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說白了就是現在的人有錢了,也舍得花錢。
程瀾預備弄成個高檔的餐飲場所,都是往古香古色裝修的。
她也告知了韓江波這個意圖，裝修時有所傾向。
買第一進院子的時候，程瀾隻是單純想要個自己的大房子。
想過以後有錢了把隔壁兩個院子一起買下來。
但沒想到這麼快。
但陸續買下那五套小房子跟第二個院子的人置換的時候，她就在開始打主意了。
花那麼多錢,總不可能讓大部分地方就那麼閒置。
她想起去年來北京,高煜開車帶她到頤和園的一處打著禦膳房招牌的、古香古色的私房菜館吃飯。
當時她感覺真挺好的。
便想著自己也弄一個那樣的餐館，每天不是忙忙碌碌的應付一撥又一撥的客人。就隻做精品。
像她如果把第三進也買下來,兩進加起來400多平方，弄十二個到十六個包間就好。
多的就不招待了
開這樣的私房菜館肯定是需要在四九城有深厚人脈的,還必須有強有力的靠山。
到裝修的時候她已經和高煜確定關係，那他的人脈她就可以大大方方拿過來用。
以後都是一家人了嘛。
他倆處對象肯定是奔著結婚去的。
那就沒必要想那麼多，比用林家的關係還要自在。
因此第二進院子直接就往未來要做私房菜館裝修了。
至於廚師,如果是向民間招聘恐怕一開始沒人肯來。誰知道她這裡能做成什麼樣啊
而且有那水平人家恐怕更願意自己乾。
但程瀾聽大伯說了個新名詞:停薪留職
目前勞動人事部和國家經貿會還隻是在討論階段,但已經在某些廠礦甚至是機關單位試行。
國家乾部都可以停薪留職兩年，下海去自由闖蕩一番。
實在是如果個體戶、私營企業主和國家機關人員的收入差距越拉越大。
而且有這個政策,又不需要辭職。
在單位的位置還是保留著的。
如果在外頭沒混出名堂,還可以回原單位同等級彆任職的。
這就向社會上輸送了很多人才啊。
而且，這兩年要停薪的嘛。原單位也省下一筆工資支出。
如今這個時代,新事物上的很快的。一旦試行過是可行的，很快就能上馬。
到時候她可以通過高家的人脈去國賓館或者軍區小灶食堂這樣的地方,找那種混得不算太得意的大廚啊。
那可是經過國家力量篩選出來的專業人才。
給一定的乾股分紅，應該會有人願意來試試的。反正又不會打破鐵飯碗。
照樣還是公家的人，出來找兩年錢而已。
北京居,大不易。
想讓老婆孩子過得好,不得多想想法子啊
而且好些人的老婆看到個體戶穿金戴銀的也眼饞啊。
有些端鐵飯碗的人也會覺得自己在單位懷才不遇,現在有個機會出去撲騰、撲騰,還是有人會願意的。
沒準請來一個打出，休息的時候其它相熟的大廚都能幫她請出來。
既然國家要出台政策，那這種行為就是被保護的、可行的。
不會因為她這麼乾了，被人追究責任。
這就相當於古時候能拿錢去宮裡請禦廚出來開餐館，生意不好才怪。
味道是一方麵，噱頭足啊
這樣的人有逼格，一天就是隻做那麼多桌。
而且還有高家的關係，一般不會有客人鬨騰的。
等名氣做出去了，她再麵向社會張貼英雄榜，估計就有民間的大廚願意來試一試了。
到時候，民間的、官方的大廚還可以讓他們形成競爭，良性互動。
譬如說大家都有幾道招牌菜，每道菜被點一次就提成一次的話，應該會很有積極性哦。
不過，她肯定不會表現得很急切要開私房菜館的樣子。讓第三進的人拿捏著不肯置換房子。
甚至第二進的五戶房主知道後也會拖著不肯辦過戶，非得要她加價不可。
王千惠眼睛亮了亮，這幾個月在北京她的眼界也是開闊多了。
北京那些高檔餐飲場所，她從外頭經過看到好多都是滿座的。
那些地方吃飯好貴啊如果生意好，肯定很賺錢。
又聽了聽程瀾關於這個大廚來曆的話，她就更有信心了。
而且，以後有瀾瀾對象家的直接庇護，誰也不敢來搗亂才是。
“瀾瀾，如果我去夜校學了相關的管理課程，這個私房菜館菜館能不能給我管理”王千惠看著程瀾道。
程瀾笑道:“表姐，咱們自己人。如果你真的相關課程拿到文憑，肯定是優先用你的。”
她對這個表姐印象還是比較好的。
能屈的一麵她看到了，看這樣子應該也是能伸的。
而且，她能想到去夜校學習管理，這就很不錯了。
眼見沿著回廊走到第二進的庭院中間位置了，她們便沒再說了。
給第三進的人聽去就不好了。
程昕道:“我也打算繼續做餐飲。不過，我隻能做以量取勝的那種。累一點，但如果做得起走就多請些人。那自己就不用太辛苦了。”
她這一年攢了4500，退股份拿到現金12000，外加8000的欠條。
秦柳說欠條會給算利息。
所以現在程昕也是前所未有的富裕。
住團結湖小區的人挺多的。她打算先租個地方做餐飲，從早飯到宵夜都可以賣。