“你們華國人做飯用的刀怎麼都這麼大！”
“不懂了吧！菜刀大才好切，功能還多。那西式小主廚刀就隻能切一切東西，要剁個骨頭都怕刀斷了。”
說完，林川一刀斬向雞腿。
咚！
菜刀重重地落在雞腿上，將它一分為二。
巨大的聲響把杜蘭特嚇了一大跳，看林川的眼神都有些警惕。
林川這一下不隻是砍雞肉，杜蘭特覺得他砍哪裡都是一刀兩斷了。
嗒嗒嗒！
切好雞肉，林川將它們放進盆中加入料酒生抽鹽進行醃製，隨後將配料也一一切好，隨後開始進行烹飪。
把鍋燒熱，倒油。
油溫足夠後，將醃製好的雞腿丁放進去開始炸製。
趁著雞腿丁油炸的功夫，林川在旁邊的灶眼上也放了口小鍋，隨手炒出了一盤青菜。
青菜出鍋的同時雞腿丁也炸到了金黃，林川撈出放在盆中瀝油。
隨後在鍋中留了些底油，火力調小，林川又向鍋裡加入蒜末花椒翻炒，片刻後又加入乾辣椒開始翻炒，炒出辣味後再加入炸好的雞腿丁繼續翻炒。
嘩！嘩！
林川左手持鍋，右手的鏟子在鍋裡上下翻飛，姿勢標準，倒像是一場烹飪表演。
香味飄到杜蘭特鼻子裡，讓他忍不住嗅了兩下，那辣味配合著雞腿肉的香味讓他的口水都分泌出來不少。
但是緊跟著的油煙也迫不及待地鑽進了他的鼻腔中，又給他嗆得直咳嗽。
“咳咳！謝特你們做飯怎麼這麼大煙！嗆死了！”
“就是這樣才香！你這沒見識的米國佬。”
話語間，林川已經把辣子雞做好，最後撒了些白糖和芝麻，翻了翻，將辣子雞盛到盤中。解下圍裙，將辣子雞和順手炒的青菜端到了桌上。
“主食是米飯啊。”
林川回身去盛飯，看著紅彤彤的辣椒蓋滿了整盤的辣子雞，杜蘭特忍不住先動了筷子，
夾了塊雞肉吃進嘴裡，爆辣原版的威力吃的杜蘭特鼻涕止不住的往外流，斯哈斯哈的。
“好辣！”
看到林川端著米飯過來，杜蘭特像是見到了救星一樣連忙拿走一碗朝嘴裡猛猛地撥了幾下。
但是突然他的動作停住了，隨後整張臉都快速的紅了起來。
掃視了一下餐桌，杜蘭特立刻放下飯碗，抓過一旁的水杯將水一飲而儘，這才緩了過來。
然後又示意林川再給他倒杯水，隨後再次一口氣喝光。
“米飯太燙了，本來辣子雞就辣，配合著剛盛出來的米飯一起吃更辣了。”
杜蘭特深呼吸著，整個人心有餘悸，看著米飯和辣子雞的眼神都小心了不少。
看到林川哈哈大笑。
“你看，又急，心急吃不了熱豆腐！”
林川慢條斯理的夾起一塊肉搭配著米飯吃下去。
“豆腐？什麼豆腐？今天你還做了豆腐嗎。”
杜蘭特疑惑道，筷子在辣子雞裡扒拉著找豆腐。
林川有些無語，辣子雞裡怎麼可能放豆腐，開口解釋道，
“是一句華國俗語，就是讓你彆心急，慢慢來。”
杜蘭特恍然大悟，學著林川慢條斯理地吃，這才享受到了華國菜的美味。
(本章完)
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