彭輝有些茫然。
然後，他才明白到底是怎麼回事。
原來當初梁師傅的這種乾脆麵噴塗技術雖然十分不錯，但是卻有著一個很讓人無奈的情況。
那就是成本問題。
其實說白了，這種噴塗術的原理很簡單。
就是將已經調好的料水，通過噴壓槍噴在麵餅上。
麵餅也不是普通的方便麵麵餅，而是經過短暫油炸之後的麵餅。
但是如果要弄出口感十分不錯的麵餅的話，那麼這個成本就會很高。
這麼說吧，如果說其他方便麵的麵餅的成本隻有07元的話，那麼同樣大小的乾脆麵就要1元！
所以這種乾脆麵的麵餅通過正常大小製作的話，就需要價格貴一些。
然而問題就出在這裡。
現如今華夏的方便麵市場之中，真正可以稱得上牌子十分不錯的、知名度大的牌子，隻有彎彎的唐師傅、一統天下，內地的令郎和白虎。
剩餘的牌子，不是這幾家的旗下的子公司，就是隻能困守一地無法出省。
至於國外的，也就隻有三養和辛拉麵。
然而這其中，最貴的是唐師傅的兩塊五一包。
按照麵餅的成品和重量計算，一包唐師傅的盈利應該是在05到08左右。
但這已經很貴了。
一般而言，其他的方便麵的售價都是在15到2元之間。
按照成本來計算，大概每包能賺03到06左右。
可是這種乾脆麵同樣麵積的情況下，出廠價就要15到2！
這再加上運費之類的，基本上每一包的銷售價最少要達到3元！
乾脆麵和普通的方便麵不一樣。
它本身是油炸之後才會裝包出貨的。
換句話說，這種麵餅本身就很油了。
如果連續吃上一個正常大小的麵餅，就會顯得很膩。
到時候會嚴重影響口感。
所以最好的方式，就是縮小麵餅。
但是縮小麵餅的話，也是有講究的。
你不能太小。
太小的話，銷售就成了困難。
這種乾脆麵也隻是一種零食，區彆隻是比普通零食更加飽腹而已。
所以最好的大小，就是隻有一個十塊錢左右的罐頭瓶蓋大一圈為佳。
而這樣大小的麵餅，售價自然也就要走一個十分親民的價格，那就是05元。
也是賺的！
因為麵餅足夠小的話，這種噴塗技術可以大大的減少成本。
平均一塊麵餅05的售價的話，差不多04的出廠價就行。
而成本也不會超過03。
乍一看好像賺的少，但實際上這種乾脆麵隻要味道不錯，就可以輕鬆賣出去很多包。