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第二百一十八章 風向(1 / 2)

穿梭致富從1985開始!

王傑嘿嘿一笑站了起來,開口說道“老弟你帶了什麼好酒啊?”

李軍揚本來還想說一說,聽到王傑這樣說,就知道何貴真的有好酒了。

“一些收藏的,我個人不喝酒的,這一瓶是83年的五星茅台,這一瓶是86年帶英皇室在木桐酒莊定製的。”何貴拿出了兩瓶酒開口說道。

王傑一聽這話,拿起了葡萄酒瓶,仔細看了看,然後遞給李軍揚“老李,你看看,這玩意我真沒見過啊?”

“喲,小何本事不小啊,這一款酒我也隻是見過一次,以前我在帶英那邊領事館工作的時候,去當地一個貴族家裡見過收藏,是帶英王室自己喝的,以及私人宴會用的。”李軍揚仔細看了一番,也是讚歎不已。

這酒就是在92年的何貴手裡,都沒多少,也就一兩百瓶而已,其實何貴喝不習慣,但是招待客人用還是好的,另外就是存著也是保值的。

“這麼說,這京都就沒有人有了?”王傑聽到這話,也是開口問道。

“我反正沒聽說過這玩意,這可是好東西啊。”李軍揚嘖嘖的歎道。

王傑打開了茅台,開口說道“這才是好東西呢。”

何貴開口說道“拿出來就是喝的,李哥想必也知道,紅酒這東西一旦拿出酒窖,其實就不好了,我那邊還有幾瓶,以後李哥想喝了,咱們再聚一聚就是了。”

李軍揚點點頭“嘖嘖,今天真是開了眼界了,我還說我這裡存的酒就是好酒了。”

“你能跟小何比,小何現在身家起碼幾百億,你就是一個窮當官的,也就喝點汾酒啥的。”王傑嘿嘿一笑半開玩笑的說道。

李軍揚嘿嘿一笑“那是,汾酒其實也是好酒了。”

“其他人就是身家千億,我姓李的都不帶搭理的,但是何老弟是靠自己的本事,知道小何的,沒有說不佩服的,我老丈母娘那麼挑剔的人,都經常誇獎呢。”

隨後李軍揚讓服務員送來醒酒器,然後親自打開紅酒,倒出來之後,在醒酒器裡麵,格外的美豔。

“小何,點菜。”李軍揚讓何貴點菜。

何貴看了看菜單,發現中西結合的菜單,搖搖頭,這地方弄個高檔的中式宴席多好啊,就這個環境你說吃牛排,都不配了,也就是暴發戶而已。

“清蒸鱸魚。”

“荔枝腰花。”

“薑絲兔。”

“麻婆豆腐。”

“京醬肉絲。”

“白油茄子。”

“一個豆苗青菜粉絲湯。”何貴仔細看了看,然後開口說道。

“兩位哥哥,我點的可好?”何貴點完之後看著兩人問道。

李軍揚嘖嘖歎道“小何看不出來啊,會吃啊,這都是考手藝的菜,我沒意見。”

“我也沒有。”王傑也點點頭說道。

何貴就把菜單遞給了服務員,服務員就離開了,點菜現在用的是平板終端了,這邊點了,另外一邊就出現在後廚了。

“李哥,怠慢了,怠慢了。”就在服務員出去的當口,一個穿著十分正經的四十來歲的男子就進來了,進來就拿出香煙先遞給李軍揚。

李軍揚接過香煙,開口就給何貴與王傑介紹道“這就是這餐廳的主人,張峰,他老爹跟我們老爹關係非常不錯。這位是王傑,最近吃了餡餅那個王所。”

“王哥,您好,您好,以後請多多關照。”張峰趕緊的伸手說道。

王傑這個時候才站起來,開口說道“沒事,沒事,以後會經常來的。”

何貴在王傑站起來的時候,也站了起來,李軍揚說道“這位姓何,叫何貴,是一名研究員,但是身家是你的五十倍不止。”

“張哥,以後請多多關照。”何貴趕緊先說道,既然李軍揚都介紹了,當然要給麵子了,再說了,熟人就這樣。

“那裡,那裡,何老弟才是厲害呢。”張峰心裡嘀咕,身家是自己的五十倍。

李軍揚嘿嘿一笑“張峰,我估計你小子不服氣是不是,你大伯的上半年就是求著人家小何做買賣呢。”

“哦……何老弟,你是這個,我的乖乖,就我大伯那個銀行,還有求人的時候,我當時聽了也是大吃一驚,今晚這頓算我的,我請各位。”張峰一下子就知道了,今年開年的時候,自己還問過自己大伯,才知道這何貴身後多大的實力,據說最近又出什麼幺蛾子了,不過保密級彆太高,但是據說某大學,某公司,還有某部|門都求著還沒撈到東西。

李軍揚搖搖頭“張峰你做生意沒多大問題,但是你再想做大,就很難了,請客掛在嘴巴上的,這叫請客?”

“啪啪。李哥教訓的是,小弟其實沒有其他心思,就是單純的好客。”張峰開口說道。

李軍揚搖搖頭“但是大部分客人不了解你啊?”

何貴心裡也是點點頭,的確是這樣,不要小看高端飯店,不單單要讓人覺得值,還要讓高端客戶感覺舒心,動不動就說在嘴上的,了解的知道你熱情好客,但是不是每次都有熟人不是,說的不好聽一些的,認為你咋咋呼呼的,指不定嘴巴不嚴呢?

“你去吧。”李軍揚看到張峰還想說什麼,就擺擺手說道。

“哪我先走了,幾位哥哥慢用。”張峰也知道李軍揚說的是實話。

李軍揚搖頭說道“張叔這一家,也是一代不如一代,要不是有點人脈,這生意早就黃了。”

王傑搖頭說道“原來還不錯,張峰接了之後,什麼西餐,什麼的,說白了,能來這裡吃飯的,誰吃西餐啊?”

“就是,算了,咱也就是圖個清淨。”李軍揚搖頭說道。

很快就上菜來了,第一道荔枝腰花,端上來,何貴就搖頭。

李軍揚看到何貴搖頭,驚訝的問道“小何也懂得這一道菜?”

“荔枝腰花不是這種長條的,是菱形或者三角形形的,爆開之後是半圓鼓鼓的。”何貴也破例拿了酒杯喝紅酒,白酒可以放以後喝。

李軍揚點點頭“對,那是老派的做法,品嘗一下。”

腰花這類的要趁熱吃,因為等會一旦腰花出水了,那麼上麵的芡水就會脫落。

“味道將就。”何貴吃了一口,開口說道。

“荔枝味與糖醋其實可以說配料一樣,不過糖醋味道,是甜味大於酸味的,荔枝味則酸味要大於甜味。”何貴看到王傑有些疑惑,於是說道。

“而且加雞精是敗筆之一,感覺與價格不合適。”何貴最後總結了一點,之所以是荔枝味,可以吃出來食材新鮮程度,什麼火爆腰花,味道太重很難吃出來。

李軍揚豎起大拇指“高手。”

“來,小何,很高興大家能坐在一起,走一個。”李軍揚舉起酒杯說道。

隨後不斷上菜,何貴評價為中等,就像荔枝腰花,也就最多一個半腰子,沒多少分量不說,與傳統的差太多了。

鱸魚沒用自己熬製的複合醬油,是成品,白油茄子沒用清水泡過,反正槽點不少。

一邊吃,李軍揚一邊開口問道“何老弟,聽說你研究所還有大豆研究?”

“嗯,已經好幾年了,產量與遺傳性,抗病,實驗室檢測沒多大問題,就看大田試驗了,最遲兩三年就可以決定生死了。”何貴開口說道。

王傑搖頭說道“做種子的就是這樣,年也許是一場空。”

“嗯,本來培育了三個品種,但是有一個產量不什麼行,算是提前進行了淘汰了。”何貴繼續說道。

李軍揚開口問道“需不需要支持?”

“暫時不需要了,算是我獨資研究的,有眉目了再說吧。”何貴開口說道。

李軍揚點點頭,開口問道“何老弟還有什麼研究沒有?”

“有,在海南還有一個植物研究所,研究香蕉,對大米七香蕉進行雜交研究,就目前看來,沒多大問題,還有準備研究香草豆莢,還沒開始。”何貴繼續說道。

“哦,大米七香蕉項目確定沒問題了?”李軍揚開口問道。

何貴點點頭“已經連續兩年結果了,產量都很高,實驗室的抗病,抗蟲也過了,就看大田試驗了。”

“預計明年應該出來,其實我對於種子培育不是很了解,開始就是瞎搞,雜交,篩選,然後通過環境來變異啊。”

“抗旱的豆子種子,本來我是想用環境試驗的,但是想到乾旱地區種植大豆,有些不現實,所以試驗開始沒多久就放棄了,等到想起來沒想到居然還成了,算是運氣吧。”何貴繼續說道。

王傑在一邊說道“其實我們祖先馴養植物,也是自然環境下,不斷的篩選優質的種子得到的,自然環境變異的種子大部分其實不穩定的,穩定的隻是很少的一部分。”

“動物也是,狗,牛,羊,豬這些都是因為野生動物被人類的優質環境慢慢改變基因了,熊貓就是因為食物短缺,所以改雜食了。”

“其實生命本身就在不斷的變化來適應環境。”

何貴點點頭,李軍揚又開口問道“何老弟運氣不錯啊?”

“其實我覺得搞研究有時候去田地裡麵走走有好處的,這些自留種的豆子,就是我在當地農戶看見的,除開豆子比良種的小一些,我感覺挺好的。”何貴開口說道。

王傑點點頭“是這個道理,可惜隻有山區少部分還留有自留種的豆子了。”

“嗯,就最近兩年的試驗數據,產量其實比不上國外的良種,但是可以自留種,抗病性以及其他表現好一些,綜合起來我們培育的性價比更高。”

“另外出油率也不錯,還有就是油裡麵的營養比國外的好高一些,雖然不是太高,但是作為經常食用的,對人體的好處是不言而喻的。”何貴繼續說道。

中途老板張峰來了,這是來敬酒了。


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