千葉鹹魚傳說!
四人的小隔間的桌子是貼著牆延伸過來的,一邊能坐兩個人。理所當然的,白石莉花和山本涼子兩個人坐在一邊,因為她倆和立花彩都不是很熟。另一邊坐的自然是夏知和立花彩。菜單就擺放在桌麵上,夏知看了一眼之後,很快就確定了自己的目標。
“一杯涼水,謝謝。”
店員小姐姐目瞪口呆,立花彩以手扶額,山本涼子彆過臉去,試圖裝作不認識他。隻有白石莉花,用擔憂的表情看著他,對於夏知的現狀,她自然是有過深切體會的。
立花彩把菜單從夏知身前拿了過來,掃了一眼。
“兩杯卡布奇諾,你們要什麼?也是卡布奇諾可以嗎?”
“你彆亂來,今天早上這一趟已經快要把我的存款花光了。”
“中午那麼多都請了,再請你一次也無所謂。話說你不要繼續丟人了,快住口。”
“事關身家性命,一定要慎重一點才行。”
為了麵子而讓自己陷入困境之中,這才是真的不理智。雖然該要的麵子還是要的,但是這其中要有有所抉擇,在外麵大手大腳花錢,在家裡天天泡麵涼白開,這得什麼人才能活成這樣……
最後,四杯卡布奇諾被送到了桌上。
夏知嘗了一口……e,似曾相識的味道。這種味道並不是指咖啡種類的味道,而是一種更加高深的東西。就好像中國網絡小說裡所謂的劍仙那樣,他們都有著自己的劍意,有的連綿不絕,有的淩烈如風,這大約算得上是一個人的印記一樣的東西。當你感受到劍意的時候,你就能感受到這個人是一個什麼樣的人。
料理也是一樣的,溫柔的人做的料理,連料理本身也會變得溫柔起來。所謂的灌注心血差不多就是這樣吧。但這杯卡布奇諾,讓夏知有一種似曾相識的感覺,有一種總感覺在哪裡喝過的感覺……
夏知回憶著,自己在日本的這段時間,去的咖啡店根本就不超過五個,呆的比較久的就隻有打工的那個咖啡店而已。類似的咖啡也早就已經喝了好多次了,也就是說……手藝人和店長很像嘍?真是奇妙。
“怎麼樣?還不錯吧?雖然不知道為什麼,但是這裡的咖啡喝起來和我去過的其他咖啡店比起來要好喝呢。”
山本涼子說道。
“是挺不錯的……”
“我倒是覺得好喝的東西都差不多就是了。”
啊,這種該遭天譴的發言。隻要美味,怎樣都無所謂的感覺,是會被較真的廚師們討厭的。雖然看其實是在說彆人的料理美味,但是同時也是在說和其他人的料理沒什麼區彆。這完全就看廚師是怎麼理解你說的這些話的。
“雖然我喝的咖啡也不是很多,但是這家的咖啡確實很優秀。雖然太多的我也感覺不出來,但是和我打工的那家店一樣,這家店的咖啡應該是現磨現製的無疑了。這點區彆我姑且還是感覺得出來。”
倒不是說並非現磨現製的咖啡不行,而是現磨的咖啡粉和早已磨好儲存起來的咖啡粉製作的咖啡有些細微的區彆。
“現磨的咖啡豆製成的咖啡,雖然咖啡豆早就經過了烘烤之類的處理,但是會比早已磨好的咖啡粉泡製的咖啡多一些類似於新鮮的感覺,店長和我說過,但是我記不太清楚,好像是和兩種狀態下儲存起來的咖啡豆和咖啡粉會有不同的一些變化之類的。但是差彆也不是很大,不是經常喝的人大概也不是很能分得清。”
雖然國內早些年掀起了“現磨”飲料的風潮,什麼現磨豆漿啊,鮮榨果汁啊,雖然看起來確實很透明,很直白,但是那是和咖啡不大一樣的東西。現磨豆漿和傳統豆漿的區彆還是挺大的,至少傳統豆漿就沒有現磨豆漿裡的大豆殘渣,至於喜不喜歡這一點就得看你自己個人了。但是現磨果汁是真的……
影響果汁品質的,雖然和儲存方式也有所關聯,但是最大的影響源應該是水果本身的品質,就算是鮮榨果汁,你拿一個放了幾個月的蘋果來榨果汁,果汁能好到什麼地方去呢?和現磨豆漿不一樣,鮮榨果汁就是一個噱頭。
而製作咖啡本身需要的是優質的咖啡豆或者咖啡粉,以及製作人本身的技藝水平,前者隻是一個好的開頭,後者是支配整個流程的基礎,就算是有著優質的咖啡豆也不代表能做出來優質的咖啡。能用優質的咖啡豆製作成優質的咖啡,就是一名優秀咖啡師的基本,至於用不太好的咖啡豆做成優質的咖啡……那種漫畫後者小說裡麵化腐朽為神奇的情節你還是在漫畫或者小說裡去體驗吧。
夏知在心裡算了算價格“價格,倒是挺合適的。因為用的咖啡豆也很不錯,所以導致成本上升,如果再算一下手工費的話,確實挺合算的。”
本來就是賣手藝的活,不收手藝費怕不是平出平入,然後直接餓死。
“哦哦,評價還挺高。”
“不過我也隻是個外行人而已,你要是想聽更精彩的,還是去看動畫吧。”
夏知一直覺得,能給美食動畫做評析的人,簡直就是神仙。當然,能讓料理發光,或者在料理裡下藥的也不是什麼等閒之輩就是了。
“好了好了,停一下。”
立花彩製止了夏知繼續口胡“人家都帶你來這麼好的店裡了,你就不準備回答一下她們的疑問嗎?”