“真是作死啊!”
程然不禁撫了撫額頭,這群人呐,真的好煩。
不過看時間也不多了,程然也沒時間跟他們廢話,起鍋燒油。
隨後走到菜架前,選了幾份食材。
蔬菜下油鍋,一熱便撈出。隨後把油倒回。
“滋溜!”聲響起的時候,眾人都不由住嘴了。
因為看程然燒油時轉鍋的手法,似乎不太像一個新手。
而且……
“他是在準備做一盤沒有肉的素菜?”
不由的有人驚訝道。
確實,還有不到兩分鐘,這時候做肉菜根本來不及。
隻是——
“這種大宴會,他竟然敢做素菜?不知道李家人號稱無肉不歡嗎?”
“作死啊作死!”
“而且他居然用油炸菜,而不是用水炸。”
“一看就是胡搞!”
眾人你一言我一語的說。
再看程然,根本不理會這些人,隻是自顧自的把一些調料都倒入空鍋裡。
這一舉動,更是讓人捉摸不透。
空鍋裡沒有油,且沒打火,把這些調料扔進去這是乾啥?
不少人都露出嗤笑的神情。
“素菜,竟然放香葉跟肉桂?這是在逗我嗎?”
然而,人群中有一名老廚師,卻皺起了眉頭,若有所思。
接下來。
程然忽然打著火,火苗子“呼!”的一下,就竄上去老高。
一勺醋倒入材料裡,勾上芡,再加入一勺芝麻油。
大火滅,湯汁往菜上一澆。
“滋!”的一聲爆響。
一股紅燒肉的味,就四散飄去。
菜成!
眾人都傻眼了。
這香味,簡直比紅燒肉的味還要香。
程然拍了拍手,看了眼牆壁上的表。
還有一分鐘的時間呢。
隨後,他一轉身對眾人抱拳道“讓諸位見笑了,承讓承讓!”
一個個廚師,你看看我,我看看你,都呆住了。
而這時,人群中那名皺著眉頭的老人,忽然眼睛一亮,似乎是想起了什麼似的,驚訝道“這莫非是北疆素肴?”
北疆素肴?
眾人聞言都是一愣。
“龐師傅,什麼叫北疆素肴?”有人問道。
程然也淡淡的瞥了他一眼。
說真的,這種烹飪手法叫什麼名字,他自己也不清楚,因為老媽教他的時候,也沒說過什麼名號。
不過,看這個老頭認真的態度,應該是見過些市麵的。
果然。
那位龐師傅解釋道“這北疆素肴是北疆一種獨特的烹飪手法,因為北疆人的信仰裡,崇尚素食,所以他們會在素食上下很多功夫,據說很多年前的北疆廚界高手,能把青菜做出肉味來,甚至比肉還要好吃的多。”
“這怎麼可能?”這時,有廚師反對道“雖然味道可以模仿,但口味絕不可能比的上肉。畢竟我們做廚師的都知道,味道與口味,是兩種不同的感觸。”
“就是就是!”
龐師傅卻不理會這些人,直接走向程然。
也就在這時,一群服務員走進來,一人一個盤子,把房間裡所有廚師麵前的菜都端走了。