“快拿過來！”
程掌櫃的聲音有些顫抖。
為了這個烤鴨，他們已經失敗無數次，這種烤爐的火候實在是太難掌控了！
多一分、少一分都不行！
記得第一次烤出來的鴨子，眾人差點都沒有認出來那是什麼，就差沒把鴨子給煉了。
第二次的時候，他們便開始小心的控製溫度的提升，可是結果依舊糟糕到了極致，一個個鴨子成為了黑色的烤碳！
最後無奈之下，程掌櫃才想到醉仙樓的葛老頭，花費了不少銀子收買他，讓他成為自己的線人，幫助自己盜取配方，以及烤鴨的技巧。
饒是聽了葛老的講述後，他們也是經過多次的嘗試，這才成功的烤出第一爐。
“不錯……不錯！就是這樣，外酥裡嫩！”
烤鴨拿過來後，程掌櫃便用筷子挑動鴨肉，臉頰上頓時浮現出了喜色。
這就意味著杭州將不再是醉仙樓一家獨大！
“你們嘗嘗看，味道如何？”
見到成品後，程掌櫃心中的信心頓時大增。
就算味道差點，那也不是什麼大問題，配方秘法什麼的可以慢慢的去改進，但是火候上掌控，覺得是最困難的。
“哇……好吃，真香！”
夥計們聞著那誘人的香味早就躍躍欲試了，現在聽到掌櫃發話了，當下不再猶豫，直接伸手就抓了過去，開始狼吞虎咽了起來。
“程老，小的對您的敬仰，猶如那滔滔江水，連綿不絕……”
見到這裡的烤鴨與醉仙樓基本上沒有什麼區彆，葛老頭趕忙過來狂拍程掌櫃的馬屁。
或許醉仙樓背後那個公子身份不簡單，但是那又能如何，要知道在杭州，哪怕是這裡的刺史大人也要給程掌櫃幾分薄麵。
因為程掌櫃的後台硬的很，絕不是這些小官所能得罪的，所以，葛老寧願背叛醉仙樓，也要對程掌櫃阿諛奉承，他清楚，隻要程掌櫃一高興，或許僅僅一句話，他就有可能富貴一生！
“哼！這些話等你將那個甜麵醬的配方拿到手再說，單單是一個烤鴨，還不足矣撼動醉仙樓的地位。”
烤鴨的成功，多少讓程掌櫃的心中有了不少的安慰！
至少他可以正大光明的開門，將自己研究出來的烤鴨推廣出去！
“程老，這個不是俺不幫您弄，隻是後廚重地，根本就不是小的這個身份能夠進入的，就算進去了，那些瓶瓶罐罐的東西，小的也不認識啊！”
葛老頭急忙陪著笑臉。
這件事情不是他不幫忙，而是他對此事真的是束手無策，他總不能闖進去向葉宵直接索要吧？
尤其是那個一根筋的廚子，向來與自己不對付。
自己若是過去索要的話，不用想都知道結果，他可不想將出賣醉仙樓的事情泄露出去！
他想要做一個左右逢源的人，兩邊同時拿著好處，這才是聰明人的選擇。
“下去吧！有什麼新的變動，一定要在第一時間通知我。”
程掌櫃也知道，甜麵醬的配方，絕對不是輕易能夠拿到手的。
所以在這個老東西身上，他也沒有抱著太大的指望！
“是是是！小的告退！”
葛老頭趕忙躬身答應了下來，隨即轉身離去。
“掌櫃的，這烤鴨的味道絕了，小人認為，絕對不比醉仙樓的差，咱們明天要開張嗎？”
葛老頭離開後，這些下人們這才抬頭詢問了起來。
“再烤一爐試試看，若是你們完全掌握好了火候，那麼明天咱們也開始賣烤鴨，這一杯羹，咱們分定了。”
程掌櫃冷冷的說著。