之後那個壯漢二話沒說,
就用一個杆子吊著烤乳豬扛在肩膀上,朝後廚走了出過去。
“嘿嘿嘿,各位客官,您要的兩盤嫩羊肉來嘍~~”
一個下巴留著山羊胡的瘦高個兒,一手端著一盤熱氣騰騰的羊肉走了過來,
將盤子當啷一聲放到桌子上之後,
嘿嘿一笑!
露出了滿口的黃牙,
“列位貴客,且容我給大家介紹一下我們天上客的招牌羊肉,”
“主要是選料和做法非常講究!”、
“咱先說選料吧!”
“這羊肉要想好吃,就得看肉質好不好了,所以羊肉的選擇可太有講究了,”
“咱們大家都知道,北方風雪多,比較乾旱!所以生活在那邊的羊,肉質整體來說就不夠嫩!”
“而我們天上客正是考慮到這一點原因,特地把羊肉的產地設定在空氣濕潤、風和日麗的南方,”
“嘿嘿,這南方的羊肉質本身就水嫩的很!但還不夠究竟,我們選擇剛出生不到半年的小羊羔肉!”
“這羊羔肉還有個講究,我們店裡這裡羊羔肉不比彆處,從小羊羔出生之後一直就是喂的是奶,大一點就喂的是白麵大米的精飼料,”
“從來不喂一般羊吃的那些草料!所以說這肉呐,色澤粉嫩,鮮美異常!”
看我們幾個聽的很認真,這個瘦高個咽了口唾沫繼續白話著,
“咱再說做法哈,不知道列位聽說過那句話嗎?最上乘的食材隻需要用最樸素烹飪方法!”
“所以我們的羊羔肉煮的時候不能用水,您列位知道用的是啥嗎?”
薛越舔了舔嘴唇,不自住的問了出來,
“不用水你能用啥?用油?”
“嘿嘿,這位客官說笑了,用油多膩的慌啊!我們店的做法是用這個羊羔他母親的乳汁,”
瘦高個此刻微閉雙眼一臉嘚瑟的吟唱了兩句詩詞,
“這就叫做——煮豆燃豆萁,和睦一家親!”
“期間不用放任何調料,隻是出鍋的時候撒一把鹽,”
“嗨!這滋味就甭提了!”
“鮮嫩的很!不信的話諸位嘗一嘗便知,”
“不過切記,吃的時候一定要小心!”
“彆把您列位的舌頭都咽到肚子裡邊了!”
薛越聽得已經入迷了,此刻嘴巴不住的蠕動,
“老板,你說的這麼玄乎,真的假的啊?”
“還有這羊是什麼品種?回頭……我也讓下麵人給我買幾頭養著吃!”
聽到薛越貌似在質疑自己,
那個瘦高個一臉的委屈,用手拍了拍自己的臉後,滿嘴的嗔怪!
“唉吆喂~客官,您這是這不是打我的臉嘛!”
“我剛才說的話是句句屬實,品種雖然是大路貨漢羊,但是確實是幾個月的小羊,”
說著瘦高個還用手指了指盤子,
“你瞅瞅,我還專門兒把那小羊蹄兒給您拿了過來!我們店門可從來都是童叟無欺的!”
我順著目光用調了紫氣的法眼,看了看那個所謂的小羊蹄兒,
結果讓我直咬後槽牙!
為啥?
因為那四個小羊蹄,竟然是人類小孩子的小手小腳!
這燉煮出來的肉雖然沒有了形狀,但是手腳還是能夠看出來的,
合著這是一家黑店呐!
我的眼睛瞬間就眯了起來!
“嘿嘿!各位客官請慢用~”
那個瘦高個絲毫沒有察覺到我表情的變化,看來對自己的障眼法很有信心,竟然彎腰一禮直接走了,
薛越此刻情不自禁的舔了舔嘴唇,
拿起筷子後,反過來在桌子上磕了磕,