“這又是開水，又是泥巴的，人也多，這要撞到了，被開水燙一下可不是小事兒。”
蘇子苓滿臉無奈，“永安叔，我又不是小孩。”
其他幾個叔叔伯伯聞言也是，不讓她插手，“永安說的對，就兩點豬（雲南人有自己的量次），我們幾個大男人收拾就行了，你到旁邊烤烤火吧，今年也不知道咋回事兒，冷得厲害。”
蘇永明說完後就吸了吸鼻子。
幫忙收拾豬的幾個叔叔大都是三叔公跟四叔公家的兒子，再加上蘇永安還有蘇永和兄弟倆，再加上蘇父還有蘇子仲他們。
光自家人便綽綽有餘了，更何況還有蘇廣白他們，所以還真沒有蘇子苓的用武之地。
見他們忙得過來，蘇子苓也就轉身走開了，到一旁跟蘇子木一起攪豬血。
剛接的豬血還在冒著熱氣，得一直順時針攪著，不然就會凝固，結成大塊，到時候不管是炒酸旺子還是灌豆腐腸都沒法用。
第一頭豬放倒，一部分人開始燙豬毛，其他人則是開始抓第二頭來殺。
很快又新添了一盆熱乎乎的豬血，姐弟兩人蹲在那裡攪，一隻手酸了便換另一隻。
那邊開始開膛破肚，新鮮的肉一塊塊送往廚房，蘇母開始喊人了，“小青，你彆攪了，把筷子給阿秀，讓她攪著，你趕緊過來把芋頭茶給煮上。”
“噯，來了。”
寒風凜冽的冬天，蘇家院子忙得熱火朝天的，但再冷的風都擋不住大家高漲的熱情。
滿院子都是女人們的歡笑聲，男人們的吆喝聲。
收拾完豬，大家還把院子也給打掃乾淨了。
院子一角燒著一個大火塘，火塘上架著燒水壺，火塘邊放著一張桌子，前麵放著一壺茶，幾個杯子，一盤瓜子、錐栗、紅薯乾。
蘇子苓沒蒸玉米發糕那些，冬天太冷了，擺出來要不了多大會就會涼了，索性也就沒做。
這頓早飯一直忙到午時（1100—1300）才吃上。
這時太陽剛剛好照到了院子裡，把桌子擺到院子中央，喝著熱湯，吃著大肉，曬著太陽，整個人都舒服得不得了。
男的再喝上一兩小酒，那一個個的，眼睛都亮了。
見大家夥高興，蘇子苓把她自己釀的青梅酒拿了一些出來，想著給幾個嬸子喝上幾口暖暖身子，誰知道大家沒一個要喝的。
吃過飯，男人開始燒豬頭、豬腳，跟剁排骨，醃排骨鮓。
女人負責清洗大腸，切肉，然後拌豆腐腸的餡。
一切都分工明確，井井有條的，到了下午，豆腐腸灌好了，排骨鮓也醃好了，幾個叔叔還幫忙把火腿那些都給醃上。
人多，又有幾個叔婆嬸子幫忙，蘇母索性把豬油，壇子肉都給一次性做了。
一直忙活到太陽落山，吃了飯大家這才各回各家。
臨走蘇母還不忘了提醒她們明天早上過來吃早飯，不然這麼老些剩菜根本吃不完，到時候餿了可就可惜了。
晚間，一家人圍著火塘，火塘上是烤得滋滋冒油的烤肉，香氣撲鼻的，阿秀饞得兩眼直勾勾的盯著那些烤得焦黃的肉直咽口水。
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