劉安進入鋼坊沒叫任何人帶路，也沒有讓人去叫周良立即過來。
他想自己走走，自己看看。
這時，兩個小吏飛奔著往外跑，卻見門口的守衛攔住要查路條“買羊，買羊值得你們這麼急嗎？”
一小吏回答“急，公輸大匠今天下工，說是想念京兆的羊肉湯餅，總匠有吩咐，不管多少錢一隻，采購一百隻夏州羊回來，而且說的清楚，要五十隻公羊，三十隻不足半年的小羊，二十隻母羊。”
“那，快去。”守衛檢查路條之後放行。
這麼牛逼？
劉安真是大吃一驚。
劉安問了餐廳的位置，他要去看看，投入的少量資金是不是浪費在吃上。
可到了餐廳，劉安並沒有見到任何奢華的食物，隻是默默忙碌的廚師們，廚師們製作的飯食都是極簡單的，而且多是湯食。
劉安站著看了一會，都在忙，沒有任何人抬頭。
又過了一會，許多小工開始在餐廳列隊。
“一號爐的。”有廚師喊了一聲。立即有一小隊人站出來，如軍人一般站的整齊，筆直。
那廚師吩咐道“今個天氣有點潮，看樣子要下雨了。在爐的大師傅們已經四天沒離爐，這裡有冰鹽糕，每人一份盯著吃完，有加了鹽的酸梅湯你等要保證大師傅們喝的時候備上冰，湯食分兩份，小份加上食補的藥材，要盯著先吃了，大份是普通飯。”
“是！記下了。”帶隊的小工重複了廚師的交代，這才帶自己的人領了飯離開。
每一隊都是這樣，不同的工種有不同的配飯。
劉安看了，除了小份加了些補藥之外，其餘的沒什麼特彆。也就是有些爐口的工匠飲食加上甜鹹味的點心。
難道說，隻有某一個大匠要求高。
其實不然。
很快，又有一隊人進來，抬著大量的食材。
有一人彙報“從遼東運來的牛已經送到欄內，再養幾天。還有從廣南西路那邊送來的黑骨白羽雞，路上死掉的留給碼頭，活的已經收欄……”
劉安聽的清楚，天南海北的食材。
劉安上前“有小灶嗎？”
大廚看了劉安一眼，生硬的懟了回去“沒。”
“有吃的沒？”
“你幾級匠？”
“沒級。”廚師再懟一次“那就沒有。”
“我餓了，怎麼辦？”
“餓著。”廚師語氣極是生硬。
“總不能餓死吧。”劉安越發的感覺有趣了。
那廚師打量了一下劉安後說道“新來的管事，跟著我們一起吃吧。管飽，不管好。”
劉安又問了“這裡天南地北的好食材都有，我有錢。”
“有錢沒用。咱這裡的有規矩，十天一休，休日才有宴。你若是特等大匠，天上飛的，地上跑的，海裡遊的，我們上天入地給你弄來。你若是尋常小匠，有功，便有司馬論功行賞，你有幾次大宴的票，依標準咱給你準備，其他的沒有。”
廚師說的硬氣，劉安再問“那麼，隻有大宴的時候才有好的吃？”