如意小贅婿！
此時用於澆鑄的溝槽大開，地上早就擺好了模子，除掉大塊爐渣的鐵水，從溝槽流進模中，鑄成一個個生鐵錠子。
不一會兒，鑄了兩百個生鐵錠子。
牛大力已經完全傻掉了，據說當時最大的一座軍工煉鐵廠，一爐出鐵上千金，可這地下擺著的，就有將近一萬多斤了。
他猛掐了一下大腿，顫聲道“姑爺，我沒看錯吧？一萬斤生鐵，天下最大的爐子，也得足足煉上十天半月呐，這才不到半天”
陳金旺直覺得自己的眼角不受控製的跳動，也不知道是被熾熱的鐵錠子烤的，還是心裡頭興奮的
若是再有這麼座高爐，豈不是把國家的軍工鐵廠都給超過了？
生鐵足夠，爐裡的鐵水還有更大用處。
工匠關上用於澆鑄的溝槽，打開通向炒鐵爐的溝槽，炒鐵爐窩在地平線之下，鐵水便自己流進已燃燒了小半個時辰的炒鐵爐。
這種炒鐵爐外觀像個功夫茶的茶杯，但杯底和杯壁是中空的，鐵水裝在杯中，煤炭在杯子底部燃燒，火焰通過拱形茶杯壁，把熱量反射到杯內對鐵水加溫，然後從煙囪裡抽走。
煙囪根部從爐子延伸出來的那一段，就埋在鐵水流入的溝槽底下，起到預熱鐵水的作用。
加熱爐中鐵水，對入爐溝槽上的鐵水預熱，為吹入底部燃燒室的空氣加溫，火焰一路發揮餘熱，將自己的能量最大化利用，最後才變成一縷煙氣消散在空中
顧北看著這濃濃煙塵，心底打鼓，不知道會不不會把應天府汙染成世界第一個霧都。
燃料和鐵水完全隔離，就可以使用煤炭了，直接挖出來就用，比需要在窯裡燒製的木炭成本低多了，反正不和鐵接觸，硫、磷等有害物質不會摻進鐵水裡。
煤炭可以煉焦，據顧北所知，焦炭煉製那才是最正宗的方式，隻不過眼下實在時間緊迫，也顧不得木炭的成本高昂。
此時鐵水經過加熱，已經泛起星星點點的亮光——那是混在鐵水中的細小爐渣
工匠開動了攪煉設備，爐頂的大圓盤慢慢旋轉，帶動熟鐵棍子在鐵水裡轉圈攪動，鐵水翻滾，顯然比人力的作用強上百倍。
高爐煉出的生鐵水一經攪動，碳和空氣中的氧在高溫下劇烈反應，產生二氧化碳，放出大量的熱，鐵水開了鍋，氣泡咕嘟咕嘟的冒，把爐渣推到爐邊堆積起來。
生鐵熔點比純鐵低，當碳與氧氣結合，生鐵水中的碳含量逐漸降低，它的熔點就逐漸提高，於是炒鐵爐中的鐵水逐漸變得濃稠，由清湯到醬汁，由醬汁到果凍
最後聚成一個個外形很可愛的鐵團兒，呈熔融狀。
停下攪拌，工匠們用長嘴鉗子夾起一塊鐵團兒，放到鍛錘下麵敲打。
叮叮當當一陣響，鐵團中的碳元素被擠壓出來，和內部的細小渣滓、表麵的氧化鐵碎屑一起，因為高溫而在空氣中化作了點點火星。
這個鍛打沒什麼技術含量，隻是為了除去雜質，工藝非常簡單，就用鉗子夾著在鍛錘下隨便敲打幾下，熟鐵在高溫下很軟，所以造型容易。
挨過敲打的所謂“熟鐵”，其實並不是現代教科書意義上的熟鐵。國際冶金界沒有生、熟鐵這種說法。
而在民間，以高爐直接從鐵礦石練出來的稱作生鐵，以經過炒鐵爐或者炒鋼爐煉的為“熟鐵”。
古代煉鐵就是炒鋼，隻不過工藝很難把握，炒出的成品以鐵和中低碳鋼為主，狗屎運能得到一兩塊高碳鋼——那概率和彩票中獎沒差多少
鋼鐵產品中，碳含量越低越柔軟，越高則越脆、硬。
中低碳鋼柔軟，用來製作刀劍則不鋒利，也就是“熟鐵”，古人隻能製作農具等普通鐵器。隻有高碳鋼的韌性、硬度、強度符合製作武器的需求，那才是鋼
碳含量的高低決定了鋼鐵的軟硬，於是用過被鍛錘敲打時的表現，有經驗的鐵匠能夠分辨那塊是軟鐵，隻能打製鋤頭，那塊能好鋼，可以鍛造鋒銳無比的寶刀寶劍
能不能出來好鋼，顧北不知道，他也隻是懂這方麵的知識，卻沒有實際操作經驗，這一方麵，他甚至比不上這些打了一輩子鐵的夏朝工匠。
“師傅師傅！您快來看，我打的這塊可能是鋼!”
一個小徒弟在那邊哇哇大叫，把閒著的人全都吸引過去。
牛大力親自過去，長嘴鉗子夾起那塊鐵，放在鍛錘下當當敲了幾下，沉聲說道“還差得遠咧，打一把菜刀還成，做寶劍寶刀不成!”
“哦！”
小徒弟略帶失望，悶悶的應了一聲。
牛大力見狀，伸出巴掌狠狠的在徒弟後腦勺拍了一記，罵到“憨憨，怎地如此不知足？師傅我打了一輩子鐵，見過幾塊鋼？便是你手裡這塊，也是不可多得的好東西!”
旁邊的學徒一陣竊笑，那小徒弟苦著臉捂著後腦勺，呐呐不敢言。
這時，牛大力的大徒弟悶聲悶氣的喊道“師傅，您來看看這塊!”
他鉗著一塊熟鐵，在鍛錘下反複敲打，隨著鍛錘的每一次敲擊，火花四濺，卻留不下任何痕跡，這塊鐵又韌又硬，很顯然是一塊上等的好鋼!
“額滴天”
牛大力眼睛都紅了，渾身激動的打擺子，說話的聲音都在發顫“姑爺，你簡直神了老朽打了一輩子鐵，卻從未見過第一爐炒鐵就炒出精鋼，不可思議!”
對於這問題，顧北倒是不以為然，撇撇嘴說道“不過是概率罷了，你以前一爐鐵出多少，現在一爐鐵是多少？這麼多熟鐵，工匠們從炒鐵爐中夾出來的時間先後不一，這含碳量就有多有少，總應該有那麼一兩塊好鋼，這個不值當太高興!
你要注意的是，出好鋼的這一塊鐵，是在什麼位置，什麼時間出爐的，把這個概率，變成一種可以掌控的技術!那以後，想要多少鋼，就有多少。”
牛大力呆了半響，猛然醒悟，“嗷”的一嗓子叫出來，興奮得眼睛都紅了！
以前炒鐵將生鐵捶成碎片，和木炭一起放入這個煉鐵爐裡，風箱從爐子頂上鼓風。
燒得久了，生鐵融化，再拿棍子攪拌，直到鐵凝聚成團，最後取出鍛打擠渣。
這樣一次不過幾十百多斤鐵，而姑爺的這個炒鐵爐，直接用高爐鐵練出的鐵水，一次炒鐵上萬斤，相當於以前炒百多爐的鐵，出一兩塊精鋼，本就不值得驚訝。
再加上摸索經驗規律那不是要多少鋼就有多少鋼？
“誰會寫字，趕緊給老子記下來”
牛大力怒目圓睜，嚇得旁邊的小徒弟抖抖索索的舉手“那個師傅，俺在學堂跟先生學過寫字，但是會的不多”
牛大力一巴掌就拍過去“憨批，不會寫的就畫圈圈”
顧北看了一眼四周的工匠，褪去笑容，正色說道“此法乃是我白府的根基，是要一代一代傳下去的，而你們，也將世世代代作為白府的工匠，憑著這門手藝，就將接受世人的推崇尊敬。
所以，此法必須嚴守秘密，若是有人泄露出去，彆怪某不講情麵!”
眾人齊齊變色。
都不是傻子，這等精確掌握精鋼煉製的手藝，必將讓那些鐵廠紅了眼，威逼利誘一定數不勝數。
且不提大家災民對顧北的感激，便是被彆的鐵廠挖角過去，顧北能放過他？
牛大力趕緊表態“吾等匠人，既是白府的下人洛北港人，便斷無可能投奔彆處。況且吹此法雖然不難，但重要環節都是老朽的徒弟在操作，即便是他們，也隻是知其然不知其所以然，萬萬不會將此法泄露，姑爺但請放心!