何驛丞夾了一筷子薄如蟬翼的涮羊肉，蘸上混了花生碎、熟芝麻、腐乳的芝麻醬，塞入口中後慢慢嚼動，舒服得眯了眯眼睛。
過了一會兒他才道：“就是這個味兒！不知道為什麼，我們驛站的廚子，做出來的涮鍋就不如你們的好。”
divcass=”ntentadv”秦柳在一旁附和笑道：“也沒什麼，不就是肉切的薄一些，芝麻醬裡加了腐乳攪勻，味道更加香濃而已。”她的燕子樓反正不能繼續開業了，秘訣傳授出去也無所謂。
何驛丞眼睛亮了亮：“難怪！你倒是心靈手巧！”
何驛丞得了秦柳的提點，也不藏掖：“這驛站和客棧經營起來大不相同。不過呢，一定得注意馬匹的喂養和休息，尤其不能讓馬在你店裡出事兒，出了事，一匹馬要賠四十多兩銀子，誰受得了？這客棧還怎麼開得下去？”
馬躍雙眼放光地狂點頭：“是，您老接著說。”
何驛丞傳授了不少養馬的知識，說什麼草的質量要好，沒有被雨水淋泡。精料要保持乾淨無雜質，無發黴變質。馬廄要每天清理，要備用一些常見的馬傷藥。
秦柳豎著耳朵聽了半天。
這可真是隔行如隔山，光是喂馬就有這麼多講究。之前倒是她盲目自大了，一無所知就想著開客棧，真是膽子大。
馬躍等人千恩萬謝地把何驛丞送出了門，馬躍把有幾分醉意的何驛丞扶去了隔壁驛站。
前來收拾餐桌的婁老頭，等馬家人走了後，笑著搖搖頭說道：“掌櫃的，何必這麼麻煩？去販馬來錢快賺得多，最合適了。”
秦柳翻了個白眼回應他。
我信你個鬼，你個糟老頭子壞得很！
販馬是賺錢，可那也得有本事去賺呀！
……
一轉眼二月過去，進入了三月。
秦柳對客棧和食肆的規劃和布局設計也基本完成，進入了采購建築材料和準備施工階段。
這次陶瓷製品的用量很大，秦柳還專門把瓷窯老板叫過來仔細溝通了一番。
有了朱嶽給的那三個金元寶，秦柳財大氣粗了許多，這次的陶瓷製品打算都付現錢。
瓷窯老板高興得直搓手——這可是筆大生意！
他們瓷窯主要做低檔瓷器，銷路一直不太順暢，主要覆蓋周邊的城鎮。一般人家多數用的陶器，用得起瓷器的人家並不多。
婁老頭可能是太閒了，三天兩頭地來煩秦柳：“掌櫃的，販馬的事真的可以考慮考慮！”
秦柳回了他一個堂堂正正的白眼：“你要是能找來劉六爺、劉七爺那樣一幫好漢，我便依你！”
婁老頭瞪眼興奮說道：“掌櫃的你可得說話算數！”
秦柳自覺失言，不再看他，擺擺手把他轟走了。
她邊算新建客棧和食肆的成本，一邊抱怨：“吃我的喝我的，還算計我！哼！”
請記住本書首發域名：..bigebar.