44、學廚了_平淡的清穿小日子_线上阅读小说网 

44、學廚了(1 / 1)

平淡的清穿小日子!

不出所料的李氏果然對束身衣有所抗拒,可又矯矯情情的收了起來,順嫻見她扭扭捏捏的樣子也沒敢太出言調侃,畢竟人家可是個純情的古人,沒驚掉下巴已經算是個定力十足的了!

因這次手工原料交給李氏采辦,不止份量十足而且種類還多出不少,光是珍珠粉末就有足足兩大盒。估計沒個百八十兩的下不來,一次又用不了這麼多,做多了珍珠霜保質期又不長,順嫻有些不明白李氏乾嘛要買這麼多回來。

“這後院們的婦人交往,無非就是比比爺們兒、兒子和臉麵,額娘和姨母們現在都使了這珍珠霜,一些人看到肯定是要問些的。這少有來往或是矮了一頭的不予理會也就罷了,如是上司長輩或是交好之家喜歡定是要送之一二的!”

這李氏想的還挺長遠的,順嫻道“那額娘你可得悠著點了,這東西雖說原料易尋,可這做起來說難不難,說易也是不易的。咱們自己家人使喚麻煩也就麻煩點,旁人要是用好了可是供不起的,這做的過程稍有不慎便容易中毒的!!所以您做人情時萬得顯著貴重些,這樣一是能顯著東西金貴,二也是給咱們自己做麵子不是!”

李氏聽罷有些怒意,道“好你個丫頭,之前還糊弄額娘說什麼舉手便得,這會兒終於是冒出實話了吧!!既然如此以後可不許在擺弄那些,萬一出了差錯可怎麼辦!”

順嫻嬉皮笑臉的說道“其實那也是對旁人說難了點,女兒擺弄那些還是很容易的,隻是怕額娘您不識貨,錯把人參當蘿卜送了出去!老話不說的好麼,物以稀為貴,既然是獨一份咱們就該捧著來才是!再說鼓搗這些還有丫頭們助著呢,女兒多半是支嘴的!”

雖是聽順嫻如此說來,李氏還是放心不下,抬起攥著帕子的柔荑點了點她的小腦袋瓜子,道“你就主意正吧,知道也是管不了你!不過以後要是再做就讓丫頭們動手,萬萬要加倍小心才是!!”

李氏又囑咐了田嬤嬤一番,知曉之前也確實是兩個丫頭和田嬤嬤動手多,便又多放了一份心下來。

“不過嫻兒你說的也對,這物件真得金貴著來,得讓使喚的人明白這東西不止不好得,滿天下也隻得我女兒一個人才能做來!不過咱們也不能靠它賺銀子隻能得些名聲便罷,不然被那些好眼紅的小人見了許會下絆子長壞心思!隻是這方子和工序得保密好了,莫要被旁人知道了才是。”

順嫻沒想到李氏還有這般頭腦,竟然和她的想法一致。雖然很多穿越小說裡都寫女主靠賣化妝品發了大財,可那都是寫小說人不切實際的幻想!這社會根本就容不得女子太過能乾,而且這民生物件的販售基本都掌握在權貴手中,沒權沒勢想要做些小買賣還使得,這樣眼見得利的東西隻會被人霸搶的!

所以一開始做這些東西時這比例調配都是自己配製的,丫頭們雖是幫忙,可要想獨自再做成是不可能的。

“額娘放心吧,這些女兒都省得,倒是額娘也不用太過掂心。想絳朱閣的小姐不也是手握胭脂唇脂的獨特配方麼,連宮中娘娘們都是追捧的,雖有些招人妒忌但不也是一直穩穩妥妥的!更何況咱們也沒打算用它賺銀子,更不會招來災禍的。”

李氏一想也是,可是小心使得萬年船,防範於未然也是好事。又想自己得囑咐娘家一番,跟她們說說這東西有多不容易得來,七七四九道工序不說,還得九九八十一天的功夫才能隻得一瓶!!當然這不能算是欺騙,畢竟沒損害任何人的利益,隻是小小的自我保護而已!

“額娘這次采買了許多珍珠粉,女兒想與你做塊珍珠美白皂脂,您不是喜歡皮膚白皙些麼,配了珍珠霜使美白效果肯定更好!”順嫻見與李氏達成共識,便說起旁的事來。

“雖說買了許多珍珠粉子,可也要悠著些使才是,這東西可是金貴的緊。”要不是打算用來做禮,李氏可舍不得一下花上這些銀子。

“做上兩三塊不會用上多少,這兩罐子珍珠粉雖是價格貴些,可也能使上許久的,再說也是使在自己身上怎會比送人讓人心疼!想想您平時一小盒珍珠粉隻能敷麵月餘,現在隻用一半就可以就可以製上一盒珍珠粉和一塊珍珠皂脂,可以用上一季左右呢,這麼算來您說哪廂合適!?”見李氏小家子氣上來,順嫻便一二三給她擺了一擺,讓她明白雖是一次性消費高了些,可相比下來成本卻降低許多的。

李氏笑道“說不過你這小刁嘴兒,死的都能叫你說活泛了!這些道理額娘哪能不懂,隻是怕你沒個深淺,不當家不知柴米貴!”

“那這下額娘放心了吧,就算不當家女兒也知道柴米貴了,一定給您精打細算,每粒珍珠粉都給您用到刀刃上!!”

見女兒又沒了正行,李氏嗔斥了幾句,又囑咐她不可玩物喪誌,馮師傅的課程和功課都完成漂亮的情況下才可做些脂粉。順嫻當然是一口答應,這頂頭上司可是萬不可忤逆的,不然以後收了這份自在自己也得是乾瞪眼看著。

順嫻又趁機順嘴提了下想學些廚藝的事情,李氏思索一番後道“本覺得你年紀還小,放上兩年再學也是無妨的,不過既然你自己有這份上進心,那就跟著田嬤嬤學些簡單廚藝吧。至於師傅什麼的就免了,看你二伯那一出出額娘這心裡就犯膈應,女孩子家還是要以針線為重,今後再不濟也不會將你嫁去那需要自個兒動手下廚的人家。少學些以後能燉個湯水,製個糕點也就罷了!”

見李氏這麼說順嫻忙點頭答應,自己本來也沒打算做個出色的廚子,隻是找個借口以後方便弄些想吃的東西出來而已。

“那女兒就先與嬤嬤學做點心!!嬤嬤的果子蜜順嫻可是喜愛的緊,嬤嬤可不要藏私啊!”

田嬤嬤聽了自然是點頭說好,自己這一家又都是家生子,自然是一輩子都要在曹佳府上效力,隻有越得主人家重用,才會站的更穩。雖說三房門戶小些,可對下人們卻是百裡挑一的,田嬤嬤是打定主意要抱死這棵大樹養老,自然希望更得青睞才是。要知道雖說自己是占了姐兒奶娘的名分,可是一天也沒有奶過姐兒的,之前教導過姐兒針線,這會兒又教導姐兒灶下功夫,想來雖不比奶人的情分大,可這師徒情誼也是不小的。

且李氏一貫賞罰分明,給派了活計定也是要補貼一二的,這等好事田嬤嬤豈能答應的不痛快。莫說果子蜜了,自己這渾身解數都會悉數教導的,姐兒日後前程好了,自己這掌屋嬤嬤不也是跟著風光!

順嫻母女自是不知田嬤嬤的想法,李氏又道“嘴饞的猴兒,說你怎麼總蹦著要學廚,怕是因為你這張饞嘴吊著的吧。”

嘿嘿,猜的沒錯,可惜饞的不是李氏想的那些東西!!不過目的達到就好!!

李氏答應女兒的要求之後,便在順嫻的小院起了個小灶,但一日三餐還是從大廚房走,小灶隻是做些點心燉點湯水。

田嬤嬤也很儘責,基本隔個三日五日便新教一樣點心吃食的做法,這樣差開時間教導,即不會讓順嫻感覺到厭煩,又讓她多少有了些期待。

期間順嫻當然也多少有些創意,做了個‘雞蛋糕(就是蛋糕的胚子)’,這個比較簡單不說,也沒有什麼特殊的原料要求。隻要將雞蛋清打成奶油狀,與麥粉和糖拌勻,盛裝的器皿摸上些油,或蒸或烤味道都差不了多少。

正好田嬤嬤還拿來了一籃子野草莓,一部分發軟存放不住的製成了草莓醬,剩下一些硬挺些的放進了窖裡保鮮慢慢吃,回頭田嬤嬤發酵好了酸奶,便可以製成草莓酸奶蛋糕!!!

田嬤嬤知道自家姑娘喜歡新奇事物,見自家家裡的買了不少野果子給孩子們解饞,便撿那好的拎了一籃子,沒想到姐兒見了真高興不已,便又把剩下的也都提了來!!

“嬤嬤把這都給了我,便把這些點心帶回去給孩子解饞吧,沒得因為我便短了自家孩子們的嘴!”順嫻自是知道現在的孩子們沒什麼零嘴可吃,更何況還是仆役出身的。

“姐兒平時已經賞了不少了,況且那也不是金貴東西,要不是姐兒愛新奇,老奴也不敢將這賤物提到姐兒的麵前。”田嬤嬤說道。

“這食物哪分貴賤,要我說這野果子酸酸甜甜的,味道可不比其他的差。想來那些小戶的孩子比得我來要強些,竟然能吃到這樣味美的果子!”草莓可是順嫻的最愛,換現代那也是淩駕於許多水果之上的,倒退了三百多年卻成了賤物,真是讓人無語。

“姐兒喜歡就好,下回再有這樣物件老奴再拿與姐兒耍!”討了個巧田嬤嬤自是高興,小主子這般好伺候田嬤嬤覺得真是福氣!

午時順慶下學娘三一起用飯時,順嫻提出邀請靜雯兄妹過府,說是做了樣新奇點心想讓靜雯品嘗。

“妹妹做了什麼新奇點心?怎地不拿出來叫哥哥先與你嘗嘗味道?!”順慶知道妹妹總愛鼓搗些新奇的玩意,穿帶不提,光是冬日的雪糕想起來還叫人口水直流,估計這新奇點心也是差不到哪去!!

饞貓!!順嫻小小鄙視了下順慶,前陣子還在跟我裝爺們兒,聽見吃就原形畢露了!

“做這點心還得有酸奶、子才行,田嬤嬤剛做得了還未發酵,正好你明日邀請靜雯兄妹和小舅舅後日過府,到時剛好可以做得!”

聽到現在沒得吃,順慶有些泄氣,李氏不忍心見兒子難過,便道“今兒你不是還整治了樣‘雞蛋糕’麼,那點心甜而不膩吃其來爽口的很,想來男孩子也是愛的,快端些來與你哥哥嘗嘗。”

就算李氏不說順嫻也打算將雞蛋糕拿給順慶當下午茶的,不過既然早提了,那便也彆藏著掖著了。


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