第54章你在威脅我?
拔絲地瓜最關鍵的在最後一步,要小火把白糖熬成淺紅色,最後再將炸至半熟的地瓜倒進去,迅速翻炒,讓地瓜充分的裹上糖汁。
一道拔絲地瓜就完成了。
咕嘟!
看著剛剛出鍋的拔絲地瓜,趙麥麥吞了一口口水,伸出手想要拿一塊嘗嘗,親眼看到這道菜出來的她,已經絲毫不懷疑趙飛的手藝了。
炒勺在趙飛手裡就像個玩具,整個過程遊刃有餘,仿佛他不是在做飯,而是在製造一件藝術品。
“小心燙。”
趙飛搖了搖頭,用筷子夾出他特意留在鍋裡的一小塊地瓜,在嘴邊吹了吹風,喂給趙麥麥:“就知道你嘴饞,嘗嘗吧。”
“嗯。”趙麥麥小臉一紅,雙手端著盤子也沒法接,隻能把嘴湊上去,咬住筷子上的拔絲地瓜,溫馨甜蜜。
“這也,太好次了吧!”
趙麥麥驚訝的眯起了眼睛,隻感覺口中的拔絲地瓜甜而不膩,輕輕咬開糖皮,內部軟糯噴香,燙的人流連忘返。
“我還想再吃一塊。”
“彆急,鍋包肉也差最後一步了,馬上就好,到時候一起吃。”
趙飛轉過身動作麻利的起鍋燒油,放入薑絲和調製好的糖醋汁,汁液粘稠時倒入炸過的肉片翻炒……
數分鐘後,趙麥麥開心的哼著歌,擺好碗筷,看著桌子正中央還在燉著的大鵝,和旁邊的三個菜。
想了想就跑到房車上拿了一瓶紅酒:“大鵝配紅酒,日子越過越有。”
“你還打算喝點?”洗過手過來的趙飛,掀開鍋蓋。
一股伴隨著濃厚香味的白霧就從鍋中升起,鍋中的肉塊色澤瑩潤,看著就讓人口舌生津,趙飛先動手夾了一塊大腿肉,放到趙麥麥碗裡。
“我們下午還要繼續開車向西走嗎?”趙麥麥略顯遲疑。
趙飛看了眼時間,發現現在已經下午三點多了,走不走都行,既然趙麥麥有興致,陪她喝點,晚上在這露營也不錯。
“那就喝點,但絕對不能喝多。”
“放心,咱們就喝一瓶。”一聽趙飛同意趙麥麥也開心了,也沒醒酒,直接打開,給兩個高腳杯中分彆倒上。
作為一個東北人,她沒那麼講究。
在青藏高原上,一桌東北菜搭配著紅酒,看似無比怪異,但在直播間的眾人眼中,卻很舒服、很溫暖。
“沒想到這狗東西還有一手好廚藝,作為一個專業的廚師,不用嘗隻看這幾道菜的色澤、火候,就知道很好吃。”
“柏圖斯乾紅,價值不菲啊,這狗東西是真特麼有錢啊。”
“你們看到沒,不遠處好像有不少人啊,而且還朝著這邊走過來了。”
紅酒是原身在房車裡存著的,趙飛也不懂,趙麥麥同樣不清楚,在酒架上隻是隨便就拿了一瓶,所以二人根本沒在乎紅酒多少錢。
等趙飛坐下,早就按耐不住的趙麥麥立即開動,根本停不下來:“這大鵝,比我媽做的還好吃。”
“慢點吃,小心彆噎著。”
趙飛也嘗了嘗自己的手藝,發現的確很不錯,口感、味道相比一些名廚,絲毫不差,甚至猶有過之。
不過就在這時。