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第四百三十六章 煙雨江南(2 / 2)

夏小娜見李欣笑得有些蹊蹺,就問“你笑什麼?”

“我在後麵看你走路,真美!”

夏小娜含情脈脈地乜了李欣一眼“又打什麼壞主意呢你?”

李欣把嘴湊在她耳邊悄悄說“晚上回去讓我好好看看!”

“你可真壞!”

李欣接過夏小娜手裡的青花傘合上,牽著她的手問道“怎麼樣,這裡是你想象中的水鄉古鎮嗎?”

“當然是了,要不是明天就要著急回去,我都想在這裡多住幾天的。你喜歡這裡的景色嗎?”

“喜歡。豈止是這裡的景色,隻要有你在,哪裡的景色我都喜歡!”

“真的嗎?你會一直這樣嗎?”夏小娜緊緊牽著李欣的手說。

“當然了。”

滿心歡喜的夏小娜原本想讓李欣詛咒發誓的,可是話到嘴邊她又忍住了,沉浸在幸福中的她覺得那些話有些不吉利。

一心想帶著夏小娜吃本地特色菜的李欣在古鎮裡左挑右選,終於選定了一家裝潢非常漂亮,食客也很多的飯館。他們剛一進門,熱情的老板娘就迎上來招呼道“先生是吃飯嗎?”

“對,還有座位嗎?”

“有的有的,你們兩位是嗎?請跟我來,2樓還有座位。”

“你們這裡都有些什麼特色菜?”李欣邊走邊問。

“那可多了,紅燒紮肉,蹄髈,河蟹,河蝦都有,一會兒我拿菜單給您看。”

來到2樓坐下後,老板娘立刻拿出一本厚厚的菜單指給李欣看“先生,您看這上麵都是我們本地的特色菜,您看看要來點什麼?”

李欣把菜單推給夏小娜說“你看看想吃點什麼?”

“都行,你點吧。”

“那我可就按我自己喜歡吃的點了?”

“嗯。”

李欣仔細看看菜單,問道“紅燒紮肉和蹄髈味道差不多吧?”

老板娘說“不一樣的,做法不一樣,味道也不一樣。”

李欣說“我看著顏色都差不多,隻是大小和部位不同而已。”

老板娘聽了嗬嗬一笑“先生您可真會開玩笑。蹄髈彆的地方也有,可紅燒紮肉是我們這裡的特色菜哦。這道菜是選用上好的五花肉切成方塊型,用稻草紮成一個“田”字,用傳統做法烹製出來的,色香味美糯如鰻,在彆的地方你吃不到的。”

“是嗎?那就來一個,我看這做法也挺特彆的。”

老板娘一邊在小本子上寫著,一邊問道“還要點彆的什麼嗎?”

“這白水魚也是當地的特產嗎?”李欣指著菜單問道。

“對,這白水魚是我們附近一個湖裡的特產,烹飪很講究的,選用清蒸的做法主要是為了保持魚的原汁原味。這種魚本身肉質細嫩,宰殺洗淨後要醃製二小時以上,加上佐料進鍋大火蒸到5分熟時取出倒去汁水,然後加料酒再蒸56分鐘即可。品嘗時入口鮮嫩,味道很好的。”

李欣笑道“你可真能說,真有這麼好吃嗎?”

老板娘被李欣說得有些不好意思,笑著回答說“那當然了,你看我們這裡的客人這麼多,好多都是上海附近的回頭客,每逢節假日我們這裡坐都坐不下的。”

“那好吧,一個清蒸白水魚,再來一個清水大閘蟹,一個香菇青菜,一個酒香草頭苜蓿,兩碗米飯。暫時就這些吧,不夠再說。”

“好的。”老板娘一邊記一邊回答說。

“魚和大閘蟹可得新鮮哦。”李欣叮囑道。

“您放心,連這點都做不到,我們不是自己砸自己的招牌嗎?”

老板娘收起那本厚厚的菜單轉身剛要走,突然又像想起什麼事一樣問道“先生,你們兩位要不要來點黃酒?品嘗我們這裡的河鮮要配上黃酒才更有滋味。”

“是嗎?有小瓶的嗎?”

“有的。”

“那給我們來一瓶。”

“好的,兩位稍等,菜一會兒就上來。”

老板娘走了以後,夏小娜問李欣“你不是不喝酒的嗎?怎麼今天想起來要喝黃酒?”

“入鄉隨俗嘛,你沒聽老板娘介紹說品嘗水鄉的河鮮就得配黃酒才有滋味。”

“你可彆喝醉了。”

“你就放心吧,這點自製力我還是有的。”李欣說的還真是實話,要不是為了更好地品味眼前的美景,美味和美色,本來就不善飲的他是輕易不沾酒的。


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