民，這種子種出來的甜菜，極其好吃，在他們那很多貴族都收。於是草民就種了許多，但是根本賣不出去”
雲舒聽完有些驚訝，這人居然還挺有經濟頭腦。
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與這個時代自給自足的百姓不同，他居然不是先考慮種自己需要吃到的糧食，而是去種一些能賣出高價的東西，然後將這些高價的作物賣出去，再用得到的銀錢去買相對來說價格低一些的糧食。
這樣一進一出，他能落下不少錢。
當然了，想法是很好的，就是行動之前，沒有做好市場調研。
他以為那位商人是在騙他，但是卻不知即便這甜菜在那位商人的國家真的能賣上價，也不表示來了大雍之後，就有人會買啊。大家都不知道這是個什麼東西，好不好吃，怎麼會買
沒有推廣，哪來的銷量
況且甜菜最主要的，也不是用來當菜吃。
見那人哭訴的差不多了，雲舒讓農事科的管事，給這人一百兩，算是種子被采納的獎勵。
那人立即擦乾了臉上的淚，他本來隻是抱著死馬當活馬醫的心態來的，沒想到殿下居然真的收下了。他立即感恩戴德，覺得殿下真的是個好人。
被發了好人卡的雲舒，在聽到他說家裡的甜菜多得堆不下，一家人天天吃，都已經吃得拉出的屎都是甜味的時候，笑著道
“你家裡的甜菜，有多少算多少，本王全收了。”
那人當即愣住，沒料到柳暗花明，滿屋的甜菜居然全都賣出去了
殿下真的是個大大的好人呀
很快，那些甜菜全部拉了過來，雲舒看著這些甜菜，當即令後廚的人，準備熬糖。
甜菜製糖的方法，跟甘蔗不太一樣，但總的來說也不算難，也就一個字“熬”。
甜菜的根部，含糖量很高。
將其洗淨切碎後，放進鍋裡加水熬煮，等煮得差不多了，將汁水過濾數次，得到去除了雜質的糖汁。
這樣的糖汁，重新熬煮，就可以得到糖稀。
粘稠的糖稀靜置後，上層會出現糖蓋，而這部分糖蓋搗碎也就成了白砂糖。
剩下來的糖稀則重新加水變成糖水，再次熬煮後盛出，將白砂糖蘸取少量插入糖水當中，就能得到冰糖了。
白砂糖的數量比較少，雲舒沒舍得用，所以紅燒肉、糖醋排骨、糖醋魚，他都是用的冰糖。
一桌子用冰糖做出來的菜，看得呂長史和餘達食指大動。
呂長史覺得君子應當遠庖廚，但看著滿滿一桌子的菜，又覺得這話說不出口。色香味俱全的幾道菜，可全都是殿下做的。
天人交戰一番後，呂長史最終敗下陣來。
拿人手短，吃人嘴軟，這讓他怎麼好意思一邊吃殿下的，一邊規勸殿下以後不要再做了。
雲舒坐下後，舉起筷子，招呼兩人吃菜。
他也不是特意為兩人做的，但做這麼多，他一個人吃多沒有樂趣。好吃的，自然要與人分享
了，並且有人誇，才更有意思。
就是可惜蕭謹行不在。
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雲舒腦中關於蕭謹行的念頭，一閃而過。他夾了一筷子糖醋排骨嘗了一口，狠狠地懷念了一番。
幸好現在有了鐵鍋，有了冰糖，不然他在這個時代，得少掉多少樂趣。民以食為天，吃飯果然能讓人心情舒爽。
餘達和呂長史見雲舒動了筷子，也都不客氣起來。
一嘗之下，瞬間驚為天人。
餘達更是覺得，雖然上一次將軍吃的爆炒宴他沒吃著，但一定不如這次的好吃
將軍真是沒有口福，這麼好的菜，全都便宜自己了。
餘達可不覺得，要是蕭謹行在，殿下這桌菜還輪得到自己。
餘達一邊吃一邊誇，舌頭都不會打轉了，說的話都開始含糊，恨不得將舌頭都給吃了。
“殿下，您到底用了什麼調料，這菜怎會如此好吃”
餘達沒有呂長史那套君子遠庖廚的想法，殿下都能做好吃的，若是他學會了，回家也可以做給家裡人吃。
“裡麵用了點冰糖。”
餘達和呂長史都是第一次聽說冰糖，餘達用糖很少，呂長史以前在京都的時候，倒是知道有紅糖這麼個東西。
雲舒耐心給兩人解釋了一下什麼是冰糖。
餘達驚訝道“原來就是小嚴家的甜菜做的呀”
餘達倒是知道那個不種糧食，將地全用來種甜菜的小嚴。畢竟如此獨一份的人才，整個西州無人不知無人不曉。大家都在看他笑話，用他的例子教育自家的孩子，不要好高騖遠。
種糧食吃飽肚子，才是最要緊的。
雲舒點頭，“聽說沙州、肅州、甘州等地都不產甘蔗，自然也就沒有糖，若是想要糖，都得從其他地方買，糖的價格本就高，加上路途遠，那幾個地方的糖價都高的離譜，所以本王打算這甜菜可以多種一些，賣給他們。”
餘達、呂長史“”
咱們不是就來吃飯的嗎怎麼還說到製糖賣糖了
雲舒見兩人懂了，又對呂長史說道“這東西讓百姓們家前屋後先種一些，應當也是可以的。後續等大家不差糧了，也嘗到了經濟作物的甜頭後，可以讓他們多種一些。對了，餘達，你們西州軍也可以種一些。”
餘達“”
之前剛忽悠將軍，讓他們種棉花，冬天了可以做棉衣，現在又忽悠他們種甜菜
殿下一天天的，腦子裡的主意實在太多了，他們西州軍都要忙不過來了
趕得早不如趕得巧，三人正吃著飯的時候，外出幾個月的丁嘉禾來找雲舒複命了。
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