很快,女人們各自領到了隨機準備的菜品,男人們則跟隨蔣導演的步伐去往倉庫。當我打開袋子時,不禁有些哭笑不得——裡麵竟然是一堆胡蘿卜、白蘿卜、青筍以及裡脊肉,還有蔥薑、大蒜。我悄悄湊到媽的身邊,望了望她的袋子裡,有青菜、豆腐、西紅柿還有雞蛋,當然,蔥薑大蒜這些配料也有。果然都是隨機分配,而我依然還是本著那句老話:“既來之則安之。”
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在攝影師的跟隨下,我回到了4號木屋的廚房。思考了片刻之後,我開始著手準備午飯。
廚房裡鍋碗瓢盆、烤箱、烤爐、電磁爐、微波爐、電飯鍋,應有儘有。
最少不了的作為主糧的米飯,這個我會!
首先,我舀上一小碗米,簡單地淘洗乾淨,放入電飯鍋,水位調到恰當的位置,然後蓋上蓋子插電,開煮!
蔣導演並沒有告訴我們準備這頓午飯的具體時間,但我看了看手環,從現在的時間來看,以12點半作為午飯時間的話,那麼我還有將近3個小時。煮飯的時間完全夠了,但是當我將這些材料統統擺上砧板之後,就開始猶豫了,到底準備什麼好呢?
雖然我對廚藝幾乎一竅不通,但作為一個真正意義上的十足大吃貨,自認為品嘗過不少美食。胡蘿卜搭配白蘿卜,最好的做法就是小火慢燉,燉到入口即化,但那種情況通常都要有先熬好的排骨湯或者雞湯,如此看來,此法不通。
雖然煮了裡脊肉先入味再煮胡蘿卜和白蘿卜也是一種選擇,但顯然有些浪費食材。裡脊搭配青筍,當然就是青筍炒肉。然後,將大蒜切成片,放入鍋中,一頓爆炒,就是一道完美的家常小吃。然而,關鍵的關鍵在於,我大概了解做法和原理,實際操作卻從未有過。
既然如此,我的腦回路一下子就轉了過來,不妨把這些菜全部切成塊,然後通通放入炒鍋,加上油鹽醬醋爆炒一番,想必味道也不錯。於是,說乾就乾!
我平時不做家務,但切菜的功夫少說還是有那麼一點。胡蘿卜、白蘿卜洗乾淨,通通去皮,然後按在砧板上,噠噠噠!全部切成相對整齊的小塊,當然有一部分切得太碎,也隻能將就一下了。將切好的胡蘿卜和白蘿卜放進碗裡,又切大蒜和薑以及蔥。大蒜和薑切成小片和塊,至於好看與否,就不是我能做到的事情了,切出來才是硬道理。至於蔥,當然就是通通剁碎弄成蔥花。
搞定完這一切,我打開煤氣灶,放下炒鍋,將油熱辣之後,把大蒜、蔥、薑這些基本的配料放入鍋裡爆炒一番,直至焦黃發黑。隨後,一股腦地把胡蘿卜、白蘿卜、青筍和裡脊肉一並倒入鍋中。
與此同時,油鹽醬醋一點不能少,油包括芝麻油、花椒油,這裡已經提前為我準備;醬則包括黃豆醬、香辣醬以及甜麵醬等,總之不少於10種。
我選擇了黃豆醬、香辣醬和甜麵醬,各放入一點點,然後攪拌均勻,同時不斷往裡麵倒入冷水,不然我擔心會全部炒糊。
想法是美好的,實際操作卻總是不儘人意。上述的這些操作過程真是令我手忙腳亂,忙這忙那,搞了好一陣子,偏偏被我弄成四不像。
說這是一道炒菜吧,湯又足夠多;說這是湯吧,但全是炒出來的!待會兒還得端出去展示一番呢。
首先,不考慮味道如何,名字得響亮一些。既然如此,不妨就叫“絕味彩虹湯”吧,畢竟顏色很多!其次,等待這鍋菜涼下來之後,盛入大碗裡,我簡單地試吃一下,感覺味道不錯,又香又辣又鹹,其實還剛剛好。雖然這是我獨創的黑暗料理,但至少能吃,也就滿足了基本的需求。
準備完這一切,米飯差不多已經煮好,進入了保溫狀態。而此時,時間悄然已經來到了11點半,可我覺得分明才過去一小會兒呢。看來做飯還真是不容易啊,時光就這麼悄摸摸地一溜煙就過去了。現在我終於理解為什麼老一輩以前常對我說要節約糧食了,一個是防止浪費,另一個那可是廚師的一門心思啊!
搞完這些操作,我回頭看了看廚房門口,果然有個攝影師將攝像機架在門口。我忍不住上前和她聊了幾句:“妹子,如何稱呼啊?”攝影師笑道:“哈哈!珂珂姐還真是爽快啊!叫我小劉吧!接下來的一段時間,你們兩個的日常互動主要都由我拍攝,還請多多指教。”說著,小劉就朝我鞠了一個躬。
我指了指攝影機:“剛剛的全過程你都拍下了?還是說精簡著拍?”小劉扶著攝像機解釋說:“當然是全過程啊,當時你可能太專心,我拿著攝影機從不同的角度都選拍了一下。最終呢,我們經過幕後處理會簡單地調整,該快進的地方做個快進。同時,再把其他三個場景的做飯過程也剪輯到一起,再加入字幕和各種處理過程。”
我恍然大悟,“哦”了一聲,“原來如此,這還是我第一次參加這種綜藝活動呢。以前,不是拍戲就是訓練,訓練呢,是我們的體能訓練,也是我身材能夠保持的主要原因吧。”
小劉繼續和我閒聊:“哈哈!你的身材還真是令我羨慕啊。不過,我從一個路人的視角來看,像你這種大明星,確實有些時候得把路走寬一點,不能僅僅局限於影視,還可以考慮代言活動啦,像我們的綜藝節目啊,甚至是歌曲方麵。”
我無奈的搖了搖頭,一陣苦笑:“你們啊,總是把我們演員這行想的太容易。有些時候一拍戲,導演喊了‘action’,就是一早上。中途呢,可能會有短暫的休息,但更多的都是調整心態、複習劇本。就我個人目前的演藝生涯來看,主要的不是身體上的疲憊,而是心理上的疲憊。要帶入一個角色、演好一個角色,真的不容易啊。我把一門心思都放在戲劇上了,其他的當然就沒閒工夫考慮啦。平時除了工作訓練,當然就是放鬆擺爛啦。”
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小劉表示理解,但也期待我的星路能夠越走越寬,而不是始終被影視所束縛。
談笑間,蔣導演的聲音再次傳來:“各組合請注意,所有人到我這裡集合。”
我立刻進入狀態,仿佛戲精附身。回到廚房,我小心翼翼地端著剛才準備好的絕味彩虹湯,放入托盤,然後盛了一碗米飯,用托盤一並端著出去,走到沙灘邊,隨手放在一張木桌上。而此時,小劉跟在我身後尋找角度和時機,捕捉動作進行拍攝。
接下來,按照蔣導演的安排,男方成員逐一就位,分彆品嘗各自情侶製作的料理。我從一旁的木桌上準備好筷子和勺子,放到托盤裡。老狂滿臉春光地朝我走來,拉開木椅,毫不客氣地坐下,喊一聲:“我開動啦!”就津津有味地大吃起來。
蔣導演分彆讓我們報出各自的菜名。沈青蘭說:“黑椒番茄燉牛腩!”
劉依依說:“乾鍋蝦配米飯。”
輪到媽了,我放眼望去,她果然做了好幾盤家常小菜。媽逐一介紹說:“西紅柿炒雞蛋、麻婆豆腐、素炒青菜。雖然都是家常小菜,但我覺得作為午飯剛剛好了。”
媽介紹完就輪到我了。對於我製作的這道四不像,首先,樣子就不考慮了,但名字是很響亮的,於是氣勢不能輸。
我清了清嗓子,隆重介紹道:“我做的這道菜可謂前無古人,後無來者,取名喚作‘絕味彩虹湯’。上等的胡蘿卜和白蘿卜切成塊,再搭配裡脊、蔥薑、油鹽醬醋爆炒之後,倒入少許白開水,色香味俱全並且入口即化。香而不糊,糊而不焦,可謂菜中極品也!”
介紹完之後,連我自己都忍不住想要發笑,不好意思地用雙手緊緊捂住臉。說實話,論做菜的功夫,我確實不咋地,但嘴上的功夫從未輸過!
我的話頓時就引起了蔣導演的興趣。他先是逐一巡視,說:“讓我看看青辰派組合的,哇!這個黑椒番茄燉牛腩看樣子不錯哦,黃先生好有口福啊!”
“哇,這乾鍋蝦看來對於你們兩位來說,這隨機材料準備得太合適了吧!記得有一次甜蜜鳳凰你直播做菜做的就是乾鍋蝦吧?”
“哇!這三道簡簡單單的小菜賣相特彆好啊,更重要的是讓我想起了母親的味道,果然不愧是咱們的雲蘭媽!”
聽著蔣導演的誇讚,媽連忙謙虛地表示感謝。很快,他就巡視到了我這裡,可我卻壓根不敢與他直視,將頭耷拉著,恨不得鑽到地裡去。這道菜既沒賣相也沒味道,雖然我覺得吃得還不錯,但老一輩也說自己做的菜,不管彆人覺得有多難吃,自己硬著頭皮也會吃下去,也會覺得好吃。
與此同時,我雙手也緊張地使勁扯著裙擺,雙腿緊緊夾在一起,幾乎成了內八字,並且似乎冷汗直冒。蔣導演的那句評價更是令我心裡一驚:“哇!這……是什麼?能再重複一遍嗎?剛剛沒有聽清。”
我鼓起勇氣說:“這是我做的絕味彩虹湯。”
蔣導演說:“絕代雙神組合果然給了咱們一個大大的驚喜,‘絕味彩虹湯’名字不錯,而且看老狂這副模樣,想必很好吃吧?老狂,請你簡單做個評價吧。”
我的餘光忍不住看向老狂。他停下手中的筷子和勺子,滿滿一大碗幾乎已經被他吃掉一大半。他滿意地咂咂嘴說:“嗯,相當完美!我從小到大還是第一次吃到這種奇特口味的菜呢。怎麼說呢……總而言之,色香味通通俱全。酸甜苦辣鹹麻,除了沒有苦味,其他的所有味道通通都有。吃一口就像活神仙,逍遙自在,飄蕩於美食的天堂。”
聽著他的評價以及那些誇張的表情動作,我忍不住捂著嘴大笑起來。即使嘴已經鼓得很嚴,但也遮不住我那響亮的笑聲。
蔣導演見到我們倆的舉動,顯然很是驚訝:“哇,真的嗎?難道說這就是你們夫妻間的默契,還是說這真的是一道美味?不行,我得嘗一嘗。”
說著,他和老狂對視一眼,從一旁的筷籠隨手抽了筷子,稍稍品嘗了一下,微微皺眉後,居然朝我豎起大拇指:“味道很齊全,雖然有點怪怪的,但不得不說,珂珂姐你這個黑暗料理是我吃過最好吃的黑暗料理。如果說要對你們四個組合的菜品簡單做個評分,你的我決定給9分。悠悠歲月的讓我想起母親的味道,同樣也是9分。其餘兩個看著不錯,味道應該也還行,但是少了那麼一點創意,我給8分。所以你贏在了創意上!諸位對於這個評分是否滿意啊?”
其餘的三個組合都通通拍手示意,看來是對這個結果滿意了。而我此時聽到肯定的答複,早就笑得前仰後合,上氣不接下氣了。
至於拍攝什麼的,不管了。在鏡頭麵前,作為一個演員,就得展現最真實的自己。在劇裡,是展現劇中角色最真實的樣子;現實中是自己最真實的樣子,這就足矣。黑暗料理?既然老狂喜歡,以後還可以多多考慮哦!晚飯想必也還有我大顯身手的機會吧!
但是這次綜藝,主要考驗的是夫妻間的默契與情感,更多的活動項目暫時還未公布,那就敬請期待吧……
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