秀才咧嘴一笑，神秘兮兮的對她眨眨眼說道“方小姐等會就知道了，現在先讓我賣個關子！”
“切！”方曉芬一臉不屑的撇撇嘴，嘟囔了一句“我還不稀罕呢！”
有珠玉在前，方曉芬現在對除了段辰之外的所有男人都看不上眼了！段辰實在是太優秀了，所有男人跟他相比，都會黯然失色。這個外號叫秀才的家夥，彆看戴著一副眼睛，搞得真跟知識分子似的，可氣勢上比段青玄差得遠了，缺少了那種讓人心馳神往的氣度。
過了一會，一名紮著圍裙的男子端著一個大盆走過來，身後還跟著一個年輕夥計，手裡提著案板和菜刀，徑直走到了秀才麵前，低頭問道“老板，新鮮貨已經拿過來了，就放在這裡？”
老板？洪月華和方曉芬麵麵相覷，不明所以。秀才對那兩人點點頭說“行，就放在這裡吧！你們回去忙你們的！”
兩人把水盆和菜刀、案板都放在秀才的麵前地上，然後轉身離開。洪月華莫名其妙的對秀才說“剛才那兩人，聽口音是地道的關北人啊！在我們關北，老板這個稱呼可不是隨便叫的……”
秀才點點頭說道“我知道啊！他們沒叫錯啊，我就是這裡的老板！這個攤鋪我中午來過，一看就中意了，所以當場拍板買下來，你們以後想吃魚，儘管來找我！”
“你大老遠從漠州趕來冰城，就為了開這麼一個不入流的路邊攤？不是說是開安保公司的嗎？”一想到以後商量事情，很可能會像今晚一樣，坐在這種臟兮兮的板凳上，在大庭廣眾之下丟人現眼，洪月華就有點忍受不了。
方曉芬也皺起了眉頭，一臉嫌棄的看著秀才說“就這點出息？怎麼說你也是代表了段先生的臉麵，就這樣的格局？路邊攤就是你稱霸冰城的基地？你是要笑死我嗎？段先生，這你也不管管？”
段辰聳聳肩膀，對她們兩人解釋說“我隻是做計劃，具體怎麼實施，他們自己決定！而且，我沒有覺得開一家路邊攤，就丟了我的臉了啊！”
洪月華和方曉芬相視一眼，都有些無奈。秀才咧嘴笑著對她們兩人說“不要小看這種營生，如果經營的好，成績也會很可觀的哦！到時候我會擴大這裡，大到今非昔比的地步，你們可以想象到嗎？”
“哦！”洪月華點點頭，好奇的問他“那會變成什麼？”
秀才想了想，然後一本正經的說道“也是路邊攤！”
“切！”洪月華和方曉芬一臉不屑，就差對著他比劃中指了，秀才卻不以為忤，一臉憧憬的說道“你們等著瞧好了，不需要太久的！我在這方麵是有基礎對策，在嶽家善武堂，我就是後廚的。我爸我媽，也是擺了一輩子路邊攤的，我從小學一年級，就可以在他們身邊打下手了，擇魚切肉的，可全都是我的活，刀工我都練了差不多八年了！一直到上了大學才停下來的！”
方曉芬不耐煩的打斷他說“那現在你是想乾什麼？大老板親自下廚，要給我們殺魚做菜嗎？一條水煮魚還不夠，難不成還要再來一條？”
“不，你們有口福了，這次我親自操刀，給你們做魚生！”秀才咧嘴一笑，秀才咧嘴一笑，起身走到了水盆旁邊，把袖子一卷，蹲了下去，左手直接從盆中撈起一尾足足有三斤重的翻江魚，右手拿起刀，熟練的一抖手腕，刀在手中呼呼轉了兩圈，然後還沒有等眾人反應過來，一手將魚按在案板上，一手掄刀，啪的一下，齊根剁掉整根魚尾。
知道自己命不久矣，這條大魚再秀才的手中奮力掙紮，左搖右擺，想掙脫魔掌。
可是秀才的左手五指就像是五根鐵棍，如鉗子一般牢牢抓住大魚，右手握刀，先用刀刃順著斷尾處往上一撩，然後順著魚脊豎刀一滑，再另一麵也是同樣操作，再把刀放下，右手拇指、食指、中指三根手指往魚尾部分一插，將魚倒提，左手順勢往下一捋，前後兩張完整魚皮，連帶著魚鱗一起被完整剝下！
案板上多了一個橢圓菜碟，秀才左手提著沒有了魚皮，卻依然再不斷扭動翻滾的翻江魚，右手握刀，開始運刀如飛，以刀切片，不斷的從翻江魚的身上切下一片片魚肉，每一片都像是尺子量好的，一樣的大小，一樣的厚薄。
就算是段辰，也是第一次見到秀才露這麼一手，自然是目不轉睛的看著。
更可況洪月華和方曉芬兩人，簡直都看傻眼了，瞪大眼睛張大嘴巴，目瞪口呆的看著秀才的動作。
旁邊一大群食客也像是看到好看的節目一樣，放下手中筷子，一眨不眨的看著秀才的表演，一個個大氣不喘，像是生怕自己咳嗽一聲，都要打斷人家這種精彩的表演一樣。
眨眼功夫，一條三斤重的翻江魚，就已經被片的隻剩下完整魚頭，還有包裹著骨刺輪廓的一層薄薄肉膜，裡麵內臟清晰可見，完好無損，可身上的所有細嫩魚肉，都已經落在案板上的盤子裡了，可怕的是，一直到現在，魚都沒有死，嘴巴還在一張一合，身體還在微微扭動！
將魚骨扔進水盆，秀才將那裝滿魚肉的菜碟端上桌，起身招收讓旁邊還在傻愣著的夥計把這裡收拾一下，然後起身去洗手。
就在這時，周圍才想起劈裡啪啦的掌聲和口哨聲，秀才咧嘴一笑，拱手向四周的人致意。
不一會，秀才端著一個大托盤走回來，上麵放滿了小碟配料，秀才笑著對段辰和兩名女子說道“吃魚生最重要的就是拌料，這是我特彆做的，大家都嘗嘗！”