在一片議論聲中,陳不凡和宏達各自準備工具,分為兩側,開始製作起蜜肉乾來。
碳火引燃,肉串被烤的滋滋作響,廚房偏院內香味回蕩,讓人忍不住吞咽口水。
陳不凡做的有模有樣,又讓許多二代子弟摸不到頭腦。
四大美女看見他熟練的動作,也都是表情各異,暗自沉思。
評判之中,唯獨羅天陽對陳不凡充滿信心,氣定神閒。韓清夢則是一臉期待,甚至還有些饞嘴。
宏達手法老練,燒烤間遊刃有餘。而他選擇的食材,竟然也是野豬肉。
原來齊超風四處打聽,耗費不少精力調查,也發現了口感問題。所以,他這才將普通家豬肉換成野豬肉,用來製作蜜肉乾。
雖然食材差不多,可陳不凡與宏達的調料配置和烤肉手法,卻是截然不同。
紅嫩野豬肉逐漸變得金黃多汁,炭火燃燒之際,肉汁與調料完美融合,翻烤間香味彌漫。
宏達製作了五串蜜肉乾,而陳不凡則烤了六串。兩人沒有耽誤太久,便進入到烤肉的最後階段。
作為雪月郡乃至啟明州的烤肉第一,宏達烤製的時候,完全沒把陳不凡放在眼裡。
他的手法一氣嗬成,在最後撒出些特殊調料後,烤肉上的油脂竟然多了絲青火,直讓人紛紛側目。
“我得蜜肉乾!做好了!”
宏達將肉串分彆放在麵前的五個盤子中,便有下人上前等候,順勢端起。
肖海見狀,立刻坐正身子,出言吹捧“了不得,真是了不得!剛剛那個手法,應該就是宏家的烤肉絕技吧?我記得,好像叫對!青油焚香!”
“哈哈哈!肖公子果然有見識!待會贏了比試,我做些與大家品嘗!”
宏達的話語中十分自信,其餘人等也紛紛提起興致,胃口大開。
陳不凡並沒有著急裝盤,他操控著火候,感覺時間差不多,又將調製好的蜂蜜秘料塗在烤肉上。
秘料黃稠軟糯,將成片的烤肉包裹,看起來十分誘人。
最後關頭,陳不凡抓起六串烤肉,忽然用力,將其摔打在鐵架上。秘料掉落,木炭火光濺射,烤肉像是沾染層金光,在夜空中熠熠生輝
“彆以為就你們宏家會起名,什麼秘技,不過是火候把握的恰到好處罷了。”
“你那個叫青油焚香,那我這個,就叫火燦金星!”
宏達不屑一笑,其餘世家子弟等,也沒把他的話當回事。
隨後,陳不凡將五串烤肉分裝好,又拿起剩下的一串,送到韓清夢麵前
“小清夢,嘗嘗這種迎合女子口味的蜜肉乾,與其他烤肉區彆很大哦~”
韓清夢俏臉微紅,接過蜜肉乾也不說話,隻是低垂著頭,將其攥在手裡。
羅天陽暗使眼色,示意他注意當下的場合,不要讓梅府過於難堪。
陳不凡爽朗一笑,便拉著把椅子,坐回自己的燒烤架旁,開始等待結果。
下人們將烤肉分彆端到評判官麵前,關鍵的投票環節,正式開始。