回村吃席,我成了大廚!
接下來,剩下的九份紅燒蹄髈也很快就賣掉了。
光頭哥吃完恨不得當場親王帆一口。
而阿桂比較倒黴,到了之後已經賣完了。
後悔的他告訴王帆,明早一大早他就會來店裡死等。
晚上下班後。
趙琳忙完準備走,王帆叫住她。
“我今天看你給客人講解紅燒蹄髈,講的不錯,你對這個也懂?”
“我……我昨晚聽您說要做紅燒蹄髈,所以就查了下資料。”
“為什麼?”
這倒引起了王帆的好奇。
卻聽趙琳羞澀的搓著衣角表示。
“我雖然是一個服務員,但也應該對店裡的菜品有一定的了解,不然客人如果提出某些問題,我就不能立刻回複對方,這樣會影響咱們店的口碑。”
王帆對於這個回答很滿意。
他此刻對趙琳又有了新的看法。
點點頭,他又問。
“那既然你查了,我問你,這道菜,明明是紅燒肘子,我為什麼要叫紅燒蹄髈?”
提到這個,胖子來了興趣。
“是啊,我今天還嘀咕呢,好好的肘子,為啥要叫蹄髈啊?這字多難寫啊,你不會故意賣弄你的大專文憑吧?”
“你滾。”
王帆笑罵一句,再次看向了趙琳。
趙琳略一思索,便回答道。
“北方叫肘子,南方叫蹄髈,雖然咱們地處北方,可這道菜是昆山特產,所以叫紅燒蹄髈。”
王帆點點頭。
“嗯,不錯,那你知道咱們做的蹄髈和昆山蹄髈有什麼區彆嗎?”
“蹄髈分為前後,前蹄肉多,後蹄骨大,兩者在成本和賣價上都不一樣,昆山蹄髈以後蹄居多,咱們以前蹄為好。”
“不錯,不錯!”
王帆對趙琳的回答格外滿意,剛要誇他幾句,突然又想到了一件事。
於是笑著對她開口。
“我明早要做夫妻肺片。”
趙琳抿嘴輕輕嗯了一聲。
次日,王帆剛開門,阿桂就來了。
阿桂拿著收音機笑嘻嘻的走進店鋪,對於王帆的詢問和好奇不聞不問,反而是把音量調高了一點。
這時候就聽電台主持人在介紹。
“……我們仙養賽點驚現黑馬,選手王帆隻用蘿卜黃瓜便征服了三位國家一級大廚,尤其是87歲高齡的楚平老師,激動的差點心臟病發,孫俊霞老師更是直言不諱的誇讚,這是她一生中見過最好的蘿卜黃瓜!好,因為時間關係,想要看這道神秘菜品的觀眾,可以關注我們的官方公眾號,另外我們也在給這道菜進行有獎征名活動,到時候王帆選手會親自確定獲獎者,獎金高達1萬元!”
啪!
關掉收音機,阿桂激動開口。
“聽見沒,哈哈哈,你現在火了!火的都沒邊了!!!”
阿桂笑著誇讚,王帆卻覺得有些言過其實。
“這麼說……會不會不太好啊?”
“沒關係,你也知道,現在這些新聞都喜歡用些噱頭嘛。”
“這倒是,不過這個……我來確定獲獎者,獎金1萬元。又是什麼意思?”
“我今天就是來找你說這事的。廣播電台這次也負責宣發,畢竟你也是咱們仙養賽點的代表之一,為了擴大比賽的熱度,廣播電台那邊就推出了這麼個活動,知道我和你關係好,特意讓我來找你授權一下。”