金祥哼了一聲，說道“你還不知道吧，梅姑娘要開酒樓呢我聽賣酒的老陳說，她一個豬頭肉的方子就賣了五百兩銀子”
想起梁坤前不久才跟梅娘退了親，他冷笑道“這麼一個搖錢樹要是進了你家的門，嘖嘖”
他隨即想到梅娘這棵搖錢樹也不能落到彆人家，連話都不想再跟梁坤多說，趕緊追梅娘去了。
梁坤站在原地，一時間回不過神來。
梅娘要開酒樓了
五百兩銀子
他一時間隻覺得天旋地轉。
梅娘不就是會做個飯嗎怎麼一個方子就能賣這麼多錢
看梅娘拿了風車回去，武月和小石頭立刻歡呼著跑了過來。
梅娘趕緊扶住小石頭，把一個風車塞到他手裡，另一個則給了武月。
“小石頭，這樣用嘴吹，呼呼，風車就轉起來啦”
這會兒客人剛好沒那麼多了，武大娘見她回來了，忙問道“怎麼這麼快就回來了，鋪子看得怎麼樣”
梅娘不想讓武大娘擔心，含糊道“金祥取鑰匙去了，晚點兒咱們一起再去看吧。”
偏偏這時金祥追了過來，一見梅娘就說道“梅姑娘彆跟那麼一個沒眼色的東西生氣，咱們該看鋪子還得看啊”
武大娘兩道眉毛一下子就立了起來“哪個沒眼色的東西怎麼回事梅兒被人欺負了”
梅娘見瞞不過去，隻好說道“遇到了梁坤，我罵了他幾句。”
武大娘還不知道梅娘的性子要不是梁坤惹了她，她哪裡會主動招惹梁坤，更彆提罵人了。
“這個小兔崽子，老娘就不該饒了他”武大娘把圍裙一扔，抄起掃帚就衝了出去，“老娘這就找他家，不把他的蛋黃子打出來，老娘跟他姓”
金祥沒想到自己一句話倒把武大娘招出來了，嚇得死死堵住門口。
“大娘彆生氣，都怪我多嘴”他一手攔著門，一邊虛虛地打了自己兩下嘴巴，“都怪我沒照看好梅姑娘，回頭我準去罵梁秀才大娘，梅姑娘，咱們正事要緊，還是先去看鋪子吧”
武大娘這要是衝出去打了梁坤，那梁家能饒了武大娘嗎，梅娘他們一家更不是好欺負的，哪裡肯吃虧
兩家要是打起來，誰還顧得上看鋪子他這生意還要不要做
金祥雖然瘦得跟小雞仔似的，可死死扒著門框不撒手，武大娘扒拉他好幾下，他都沒動。
武大娘罵了他幾句，自己也撐不住笑了“你個鬼精鬼精的猴崽子，今日要是不跟著你去看鋪子，你連門都不能讓我出吧”
金祥笑嘻嘻地說道“我這不是怕大娘生氣嗎大娘，梅姑娘，您二位消消氣，等看完鋪子回來，您老要去西天取經，我都不帶攔著的”
“你娘才去西天”武大娘罵了一聲，又看向梅娘，“梅兒，你怎麼說”
被金祥這麼插科打諢，梅娘也忍不住笑了。
“既然鑰匙都拿到了，那咱們就去看看吧。”
武大娘大手一揮，一家人把手裡的活計放下，浩浩蕩蕩去了花市。
武大娘一邊走，一邊丈量著路程，到了鋪子見這裡離燒餅店不過一百多丈的腳程，心裡就有了三分滿意。
梅娘卻不忙著看鋪子，隻在附近尋找水井。
古代沒有自來水，水源可是非常重要的，雖說做飯煮茶的水可以讓賣水的人送，可平日裡洗碗擦地的水還是要自己去打。
南城這附近多是苦水井，用作日常洗涮足矣。
梅娘聽金祥說約莫三十丈遠的地方就有一口苦水井，才跟著金祥進了鋪子。
這裡原本開的是一間茶館，分上下兩層，一樓是大堂，二樓是雅間，從一樓後門出去就是後院，後院東西各有五六間房，可以放雜物也可以住人。
茶館顯然剛退租沒多久，桌椅家什還沒搬走，地麵散落著許多雜物，不曾好好打掃。
梅娘看了一圈，除了廚房有些小，一些門窗等需要重新油漆修繕，她對這鋪子還算滿意。
武大娘看見後麵有空屋可住人，就越發喜歡這裡了。
梅娘看過了鋪子，就問金祥“這鋪子租金多少”
金祥小心地看了武大娘一眼，說道“房主要一個月一百兩銀子。”
“什麼一百兩”
聽到這個報價，武大娘果然暴跳起來。
“金祥，我就說你是個小黑心肝的，你當我們是冤大頭啊”
金祥被噴得無處可躲，隻好可憐巴巴地說道“大娘有所不知，這鋪子的房主有些來頭，您瞧前麵就是南城兵馬司，能在這條街上開鋪子的得是什麼人再說，這鋪子雖然貴了些，可是足有您家十幾個大，所以”
他一個勁兒解釋，梅娘卻隻是搖頭。
“這花市雖然熱鬨，可前有崇文門大街，後有北市口，這裡算不上什麼繁華地段。”
武大娘忿忿道“我們在這兒活了這麼多年，還不知道這地段是什麼價兒嗎”
武家雖小，卻在胡同口，又臨著北市口的大街，位置是極好的。
武家這店鋪要是租出去，一個月也就七八兩銀子，這裡雖大，位置卻不夠好，因此一百兩銀子的價格的確是貴了。
梅娘對金祥說道“金大哥，你做了這麼多年牙人，當知道這地段這麼大的鋪子該租多少錢，我並不想占房主的便宜，隻要個公道的價格，你什麼時候能把租金講下來，什麼時候再來找我。”
聽了這話，金祥便知道梅娘是看中這鋪子了，忙答應了下來。
這金祥不愧是做牙人的，不知怎麼勸動了房主，果然把價格降到一個月八十兩銀子，隻不過要簽五年的契約，一次交一年的租金。
對梅娘來說，簽五年的契約倒沒什麼，隻是交一年的租金有些為難。
一個月八十兩銀子，一年就是九百六十兩，梅娘和武大娘手裡的銀子湊一湊倒是能湊出來，但是交過了租金，餘下的錢就所剩無幾了。
梅娘把之前得的那些布匹和首飾通通當了，也不過當了五十兩銀子。
這五十兩銀子，就是她的啟動資金了。
她托金祥去尋原來開茶館的人，花了二十兩銀子，把桌椅都買了下來，那人正愁這些東西沒地兒處置，知道梅娘要買頓時大喜過望，又把廚房的灶具，後院的半屋子柴火，各種零七八碎不值錢的家什都白送給了梅娘。
梅娘花了三兩銀子定了個牌匾，鋪子取名為，梅源記。
交了房租，拿到鑰匙那一天，韓向明和娟娘就搬到店裡去住了。
不用梅娘交代，兩個人打了水，把這樓上樓下，桌椅板凳，通通擦了個乾乾淨淨。
武大娘舍不得小石頭跟著去吃灰，便把小石頭留在家裡，好在這些日子小石頭跟武月和雲兒已經處得極好，娘親不在身邊也不鬨，倒是省事得很。
梅娘又添置了一些廚具，砌了幾個小灶，定了些食盒，買了些盤碟碗勺，以及米麵糧油。
這麼一路買下來，越來越多的人知道梅娘要在花市開酒樓了。
鄧家的鐵匠不肯要梅娘訂廚具灶具的錢，隻說回頭去梅娘店裡吃飯的時候再抵賬。
彭大海哥倆把爐子砌得又快又好，郭家的木匠跑過來把壞掉的門窗都修理一新，卻都不肯要工錢。
豆腐店的張二兩口子主動問她要不要買豆腐做菜，月底結賬就行，同樣做的還有孫屠戶和何掌櫃。
王三哥和老六每日下了工都假裝路過花市，問韓向明有沒有什麼需要幫忙的地方，有一天還居然拉了一車柴送過來。
就連雙兒都送了許多門簾椅套之類的布製品過來，說是韋姑娘給梅娘開店的賀禮。
麵對這麼多的善意，梅娘隻覺得滿滿的感激。
偏偏他們還什麼都不肯要，說唯一的要求就是梅源記快點兒開起來，他們就可以早點兒來吃好吃的了
梅娘隻好化壓力為動力，一心撲在新店的開業籌備上。
新店開張三把火，梅娘知道梅源記的位置不臨近最繁華的大街，所以必須要靠品質取勝，她抓緊時間研製菜譜，經常做一些菜讓家裡人嘗嘗，最好提出意見。
比如今日她想起被譽為“天下美味”的北京烤鴨，就想做給大家嘗嘗。
取一隻五六斤重的肥鴨，取出內臟，切掉鴨腳和鴨翅，然後把鴨子內外清洗乾淨。
飴糖按照一比六的比例加滾水，用飴糖沸水澆燙鴨身，從上至下澆燙三四次。
已燙皮掛色的鴨子掛在陰涼通風處，使鴨皮變乾。
晾乾的鴨子放入烤爐，烤製一頓飯的功夫。
烤鴨出爐後，馬上在外皮刷一層香油，讓鴨皮變得光亮無比。
紅褐色的烤鴨一出爐，就吸引了全家人的目光。,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜
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