大明我一身反骨,你誇我好聖孫!
朱棣這話老朱也讚成。
說來朱元璋自己也奇怪,昨日裡在大孫子這兒吃了一頓之後。
今日對著皇宮禦膳房那些珍饈美食,竟覺著寡淡至極,半點提不起興趣。
但凡一想起吃飯,便覺著還是辣椒過癮。
這不,聞著這撲鼻而來的辛辣味兒,父子二人壓根不管端上來的菜盤裡的形形色色備料到底是啥。
反正挑著順眼的就放進紅湯鍋底裡,一通熬煮之後撈起來邊吃。
一邊被燙、辣弄得嘶嘶倒吸冷氣,一邊迭聲讚歎痛快。
朱高煜哭笑不得的看著眼前這二位囫圇吞棗一般的狂吃,趕忙攔住道。
“二位,二位,不著急,咱吃食多的是!”
“慢來、慢來,我給二位先給介紹介紹……”
死活攔住了吃相太過嚇人的二位後,朱高煜滔滔不絕的開始介紹起了桌上的菜品。
羊肉卷,豬肉,魚生,豬肚,鴨血、鴨腸……
可以說,若不是朱高煜主動開口,朱元璋父子還真有些弄不懂,這一堆切好了擺得花裡胡哨的東西到底是啥。
不過,吃起來確實爽帥。
而且,朱高煜也知道眼前這二位,今日惦記著吃食也是惦記了老半天了。
乾脆每說一樣便讓二位試著吃一樣,還手把手的教他們。
每樣吃食該在這沸騰翻泡的湯底之中涮多久方才最是鮮美,蘸料又該如何自己調配。
乾碟、濕碟又該是何等的風味。
介紹完後,還主動讓二位自己上手自己調製起了最適合自己口味的蘸料來。
朱元璋、朱棣可都是在軍伍當中混過的,不是那等食不厭精膾不厭細的腐儒模樣。
所以對於這等自己上手調配屬於自己的蘸料一事,還真挺感興趣。
一一試過味道後混在一起,又用剛燙熟的羊肉片帶著汁水在裡頭一滾,放在嘴裡簡直是無上美味。
朱高煜見二人終於上道了,這才感歎道。
“昨日裡,二位不過是嘗了個新鮮,今日這才是講究起來的真正吃法。”
“如何,不一樣了吧!”
“適合自己的,才是最好的!”
朱元璋便往嘴裡大口大口的塞著肉,便痛快的一點頭,含糊的說道。
“確實如此,不用假手於人,甭管咱喜歡什麼鹹淡,咱都能調出來,愛吃什麼便燙什麼,配上這剛煮出來的煙火氣,舒坦!”
朱高煜聞言撫掌一笑道。
“對啊!要的就是這麼舒坦!”
“這火鍋嘛,上不了官宴正席,湯湯水水難免不雅,但卻最是適合親朋、家友之間的私宴。”
“圖的就是這自在和舒坦!”
“親朋好友之間邊吃邊聊,反正有這炭火在,絕不擔心吃了涼菜!”
朱元璋父子二人聞言看了看眼前,頗為認同的點了點頭。
朱高煜原本就是大小夥子最是能吃的時候,對麵二人餓了,難道他就沒餓。
他們二人倒是這會兒吃痛快了,可自己剛隻顧著講解了,還沒好好吃呢。