淩三忙迎上去“來就來,怎麼帶這麼多東西?”
樂正莨笑道“東家,今天你生辰,怎麼能少了美酒?還有這兩個西瓜,可是我花大價錢從西域商隊那兒買來的,小少爺一定喜歡吃。”
果然,淩平安一看到那兩個瓜就衝過來。
“樂正叔叔,你怎麼知道安安喜歡吃西瓜。好大呀,和青山鎮的不一樣。”
淩三也說“確實,青山鎮的隻有一個巴掌那麼大。”
樂正莨把西瓜放在桌上“那是,我可是挑了裡麵最大的兩個。”說著拍了拍瓜,聲音沉悶,是熟透了的聲音。
淩三指了指院子裡的水井“先放井裡凍著,一會兒吃燒烤大家肯定熱,剛好到時候拿出來解渴。”
“好咧。”樂正莨立即就把兩個瓜用籃子係好繩子放井裡去了。
李致遠將手中提著的錦盒遞給淩三“東家,生辰快樂。”
淩三笑著接過“謝謝,快找個位置坐。”
李致遠便挑了林清和慕婉兒旁邊的座位,右手邊是黃尋和木白。
這下人都到齊了,淩三開始準備炒菜。不過做飯之前,他就讓林燁教大家如何自己烤肉,看大家都上手了才進廚房。
今天除了安安點名要吃的青椒兔,還有夏天必吃的藿香鯽魚,是一道涼菜。
不過京城的人不怎麼吃藿香,淩三找廚房要了幾天才找到可憐的一小把。
往年夏天,淩平安那會兒還小都可以一個人吃完一條半斤大的鯽魚,所以淩三這次準備了二十條,確保人手一條。
處理好的鯽魚先用刀逆著細刺生長的方向切花刀,既然鯽魚的刺太小不好吐,那就直接切碎,到時候可以直接吞掉,當然大刺還是要留著,那個太粗沒法切碎。
然後冷鍋冷水蒸魚,魚肉熟得很快,一般一盞茶的時間就熟了,蒸老了不好吃,淩三迅速將蒸熟的魚一條一條地裝在盤子裡,一個盤子裝五條。
淩三看著廚房裡的各種盤子“你倒是周到,盤子碗碟都搞了那麼多套。”
慕廿辭笑道“以前家裡連我的一個小碗都沒有準備,我當時還是用的大碗喝的湯。”
淩三噙著嘴角“是啊,那時候真是委屈你了。”
慕廿辭偷偷上前親了淩三一下“我可從沒說過我委屈,是你為我受委屈了。”
淩三忙用身體推他“彆鬨,我還要調醬料。”
慕廿辭便委屈地站在一邊,看淩三調作料。
淩三一切藿香,慕廿辭就敏感地聞到了一股奇異的味道“你,你要放在裡麵?”
“對啊。”淩三看他的表情,無奈道,“你又吃不了這個味道?”
慕廿辭心虛地說“你放,你放。我能吃。”
“好好好,你先出去看看他們烤得怎麼樣?看一下安安。”
慕廿辭便聽話地離開了廚房。
淩三切完藿香,又單獨拿了個碗調了一份沒有藿香的醬料。調好醬料直接倒在蒸好的鯽魚上,這道菜就做好了。