“少爺，這個鐵家夥，有什麼用處啊？”
空蕩蕩的酒樓內，就擺放了一個這玩意，這是一個什麼操作？
“到時候你就知道了，你們先去將這個東西清理乾淨，切記，裡麵不要留有任何的殘留物！”
大唐的玻璃很稀有，所以整個烤爐都是由鐵板鑄造而成，這對於火候的判斷，將會十分的困難，所以，這一次，他隻要求打造一個烤爐，測試結束後，他才會大批量的鑄造。
“公子，這是您讓俺去找的，二十隻，全部是都是膘肥體健的鴨子！”
趙二憨推著一個獨輪車，站在門外大聲的喊著。
雖然不知道公子要做些什麼，但是對於這個年輕人，他卻充滿了信心！
“麻煩趙老伯了，若是有空閒的話，將它們收拾乾淨！”
對於鴨子的品質，他倒是沒有太大的要求。
在後世，所謂的烤鴨，其鴨子的品質，他真的是不敢去恭維！
經過飼料的催生，短短幾十天，鴨子就會被送入屠宰場。
在經過加工一翻後，便成為了食物，這樣的鴨子對於人們來說，不會有一點的好處！
“公子，這樣的粗活，我來乾吧！”
廚師望著趙寅不斷將一種種調料灑在清洗乾淨的鴨子上，然後又伸手不斷在鴨子上揉捏著，這才忍不住開口。
“這個不是重點，重點是記清楚我剛剛放的調料嗎？”
對於廚師而言，陌生的料理總是能夠在不知覺間吸引他們的目光，趙寅之所以沒有避開這些人，就是想讓他們學習。
“記下了！”
廚師快速的點頭，在大唐，鴨子的確算的上是最廉價的食材，難道公子是打算用鴨子來做菜嗎？
“這個東西其實很簡單，唯一困難的地方，就是需要掌握好它的火候，不然的話，喂料再好也是無用！”
說完後，趙寅便將喂好料的鴨子，整齊排列掛入烤爐之內，而後蓋上了蓋子，吩咐小二將燒好的木炭端來，放入了烤爐的下麵。
隨著時間的推移，整個烤爐上散發出一股股的熱浪，不斷席卷眾人的臉頰。
“嗯？”
“這是什麼味道，好香啊！”
伴隨著熱量的逐漸升高，一股淡淡的肉香在烤爐內彌漫開來，引得眾人不斷抽動著鼻子。
最終所有人都將目光落在烤爐上，眼中滿是不可置信的神情。
要知道，鴨子的味道那是十分不好的，一般人根本就不屑於食用它！
因為這次僅僅隻是一次實驗，所以趙寅並沒有製作蘸料，而是一直坐在烤爐的不遠處，默默掐算著時間。
同時，每隔上一段時間，趙寅便會打開蓋子觀察一翻，因為烤爐整體都是鐵鑄的，在外根本就無法觀察到內部的情況。
烤鴨這個東西，十分注重火候。
火大鴨子容易被燒焦，火小則無法讓鴨子被烤熟，達不到那種外酥裡嫩的效果！
好在最後付出與收獲是成正比的，在趙寅耐心的關注下，一爐烤鴨成功完成。
雖然耗時比較久，但當那一隻隻金黃色，泛著油光的鴨子出爐時，所有人都忍不住吞咽著口水。
如果不是親眼所見，他們都不相信眼前香氣誘人的食物竟然是鴨子做成的！