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第一百零二章 以身換魂(1 / 1)

雲中誰寄花箋來!

於是,縱身一躍也跳進了這一潭赤水之中。

《晏子春秋》記載“水火醯醢鹽梅,以烹魚肉”從司馬遷《史記》所記來看,早在商代初期,人們對食物的味道已很講究。從古到今,中國人都是“民以食為天”,

詩經裡有“位豆孔庶,為賓為客”,而綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?白居易的這首小詩一直是溫馨對飲的經典記錄。

我們圍坐在一起,吃吃喝喝,說說笑笑,就很美好。

淨洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。

待他自熟莫催他,火候足時他自美。

——蘇軾《豬肉頌》

人間定無可意,怎換得玉膾絲蓴?

——陸遊《沁園春·洞庭春色》

何家籠餅須十字,蕭家炊餅須四破。

老夫饑來不可那,隻要鶻侖吞一個。

——楊萬裡《食蒸餅作》

鮮鯽銀絲膾,香芹碧澗羹。

——杜甫《陪鄭廣文遊何將軍山林·其二》

宴會的時候,哪怕獨處在角落裡,也是被溫暖的煙火氣包圍的,有一種容易陷入發呆的安全感。

孫文曾說“悅目之畫,悅子耳之音,皆為美術,而悅口之味,何獨不然?是烹調者,亦美術之一道也。

其實,在東方語境裡,食器原本甚至高於食物本身。美最初源於象形,源於意象。食物裡涵蓋的美學,不僅在於食物之味,也在於食器之形。

來看看古人進食用的器具吧,也有火鍋哦——

鼎(dg)本來是古代漢族用以烹煮肉和盛貯肉類的器具,也是神秘的禮器。

鬲li作為一種漢族古代煮飯用的炊器有三個中空的足,便於炊煮加熱。

甗(yǎn)是中國先秦時期的蒸食用具,可分為兩部分下半部是鬲,用於煮水;上半部是甑,兩者之間有鏤空的箅,用來放置食物,可通蒸汽

敦(dui)是古代漢族的食器,在祭祀和宴會時放盛黍、稷、稻、梁等作物。

豆(dou),出現於商代晚期,盛行於春秋戰國時期。形製像高腳盤,本用來盛黍稷,供祭祀用,後漸漸用來盛肉醬與肉羹了。

“箸瓶”,是裝筷子的盛具。宋人宴請客人,或者在高檔飯店吃飯,每桌都有一個箸瓶,候客人入席,會有專人取出筷子遞給客人,客人再將筷子擱於跟前的“止箸”上。下圖是博物館收藏的宋代銀鎏金雲龍紋箸瓶

宋代酒壺,天冷時,可將酒置於溫酒壺中,再置於一個盛放熱水的器皿之中,可使酒後加熱飲用,也叫作燙酒壺。

清光緒銀鍍金壽字火鍋,咱們現在也還在用這樣的款式

清花梨木蟠螭紋鏤空提梁食挑盒,收藏也是愛不釋手啊

和闐白玉錯金嵌寶石碗,嬌嫩

這些大大小小的餐具錯落有致地往桌子上一擺就很有儀式感了,吃飯以前心情就很不錯,最後杯盤狼藉也是痛快

至樂不離常俗,最珍貴的感情都藏在每一天的過程之中,在相聚相歡,推杯換盞,滔滔不絕,人來人往……

新的一年,祝你和家人、朋友吃嘛嘛香

今天是農曆七月初七是七夕節,又名乞巧節、七巧節、雙七、香日、星期、蘭夜、女兒節。早在《詩經》時代,人們就對牛郎織女的天象有所認識,在東漢時就出現了人格化的描寫“織女七夕當渡河,使鵲為橋。”

七夕起源於對自然的崇拜和婦女穿針乞巧,後被賦予了牛郎織女的傳說使其成為象征愛情的節日。

但是今天我們的主角不是牛郎織女,是同樣有著瑰麗神話色彩的一對璧人,蕭史和弄玉。

相傳為春秋秦穆公女,又稱秦娥、秦女、秦王女等,嫁善吹簫之蕭史,日就蕭史學簫作鳳鳴,穆公為作鳳台以居之。後夫妻乘鳳飛天仙去。事見漢劉向《列仙傳》。

秦穆公有幼女,生時適有人獻璞,琢之得碧色美玉。女周歲,宮中陳盤,女獨取此玉,弄之不舍,因名弄玉。稍長,姿容絕世,且又聰明無比。善於吹笙,不由樂師,自成音調。

穆公命巧匠,剖此美玉為笙。女吹之,聲如鳳鳴。穆公鐘愛其女,築重樓以居之,名曰鳳樓。樓前有高台,亦名鳳台。弄玉年十五,穆公欲為之求佳婿

弄玉自誓曰“必得善笙人,能與我唱和者,方是我夫,他非所願也。”穆公使人遍訪,不得其人。忽一日,弄玉於樓上卷簾閒看,見天淨雲空,月明如鏡,呼侍兒焚香一柱,取碧玉笙,臨窗吹之。聲音清越,響入天際。微風拂拂,忽若有和之者。其聲若遠若近。弄玉心異之,乃停吹而聽,其聲亦止,餘音猶嫋嫋不斷。

弄玉臨風惘然,如有所失。徙倚夜半,月昃香消,乃將玉笙置於床頭,勉強就寢。夢見西南方天門洞開,五色霞光,照耀如晝。一美丈夫羽冠鶴氅,騎彩鳳自天而下,立於鳳台之上。

蕭史雖列朝班,不與國政,日居鳳樓之中,不食火食,時或飲酒數杯耳。弄玉學其導氣之方,亦漸能絕粒。蕭史教弄玉吹蕭,為《來風》之曲。約居半載,忽然一夜,夫婦於月下吹簫,遂有紫鳳集於台之左,赤龍盤於台之右。

蕭史乘赤龍,弄玉乘紫龍,自鳳台翔雲而去。今人稱佳婿為“乘龍”,正謂此也。是夜,有人於太華山聞鳳鳴焉。

故秦人作鳳女祠於雍宮中,時有簫聲而已

無論牛郎織女,還是蕭史弄玉,或兩相知,或長相守,愛情在不同人身上就有不同的故事。幾千年來,人們的談吐與衣著早已不似往日,但是對真摯愛情的渴望卻從未曾有絲毫改變。

這個被鮮花包圍的節日裡,願你心有所屬、情有所鐘。

無論現在是否擁有彼此,隻要愛願常在,你就是那個幸福的人兒……

之曲。約居半載,忽然一夜,夫婦於月下吹簫,遂有紫鳳集於台之左,赤龍盤於台之右。,還是蕭史弄玉,或兩相知,或長相守,愛情在不同人身上就有不同的故事。


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