……
時間很快就到了第二天。
臘月二十九。
今天又稱作小除夕。
在傳統習俗裡,今天有不少重要的事情要做。
比如親朋好友,還有鄰裡之間要“彆歲”,就是相互拜訪。如果講究一點的,還會在家裡置辦好酒席,等著親朋好友還有鄰裡上門拜訪。
同時,還會在室外焚香,叫做“天香”。
會連續焚香三天。
另外,還要準備好香燭紙錢等物品,出門去過世老人,以及先祖的墳前,請家裡已經過世的老人,還有先祖們回來過年。
叫做“上墳請祖”。
出門“請祖”回來的時候,不能直接走進院子。
而是在院子門外先停下,然後燒些紙錢,並且放一串鞭炮。
再之後,向著院門作揖。
意思就是家裡的先祖和老人們回來過年了,請門神不要阻攔。
之後才能進院子。
進了院子之後,還要在院子門口橫著放一根木棍。
稱之為“攔門棍”!
目的是將各路凶神惡鬼攔在門外,不能跟著家裡的先祖,還有老人們一起進門。
再然後,還要在堂屋裡點上一對明燭。
這樣才算完成“請組”。
等到了正月初二,吃過晚飯後,還要送先祖和老人們離開,叫做“送年”。
先祖和老人們不能一直待在家裡不走不是。既然年已經過完了,那就應該走了。
送年不需要去到墳前,而是在村子外找個地方點燭燒紙即可。
習俗是好習俗,隻不過現在已經很少有人還在進行這樣的習俗了。
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李青家裡都沒有進行了。
不過,等過了年,正月初幾的時候,會選一天去家裡過世的老人墳前拜年。
流程和清明節那天掛青的流程差不多,但意義不同。
今天,李青家裡主要就是準備明天的年夜飯了。
一大早,老爸就殺好了一隻公雞。
李青則在廚房裡準備一種叫做蛋餃的美食,也叫做蛋包子。
將雞蛋打散,舀一勺蛋液在鍋裡攤開成蛋皮,再放一些調好味道的肉沫在蛋皮中間,最後用蛋皮將肉沫裹住。
成品的形狀有些像餃子。
所以稱之為蛋餃。
隻不過在李青這邊不稱蛋餃,而是稱之為蛋包子。
很多人家裡過年都會準備蛋包子。
非常好吃的一種美食,做法也很簡單。
隻不過如果要做得好看和美觀,需要一些經驗和技巧。
但自己吃不存在美觀不美觀,隻要蛋皮能夠將肉沫包裹住不散開就算成功了。
一番操作後,做好了四十來個蛋包子。
有這麼多足夠了。
收工。
再繼續準備其它一些食材。
……
吃過午飯,又休息了一陣後。
李青拿上一副手拋網,和老爸一起到了院子旁邊不遠,自家的堰塘邊上。
準備打兩條魚明天吃。
年年有魚,過年的飯桌上肯定要有魚不是。
堰塘不大,隻有兩分左右。
但裡麵魚兒的種類不少。
鯉魚、鯽魚、草魚、花鰱、白鰱等全都有,隻是數量不多。
裡麵的魚都是半野生狀態,品質還是非常不錯的。
……
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