重生09從大學開始的完美人生!
周末,錦城總府路上遊人如織,熱鬨非凡。
位於街邊的朝哥火鍋店,張燈結彩燈火通明。
裝飾著鮮花氣球的大門外,一列長長的等候人群隊伍,將近有數十米長。
而大廳裡麵更是座無虛席,熱氣騰騰的火鍋蒸汽彌漫,人聲鼎沸熱鬨非凡。
火鍋店二樓的辦公室內,坐在辦公桌前看著電腦屏幕所顯示統計客人台數的鐘援朝,臉上雖然麵帶笑容,但是轉眼看了看放在桌麵上的那張營銷海報,喜悅的神情之中又很快浮起一抹擔憂的情緒。
——印刷精美的火鍋店宣傳海報上,印著朝哥火鍋重新啟航,钜惠酬賓的字樣。
具體活動內容則是店鋪會員充值,滿1000送1000,今天開始為期一周,消費滿400200。
充值加滿減下來,對比原來的價格已經不止是5折了。
“小誠,這樣做真的沒問題嗎?”
在計算機上操作了一通,隻見鐘援朝無奈的苦笑搖頭,而後遲疑的看了眼坐在沙發上的少年,有些擔憂的說道“會員充值加消費滿減這麼一套下來,我們店鋪的利潤已經很難達到盈利了。”
“再加上給等位客人免費的小零食,以及讓店內客人隨意自取的水果和飲料等等免費自助項目,我們這麼做活動肯定會是一直賠本的。”
“賠本,當然了。”
江誠笑著攤了攤手,神情卻並沒怎麼在意。
——不同於其它火鍋店,鐘叔的火鍋,江誠是清楚的。
無論是熬製鍋底的菜籽油和香辛料,還是火鍋菜品的選用,用得都是很高品質的天然原材料和新鮮食材。
絕對沒有摻入任何科技狠活,是江誠唯一吃了胃不難受而且不拉肚子的火鍋店。
而與之相對的,便是原材料成本的高昂。
就拿最基本肉品來說吧——通常來說,絕大部分的火鍋店所的肉類,都是冷庫冰凍肉為主。
其中的冷凍牛羊肉,也就是所謂的安格斯牛等等,其實大部分都是從南美走私進口的。
這種在冷庫裡麵不知道凍了多長時間的凍肉,其價格隻需要新鮮肉類的一半左右,甚至更低。
這還是好的,至於更黑心店鋪,直接使用合成肉,那成本就更低廉了。
而鐘援朝的火鍋店,使用的肉類基本都是當天宰殺的新鮮肉,成本費用之高可想而知。
即便不說這些,光是聽從江誠所提議的火鍋店所準備的水果飲料,那都是應季的新鮮瓜果和品牌飲料,質量絕對都沒得說,雖說看似好像不起眼,其實也是一大筆成本費用在裡麵。
再配上大額度的會員充值贈送返現和滿減,火鍋店的虧損那絕對是肯定的。
“小誠,既然是這樣的話,那我們是不是悠著點比較好?”
鐘援朝皺了皺眉頭,小心翼翼的說道“畢竟,這筆錢可是彆人投資來的我就怕這麼胡亂用,將來對不住你們公司啊”
雖然自己是長輩,但是此時的鐘援朝心中對於江誠所表現出來的成熟氣質所折服,早已經沒有把他當成一個晚輩。