“雖然你沒拿豆腐，可你拿黃豆了，謝謝。”
“難道……你要現場製作豆腐？”
王帆沒有回答她，而是一邊做著準備工作，一邊給冷清秋講解。
“五味乾絲是淮揚菜，也是家常菜。但要做好的話，難度也是非常大的，首先就是刀工……
標準的豆乾，橫切36或者豎切72，豆乾必須切的細如棉線，而且根根黏連不斷！
配菜分彆是雞絲、肉絲、薑絲、榨菜絲、筍絲等等，攪拌後，澆上料汁，吃完後口有餘香、回味綿綿。”
冷清秋果然悟性超高，聽完後立刻也就明白了。
“師父，這五味乾絲的五味，恐怕不是酸甜苦辣鹹吧？而是配料的五種絲？”
……
王帆仍然是教學式做菜。
“好，時間到，請各位選手將菜品放置在品鑒台！互相品鑒！！！”
大妞說完，四個人端著各自的菜上了台。
四道菜放到一起，王帆的五味乾絲立刻吸引了另外三人的注意。
春藤美惠子隻看一眼，心中卻是驚駭萬分。
這盤子裡的各種菜絲，可都是極高深的刀工造詣。
隻是有一點，她卻是看不太明白。
“王先生，您的五味乾絲，應該不是五種口味吧？應該是……五種絲……可是……這盤子裡明明是雞絲、肉絲、薑絲、榨菜絲、筍絲，還有豆腐乾絲，這加起來可是六種，這是為何？”
王帆還沒開口，楚皇卻笑著解釋。
“味，並不是味道的意思，這裡的味，是單位，春藤小姐應該對中醫也大概了解吧？中醫裡，藥物的單位，就是味！”
“一味藥……五味……您這道五味乾絲……其實是……”
“沒錯，這五種食材，實際上也是五味藥材，我們華夏講究藥食同源，這道菜的‘五味’，是‘輔以五味’的意思，乾絲和他們，就是君主臣輔的關係。”
春藤美惠子點點頭，隨後朝王帆示意，王帆點頭後，她拿起筷子用手接著，嘗了嘗這道五味乾絲。
隨後卻平靜的放下筷子。
誰都不知道，她此刻早就繃不住了。
良久後，她才朝王帆深深鞠了一躬。
“我輸了！”
說完，春藤美惠子深深的看了王帆一眼，默默的轉身走了！
看到這情況，棒子國的金智秀急了。
“喂，我們還沒比呢，喂！彆走啊！阿西吧！”
金智秀剛罵完，走到門口的春藤美惠子扭頭笑了笑，充滿了譏諷的調侃道。
“接下來不用比了，你連我的廚藝都不如，根本就不配和王帆先生比，所以……你回去之後還是好好練習再說。”
場上隻剩下楚皇和金智秀二人，楚皇拿起筷子嘗了嘗，苦笑著搖搖頭。
“我也甘拜下風。”
說完，楚皇也走了。
就剩下金智秀，她拿起筷子，隻是嘗了一口，臉色卻變的格外精彩。
有震驚、有驚訝，更多還是不甘和不服。
誰也沒有想到，這一次的比賽竟然會在4晉2的時候這麼戲劇化。
後來當王帆詢問楚皇時，楚皇卻說出來他的理解。
“如果說傑瑞劉是商業和資本，那麼其他選手，就是真正的廚藝，廚藝，不是運氣，一道菜就可以分出高低，所以你做一道菜和幾百道，你比一次和幾百次，幾乎沒有任何意義。”
……