京都是一個生活節奏相對較慢的城市，雖然很早就實現現代化，但傳統建築保留的非常好，所以這裡不但有很多古刹，還有很多曆史悠久的古宅，比如伊藤家族的老宅就在這裡。
與遍布新貴的東京不同，京都隱居著很多在日本手眼通天、根深蒂固的老錢，可謂是臥虎藏龍。
林婉兒沒有著急立刻去金閣寺，而是先沿著金閣寺的方向，在京都老城內的小巷裡，肆意閒逛了一陣。
逛到肚子餓了，她想找家店吃頓早餐，無意間看到一家打著百年老店招牌的“齋藤小姐湯豆腐店”，她嘴角微微上揚，隨後便獨自走進店裡坐了下來。
湯豆腐是京都比較傳統的吃食，食材比較簡單，就是嫩豆腐、海帶和鰹魚，再搭配日式醬油或味噌等調味料一起煮。
不過，這家店與其他店有所不同。
這家店的招牌，不是傳統的京都湯豆腐，而是普洱鬆茸湯豆腐。
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店麵不大，經營者是一對年邁的老夫妻，牆上的介紹中，寫著這家店最早創立於1897年。
林婉兒走進店裡，男店主便熱情的招呼：“請隨便坐，菜單就在桌子上，需要點單隨時叫我。”
林婉兒點點頭，尋了一個角落坐下，看了一眼菜單，指著最上方、最顯眼的“普洱鬆茸湯豆腐”說：“來一碗招牌吧，謝謝。”
“好的，您稍等！”男店主鞠了個躬，便去了後廚烹製。
很快，一份很簡單的湯豆腐便端到了林婉兒麵前。
湯汁味道清新之中又帶著濃鬱，那是茶香與鬆茸香味融合的奇妙味道。
林婉兒摘下口罩，淺淺的嘗了一口熱湯，臉上立刻露出滿足的微笑，輕聲道：“味道很棒哦。”
男店主一邊用毛巾擦著手，一邊殷勤又自豪的介紹道：“京都有無數湯豆腐店，但普洱鬆茸湯豆腐隻有我們家有，這是1899年根據京都傳統湯豆腐改良出來的。”
林婉兒完全一副日本呆萌少女的模樣，驚歎道：“啊斯國一……竟然有這麼久的曆史。”
男店主笑嗬嗬的說：“沒有沒有，在京都一百多年曆史的店其實不算很老，這裡還有四百年的店。”
林婉兒點點頭，故意問他：“如果沒記錯的話，普洱茶應該是華夏的特產吧？你們家曾祖父為什麼會用這種原材料？”
男店主表情立刻變成一臉敬仰的模樣，說：“1899年我曾祖父的湯豆腐店剛開了兩年，但因為當時競爭太激烈，他的生意不好、瀕臨倒閉，當時他夫妻二人帶著三個孩子，大雪天在湯豆腐店門口叫賣，日子過的十分清貧，那時候一位遊曆過華夏的齋藤小姐住在京都城中心，那時齋藤小姐在京都城中心有一處又大又好的宅子，宅中收養了許多孤兒，齋藤小姐人美心善，見他的湯豆腐店總是門可羅雀，就特地讓他每日給府中送五十份湯豆腐，讓先祖有了養家糊口的能力，後來齋藤小姐還將遊曆華夏時帶回來的普洱茶葉和乾鬆茸拿給他，讓他改良配方，所以後來才有了這獨一無二的普洱鬆茸湯豆腐。”
說到這裡，男店主眼眶紅潤，感歎道：“曾祖父一直說，齋藤小姐是我們杉木一家的恩人，如果不是她，當初他和太太以及三個孩子恐怕都挺不過那個冬天，後來齋藤小姐離開京都再也沒回來，他就把店名從杉木湯豆腐店，改成了齋藤小姐湯豆腐店。”
林婉兒麵露驚奇，思緒卻回到了一百多年前的京都街頭。
那時候，京都的雪比現如今的冬天還要大得多，也冷得多，她坐著轎子從京都老城經過，看到衣衫襤褸的一家五口，冒著雪在街邊叫賣湯豆腐，眼看三個孩子凍得瑟瑟發抖，手、臉和耳朵都生著凍瘡，心裡不忍，便對那家男主人說，讓他明日一早，送五十份湯豆腐到府上。
那男人知恩圖報，送來的湯豆腐不僅用料紮實而且分量十足，雖是不那麼好吃，但也能看出著實用了心思。
於是林婉兒便讓他次日再送五十份，如此持續十天，林婉兒發現他她每天送來的湯豆腐不但品質沒有任何下滑，反而因為有了收入和利潤，所以還逐漸多了些昂貴配料。
而過去的那十天裡，林婉兒因為吃不慣他的湯豆腐，便試著將少許普洱茶葉和鬆茸乾一起放入湯豆腐中二次加工，幾次之後，她找到了最相宜的配方，讓湯豆腐的味道大為改觀。
也是覺得那店主人品不錯，林婉兒便將自己閒來無事琢磨出的配方傳給了他。
沒想到，這家店竟然從那時候一直開到現在，連配方都幾乎沒變。
更讓她沒想到的是，店鋪的名字竟然還改成了齋藤小姐。
齋藤淺子，便是當年林婉兒在京都生活時的化名。
品嘗著碗裡與當年幾乎沒什麼區彆的湯豆腐，林婉兒不禁在心中感慨：“時光飛逝、歲月穿梭，回想起來，離開京都已有一百多年了……”
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