅读小说网 

第668章 洋芋燉雞(2 / 2)

“可以的,新洋芋熟得快,我切小點就行。”

蘇母把雞肉煮上,又往火塘裡添了些柴,好奇的嘀咕著,“今天啥好日子?無緣無故的你三叔婆家竟然殺雞了。”

“哪裡是什麼好日子,純屬是那隻雞脖子癢了,追著他們家老幺叨他,給人叨得嗷嗷叫,三叔公舉著扁擔就去追,一扁擔下去,雞沒了,正好便宜了我。”

鑼鍋煮東西就是比大鍋要快上許多,這說話的功夫水已經開了。

蘇子苓把洋芋塊放進去煮著,又加了點鹽調味,“阿娘,拿串大蒜,剝了放裡麵煮著,多吃蒜可以排毒啊。”

每次煮雞肉,蘇子苓都喜歡剝兩個大蒜放裡麵,那蒜煮熟了就是軟耙耙的,帶著蒜香跟雞肉香,特彆的好吃。

“成,多剝兩個,你愛吃蒜,那我們今年多種點吧。”

蘇母起身從牆上薅了兩個個頭特大的蒜,隨後坐在火塘邊扒。

扒好一個丟一個進去煮著。

“是得多種點,今年還要殺年豬,到時候可以吃蒜苗炒肉、蒜苗炒豬肝,過年煮粑粑絲也要加蒜苗,不然就差點味兒了。”

就是平日裡做蒜苗炒雞蛋,或者蒜苗回鍋肉也特彆的好吃。

“對了,說到種蒜苗我突然想起來,我早上去田邊,發現菜地裡有幾叢胰島果,都在開花了。”

“啊?那個不是胰島果,是我種的雪蓮果,因為沒幾棵,我就給埋菜地裡了,它就是看著樹跟胰島果像而已,不過還不能吃,要下個月才能挖。”

蘇子苓也是才想起來,她還在菜地裡埋了幾棵雪蓮果,“對了阿娘,你去看芋頭了沒?我估摸著也可以挖了。”

“差不多了,我看著底下的葉子都黃了,改天抽個時間去把它挖回來。”

“這芋頭明年也可以多種點,不止芋頭好吃,它這芋梗、芋花都好吃得很,特彆是燉排骨鮓,味道好極了。”

芋花跟芋梗燉排骨鮓是老蘇家的最愛,但是芋花跟芋梗是有微毒的,一個處理不好就會麻嗓子。

蘇子苓做過兩次,排骨鮓跟芋梗一起燉,芋梗燉得軟爛,裡麵吸滿了排骨鮓的味道,特彆的下飯。

後來蘇子苓不在,蘇母試著燉了一次,她不知道要剝皮就直接燉了,好家夥,那一口下去,嗓子直接麻得像是有根刺卡裡麵一樣。

蘇子苓問起來她才知道,原來想吃這兩個玩意兒還得要剝皮啊。

“成,到時候多留點芽口就行,或者讓陳三他們幫忙著再帶一點回來,這芋頭口感好,粉粉糯糯的,也能當主食,倒是可以多種一些。”

蘇子苓也喜歡芋頭,不管是清蒸還是水煮,又或者跟雞肉一起燉,她都喜歡。

“那可以啊,到時候還可以給你舅舅她們分點,讓他們也種。”

芋頭這種吃食,對於蘇母來說那自然是多多益善了。

“我舅舅他們那邊不行,氣溫太低了,種了估計也結不出芋頭來,阿娘你看著火啊,我去把瓜炒了準備吃飯。”

見王安安那邊洗好了鍋,蘇子苓起身去炒佛手瓜。

佛手瓜嫩,都不需要去核,可以直接切成薄片,焯水後鍋裡放油加點紅椒跟大蒜一起炒,最後撒點鹽巴調味就成。

菜好了,但洋芋還不怎麼熟,蘇子苓把菜溫鍋裡,幾人出去剝了一會兒玉米殼,估摸著時間差不多了這才回屋吃飯。

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