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第181章 黑涼粉,黑衣人(1 / 2)

異能小農民!

“哈哈,是瞎折騰,不過嘛,我這人就有個毛病,隻要是我想乾的事,我就一定要去乾,而且我還要乾好……”

“恐怕你要失望了……”那老板又打擊了一句。

“怎麼,難道這地方真沒有野生瑪卡種子賣……”王小強心頭一沉,難道真要爬到雪山上采挖不成?

“有倒是有,但是非常稀有,而且特彆貴……”

“貴才證明是好東西嘛!”王小強一副不在乎的樣子。

“就怕你種不活……白白浪費錢呀……”

“老板,你就彆替我擔憂了,快告訴我吧,這趟來雲南之行,我就是為瑪卡種子而來的,得不到我絕不回去……”

那老板見王小強態度堅決,突然壓低聲音道“其實我剛才跟你說的那個故交,他就有,每次他上山便會采一些雪茶和瑪卡,雪茶全放在了我這,瑪卡他留著做藥草用……”

“呃,那您能不能幫我聯係一下他……”

茶館老板顯出為難之色……說道“我那個朋友脾氣很怪的,他幼年時父母雙亡,被道人收留,小時候是在道觀長大的,後來終身未娶,一直保持著道家人清修的習慣,不喜歡和陌生人接觸的……”

“老板,我不會讓你白忙活的,”王小強有意無意地道。

“哈哈,小夥子,我不是那個意思……”那老板擺手道“彆把我看成是勢利眼,幫點小忙就想得人家好處,我蕭某人可不是那種人……”

“對不起蕭大叔,我誤會你了”王小強欠然道。

“沒關係,呃,對了,還沒請教小兄弟的尊姓大名呢……”

“叫我王小強吧!”

“呃,小強,這樣吧。剛好後天就到了取雪茶的日子,我去我朋友那裡取雪茶時可以帶你過去,後天你再過來吧……如何?”

“那多謝蕭大叔了!這樣,晚上我請您飯吧!”

“不用,不用。”蕭老板擺手道。

此地離玉龍山不遠,風景秀麗,每天都能見到大量的遊人湧向玉龍山

到了後天。一大早,王小強便來到玉龍茶館,蕭老板也是起了個大早,正在茶館等王小強呢,二人寒暄了一句,便一起上了王小強的悍馬車。

蕭老板告訴王小強。他的朋友叫林博古,一直住在雪山主峰南麓,也就是人稱玉龍山下第一村的地方——白沙玉湖村,距離古城十餘裡。

按照蕭老板的指引,王小強把車開到那個村子裡,下了車,蕭老板帶王小強走進一家農戶。見門扉緊閉,知道人不在,蕭老板道“想必還沒從雪山上下來,我們就在此等一等吧……這裡有好多景點,順便我帶你去看看……”

王小強表示同意。

玉柱擎天海拔2800米左右,主要景點有巨石壁字、太子洞、觀音岩、雪鬆庵、千年古樹、上下深潭瀑布、美藉奧地利學者洛克舊居及高山螞蝗壩、仙跡崖、杜鵑山、木天王牧場、萬花園、岩碰岩、三思水、風光旖、秀甲一方。

蕭老板帶王小強在這一眾景點一一遊去,中午王小強請蕭老板吃飯,蕭老板自稱有腸炎。大魚大肉的不能吃,酒不能喝,天氣又熱,不如就吃碗涼粉吧,於是就帶王小強到一家涼粉店坐下,不一會,老板就送上來兩份黑色的涼粉。王小強隻吃過白色的玉米做成的涼粉,卻從來沒見到黑色的涼粉,不由得有些意外,而且對那涼粉的顏色有些抵觸。

蕭老板看到王小強的樣子。便哈哈一笑“小王,是不是覺得這涼粉顏色不佳呀?”

王小強還沒開口,蕭老板已經道“這是我們本地有名的雞豆涼粉……”

原來,這雞豆涼粉係取自麗江地產的一種雞豆又名“雞碗豆”磨麵濾漿做成的一種涼粉小吃。因雞豆富含黑色素,做成的涼粉外表呈現黑色,所以人們又稱做“黑涼粉”,舊時吏官不知個中就裡,乾隆曾在他的《麗江府誌》中,把這種風味小吃稱作“食黑豆腐”,其實“黑豆腐”就是如今的“黑涼粉”。

在麗江新、舊城區、大街小巷,幾百年業,雞豆涼粉是一種經久不衰的風味小吃,暑吃涼,寒吃熱,涼吃拌以酸醋醬油蔥花蒜沫麻油調料之類,能消暑開胃、止車暈浪;熱吃將涼粉在平底鍋內用香油雙麵炸黃、佐以調料,乘熱食之,也可曬乾後煎食等。

涼粉是消暑食品,麗江雞豆涼粉除涼食外,還可熱吃。大街小巷賣涼粉的都有兩手準備,以適應顧客要求。涼吃多在暑季,那晶瑩的粉片與紅辣椒、綠韭、花椒、青蔥、芥沫、酸醋等佐料醃拌起來,色香味俱佳,一碗入腹,開胃又爽口。


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