第59章珍貴的雞樅菌和花鼠
“雞樅菌,好東西啊!”
紀常來到一些菌子麵前,露出了開心的笑容。
雞樅菌號稱菌中之冠,肉厚肥碩,質細絲白,味道鮮甜香脆。
含人體所必需的氨基酸、蛋白質、脂肪,還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。
雞樅菌不僅味美,也是有名的藥用菌,據《本草綱目》記載雞樅有益胃、清神,治痔的功效。
這種菌子沒開傘蓋的最美味,價值也最高。
紀常麵前的一大片的雞樅有三分之二都屬於沒有開傘的,而且個頭的都特彆的大。
很顯然,這裡的環境很適合雞樅菌。
雞樅是和白蟻共生的菌子,隻要不驚動白蟻讓它們挪窩,年年都會生長。
而且,雞樅的生長的時間也比較長,每年5月下旬至10月上旬為雞樅菌的生長期。
雖然現在還是五月初,但是這裡的雞樅已經開始生長了。
不管大小,紀常都把它們從土裡拔了出來,主打一個一網打儘。
“沒開傘的就有兩斤多了吧,真不錯啊,這收獲可以!”看著背簍裡的雞樅菌,紀常開心不已。
在附近的樹上做了標記,這樣過幾天就可以繼續來這裡摘這些美味的雞樅菌。
紀常繼續探索起來,不僅留意各種血條,還開始留意各種植物。
趕山的樂趣和釣魚差不多,就在於驚喜和收獲。
中魚和發現山貨的感覺是差不多的,都會讓人心情愉悅。
林子間,紀常拉開了彈弓。
“啪!”
一聲響動,一隻花鼠從樹上掉了下來。
這東西極為靈活,在樹上躥來躥去,想要打中可不容易。
紀常連射了三次,才把它給射下來。
鬆鼠的品種不少,東北主要以魔王鬆鼠為主,屬於歐亞紅鬆鼠,民間又稱灰狗子。
紀常的家鄉這邊沒有灰狗子,但是有花鼠,它們也是鬆鼠科的,個頭比灰狗子略小一些。
成年花鼠長約15厘米,體重100克以上。
鬆鼠具有藥用價值,其味甘、鹹,性平,有理氣調經、消積、止痛之功效。
鬆鼠肉可食,有鬆子的清香味。
鬆鼠身價以毛皮為貴,是狩獵業中重要的資源動物,其毛皮拚製的輕裘,在市場上價值高。
除了花鼠之外,這邊還有一些紅腹鬆鼠,它們會啃食柳杉、銀杏、馬尾鬆、板栗、側柏等樹木的樹皮,使其生長受到嚴重影響,啃食嚴重會造成樹木死亡。
不過紅腹鬆鼠的個頭比較大,成年的有20厘米以上,體重在350450克之間。
紀常聽說這個世界上還有一種巨型鬆鼠,它們體瘦長,成體體長35~40厘米,尾長50~60厘米,體重1000~3000克。
當然,這裡是沒有這種巨型鬆鼠的。
紀常沒有立馬去撿那隻花鼠,而是繼續射擊。
這些花鼠有十幾隻,在林間跳來跳去,所以紀常才會動手。
接連的射擊,紀常又射中了一隻。
其他的花鼠已經不見了蹤影,紀常隻好作罷。
紀常直接將兩隻花鼠撿起,然後用小刀劃開了它們的頸部,將它們的血放掉。
血不放,就會滲透到肉裡,從而讓味道變差,所有的動物都需要放血。