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428 銅鍋燉酸菜(1 / 2)

非洲農場主!

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閒聊了一會兒,鍋裡的大骨頭也燉得差不多了。老劉直接將大骨頭撈出來,然後就開始準備火鍋燉酸菜。

反正老劉就很堅定的認為,用火鍋來燉酸菜,尤其是銅火鍋燉出來的酸菜,比用大鍋燉的還要香。可能也是因為酸菜這道食材有些特彆吧,熱乎的時候吃得最好。

大骨頭湯倒進火鍋裡,剩下的都不用老劉出手了,小苗苗和王莎莎兩人就將剩下的活搞定。

先是在大骨頭上揪下來一些拆骨肉放到酸菜上,然後又開始往上邊鋪大蝦、五花肉、凍豆腐。

火鍋也不小呢,當初老劉就合計家裡邊人多,所以挑的最大號的。現在這個大火鍋的肚子裡直接就被裝滿,就這樣小苗苗還有些意猶未儘。

小家夥多少有了一些自主意識了嘛,做飯雖然還做不明白,但是喜歡幫你乾活。至於說工作質量啥樣,你就彆管了。這個跟小家夥可沒關係,人家是重在參與。

火鍋裡的食材擺好了,老劉也開始給火鍋生炭。下邊的木炭被點燃後,高帽子往上一戴,小苗苗這就有熱鬨看了。

對於拔出來的火苗子,小家夥是真的很好奇。偶爾還撅著小屁屁往火鍋下邊瞅一瞅,想要搞明白是啥原理。

“好了,一會兒就等著吃火鍋吧,先幫爸爸剝蒜。”老劉將小家夥抱起來說道。

“爸爸,為啥叫火鍋啊?”小家夥好奇的問道。

“因為這是一個肚子裡有火的鍋,所以叫火鍋。今天晚上要多吃一些,明天好有力氣到外邊去玩耍。”老劉在她的小肚皮上點了點。

小家夥有些癢,小身子扭了扭。

剝蒜這個活小家夥也是很在行的,甚至於都可以說是小家夥唯一熟練的工作了。要說是每天都剝蒜那有些誇張,但是一周三四次還是有的。

老劉喜歡吃蒜,不管是吃麵條還是吃肉或者海鮮,都喜歡配著蒜吃。就連小苗苗有時候吃麵條都會跟著吃上一小口,哪怕被辣得有些抿嘴,下次還會再來一口。

就像吃芥末似的,小家夥對於辣味其實蠻中意,隻不過老劉有時候不敢讓她吃太多。

搗蒜的活小家夥也直接承包了,就是偶爾有些蒜瓣會比較調皮,一杵子下去會蹦出來。小苗苗就會來回跑的洗啊、搗啊、撿啊,得搞上四五輪。

“也不知道你是真心疼苗苗還是假心疼,一個勁兒的讓小家夥乾活。”陳成無奈的說道。

“陳哥,您都不知道,現在他還添毛病了呢。晚上睡覺的時候還得讓小家夥給他踩背,他倒是舒服了,給苗苗經常累一身汗。”王莎莎在邊上也開始告狀。

“事先聲明啊,這可不怪我。她要是不折騰累了,晚上睡覺也太費勁。今天晚上我都很愁呢,得讓她多吃。”老劉很無奈的說道。

這個事情大家夥倒是相信老劉的話,苗苗這個小家夥精力旺盛得很。都能把家裡這些動物們給玩累了,小家夥卻啥事都沒有。

今天的小家夥在家裡憋了一天,如果有電量顯示的話,肯定已經充滿電,甚至快爆表了。對於老劉來講,今天晚上真心有些不好過。

就這麼幾句話的工夫,火鍋就已經開鍋了。這就是火鍋的霸道,受熱快,要不然燉的酸菜也不會這麼好吃。

老劉到另一個鍋裡掀開鍋蓋瞅了瞅,裡邊醬的大骨頭也差不離了。直接撈出來,也宣告著今天的晚餐正式啟動。

也忘了是在哪裡看到的信息,有人說吃太熱的食物容易得食道癌。太燙的食物肯定是不好的,不過很多的菜式其實也都是趁熱吃味道才最好。

就說這個醬骨頭,雖然說放涼了以後味道也不錯,但是在老劉他們這些人來看,就現在冒著熱氣啃最美。

小苗苗最積極,直接就爬到了椅子上乖乖坐好。還用勺子給自己的小碟子上舀了一些蒜醬,吃貨的基本功很紮實。

火鍋也被老劉給端上了桌,往裡邊又加了些韭菜花和腐乳。

要說燉酸菜,裡邊放上韭菜花和腐乳,酸菜湯的味道也會更鮮一些。彆看僅僅是一點點小變化,結果就是非常美麗的。

小苗苗瞅了瞅,然後看向了老劉。老劉也是識趣的人,將火鍋裡已經煮熟的蝦給小家夥剝了幾個,這也讓她非常滿意。

然後你就不用管了,直接抓過來一塊骨頭,這就抱著啃。

在吃上麵,小苗苗可是真的不差事兒。不僅僅飯量可以,現在也很會吃。啃骨頭的時候從來不會找那種肉多的,而是會找筋頭巴腦多的。


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