李青笑著點頭，“那我去給你們拿。”
隨後走到堆放著紅薯的地方，挑選了兩根大小適中，品質也比較好的紅薯。
紅薯本身的品質差彆很大，有些好吃，有些不好吃。
而紅薯燒出來會不會好吃？和紅薯本身的品質有很大的關係。
所以，一定要挑品質好的。
至於如何判斷品質好壞？隻能憑借經驗和運氣了。
也不知道挑的這兩根品質好不好？
不管了，看運氣。
李青拿著紅薯回到廚房，然後讓蕭月、林薇二人先把火起燃。
先燒一會兒，等灶膛裡有一定的火灰之後，再把紅薯放進去，埋進火灰裡。
兩個女生都點頭，把火起燃之後，開始燒火。
李青往鍋裡加一些水，再把一塊二刀肉放進鍋裡煮。
炒回鍋肉用二刀肉最好，五花肉也可以。
需要先把肉煮一煮。
趁著這段時間，李青繼續準備其它食材，還有調味料。
灶膛裡的火燃得很旺，火光映在兩個女生的臉上，使得兩個女生的臉看上去都紅撲撲的。
看著就感覺很暖和。
兩個女生也都說，“確實很暖和。夏天這樣燒火很熱，但冬天就特彆舒服了。”
燒了一會兒之後，林薇問道：“李青，可以放紅薯了嗎？”
李青點頭，“可以放了。”
林薇一陣欣喜，趕緊用火鉗將兩根紅薯先後夾進灶膛，又按照李青所說，將紅薯埋進火灰裡。
她明白了，雖然是說“燒”，但並不是把紅薯放在灶膛裡的明火上燒。而是利用下麵滾燙的火灰將其烤熟。
原理和街上賣的烤紅薯是一樣的。
隻是方式有些不一樣。
對於味道，林薇非常期待！
蕭月當然也一樣。
……
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