大唐從種土豆開始!
大唐從種土豆開始正文第六百五十六章甜麵醬“我若是說,這些都是我自己發明的,你信嗎?”
他在想些什麼,趙寅的心中有數,手中那些木棍不斷在瓦壇中攪拌著,一邊雲淡風輕的說道。
“信!”
對此,葉霄深信不疑,他實在是想不出來,公子有什麼值得說謊的地方。
“嗬嗬!”
趙寅無奈的笑了笑,真不知道自己的身上,哪裡有讓人信服的地方,難道僅僅是因為他讓烤鴨問世嗎?
“記住我剛剛說過的要點,不要想其它無關緊要的問題,烤鴨好不好,其精髓完全在著蘸料上,這一點,你一定要牢記!”
望著瓦壇中已經開始變得粘稠的液體,趙寅這才開口提醒,攪拌的速度也不由快了幾分,生怕胡底而影響道蘸醬的味道。
“公子,可是我覺得烤鴨已經足夠美味了,為何還要多此一舉呢?”
葉霄最終還是沒有按捺住心中的疑惑,詢問了起來。
“烤鴨油膩,若是沒有其它搭配,肯定會讓人覺得不舒服,況且,這麼大家店,若單單隻賣烤鴨,將會沒有任何的特色,而蘸醬的出現,不但可以讓烤鴨達到一個葷素搭配的效果,同時,因為它的存在,會讓鴨肉更加的美味!至於結果,等一下咱們拭目以待!”
在後世中,那些美味的熟食剛剛出現時,總是會吸引到大量的客人。
但是,一旦食用的多了,將會覺得這些東西不過如此,會讓人有一種厭倦的感覺!
可是真正的烤鴨店,卻從來沒有出現過這樣的事情,反而每天都是供不應求!
甚至有些烤鴨店還提出限量,多一隻都不賣!
葉霄不敢再詢問,隻是疑惑的望著瓦壇中的東西。
若是這東西真的如此好的話,那麼乾脆直接賣蘸醬不就行了,何必如此大費周章?
“公子,這就弄好了?”
還在等待趙寅的下一步動作呢,卻沒有想到他居然直接將瓦壇給端了下來。
“當然!”
按照後世的配料,這樣熬煮完,隻要放涼,就應該不會有什麼問題。
尤其是大唐這裡的鴨子,根本就不存在有飼料喂養這一說,肉質也要比後世好的太多,蘸料肯定會錦上添花。
“嘗嘗……!”
趙寅用筷子挑起一點蘸醬,湊到葉霄的麵前,示意他嘗嘗看。
“這……”
望著筷子上的那一點黑乎乎的東西,葉霄的胃部一陣的蠕動,這東西真的能吃嗎?
他有一些遲疑,不過,在見到趙寅的目光後,直接將它送入了口中,甚至已經做好無論多難吃,都不能吐出來的艱難決定!
“怎麼會這樣?這……不應該啊?”
葉霄猛然睜開了雙眼,不可置信的望著手中的筷子。
沒想到,看起來如此不堪的東西,居然會擁有如此美妙的味道!
“公子,這……這個蘸醬居然如此神奇?”
葉霄的聲音都在顫抖。
剛剛他還在懷疑公子是畫蛇添足,但在他親口品嘗後才知曉,這分明就是畫龍點睛,神來之筆!
“本公子給他取名甜麵醬,主要就是為了配合烤鴨與薄餅一起食用的,另外再適當的配合上一些青菜,將會大大緩解烤鴨油膩的感覺,同時,蔬菜與甜麵醬的芬芳,更加能夠襯托出烤鴨的美味!”
趙寅笑著將烤鴨的真正吃法講述了一遍。
因為葉霄是廚師,所以他無須將蔬菜的搭配再係統化的講述,他自己完全能夠想象的到。