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李韜瞟了一眼桌子,竟然一點兒胃口也沒有。
“三姐，你公公在刑部任職，你就幫忙想想辦法嘛”
“你也知道那是我公公”馮二奶奶狠狠地瞪了他一眼，說道,“讓我一個兒媳婦,替娘家弟弟看上的一個丫頭求情,我張不開那個嘴”
李韜難得地臉上一紅，說道“看三姐你說的，我跟梅姑娘沒什麼的,就是想著她做飯好吃，所以才”
“得了吧你”馮二奶奶不耐煩地擺了擺手,“彆人看不出來,我還看不出來上次你求著我，讓我出麵去請那丫頭來做飯，我就知道你是什麼心思了”
李韜長這麼大，何曾對哪個姑娘這樣用心
再看梅娘容貌秀美,舉止脫俗，又做得一手好菜，連馮二奶奶一個女人都覺得這姑娘實在難得。
馮二奶奶要是連李韜這點兒小心思都看不出來,那她就是個傻子了。
此刻李韜連耳根都紅了,聲音也沒了底氣。
“三姐,你就彆管我是什麼心思了。梅姑娘一定是被人誣陷的,她一個姑娘家,做點兒小生意不容易,你就幫她一把嘛。”
“韜兒，你纏著我也沒用。”馮二奶奶提起筷子，想了想又煩躁地放下,“你想想，那案子還沒報到刑部呢，就算我去求我公公也沒有用啊”
李韜張了張口，一時不知道該說什麼。
馮二奶奶見他失望又萎靡的樣子，不由得歎了口氣。
“我知道，你是關心則亂，生怕那丫頭吃半點兒虧，可是彆說她還不是李家的人，就算進了李家，李家也斷沒有為了一個小妾出頭打官司的道理。”馮二奶奶喝了口茶，繼續說道，“你要是真喜歡那丫頭，等這事兒過去，把她納了也就罷了。”
“納她做妾”李韜嚇了一跳，連連搖頭，“那怎麼行”
“有什麼不行的不過是個小廚娘罷了，你要是怕父親母親不同意，我去幫你說。”馮二奶奶一臉仗義地說道。
李韜卻還是搖了搖頭“做妾她一定不會答應的。”
“什麼不會答應你了解女人，還是我了解女人”馮二奶奶一臉地不以為然，說道，“她一個姑娘家，難不成還能一輩子給人家幫廚能給你做妾，是她天大的福氣”
雖然梅娘的身份低賤了點兒，不過做妾也不用那麼多講究，她見梅娘識眼色知進退，又得了李韜的喜歡，以後進了李府，自然有梅娘的好日子過，比在外頭辛辛苦苦幫廚要舒服多了。
李韜不知道怎麼解釋，沉默片刻才說道“梅娘她不一樣的。”
他說不出梅娘哪裡不一樣，可是他就是知道。
梅娘跟他見過的那些女子都不一樣，她聰慧知禮，落落大方，又獨立堅強，這樣的女子，怎肯給人做妾
馮二奶奶嗤笑了一聲，說道“什麼不一樣，難不成她還癡心想著做正房韜兒，彆怪我沒提醒你，你要是娶個廚娘做正妻，人家要笑話你一輩子的不止你，還有你兒子，你女兒到時候，連你兒女的親事都不好找，你想想，誰願意要一個廚娘做親家母”
李韜不知道該說什麼，唯有沉默。
馮二奶奶見他失魂落魄的模樣，忍不住說道“瞧你那沒出息的樣兒不就是個丫頭嗎，想納就納，花些銀子買回去也就罷了，就算以後膩了，還能做飯給你吃呢什麼大不了的事兒，我就看不起你那唉聲歎氣的模樣”
李韜實在是無話可說，拱了拱手便站起身。
“三姐，那我先走了。”
馮二奶奶沒想到他說走就走，待要起身追他，卻見李韜已經大步出了屋。
她皺著眉頭重新落座，想了想還是生氣。
“這個死心眼的孩子，一句也不肯聽人勸我得回去一趟，彆讓他在外頭做出什麼事兒來，那可就不好看了”
這日一早，韓向明買菜回來，興衝衝地進了後院廚房。
“娟娘，看看我今天買到了什麼”
大家都在發麵淘米洗菜，聽到韓向明的聲音，都抬頭看了過來。
隻見韓向明手裡提著幾條大魚，身後是鐵柱一手提著一個黑魆魆的壇子，小八和四九也都各自背著或扛著菜。
“不就是幾條魚嘛，看把你顯擺的。”娟娘擦了擦手，拿過一個大木盆來，“先把魚放這裡養著，鐵柱，快放下壇子打水去”
韓向明笑嘻嘻地說道“幾條魚當然沒什麼好顯擺的，鐵柱那壇子裡頭才是好東西呢。”
聽說有好東西，大家都好奇地過來圍觀。
鐵柱揭開壇子蓋，一股獨特的酸香味立刻撲鼻而來。
“哎呀，這是啥東西，咋是這個味兒呢”於嬸第一個叫出了聲。
“這是醃菜”常嬸也湊了過來，借著光亮仔細看著，“不會是醃壞了吧”
聽她們這麼說，韓向明也有些忐忑。
“前幾日二妹問我，知不知道哪裡有賣酸菜的，我買了兩次，都不合二妹的心意，聽說這個酸菜是四川那邊傳來的，我想著二妹會用辣椒炒菜，又會做泡菜，說不定要的是這種酸菜”
梅娘遠遠聞到一股熟悉的味道，不禁眼前一亮。
她快步走到後院，一眼就看見了地上的兩壇酸菜。
“姐夫，這酸菜你真的買到了”梅娘聞著那濃鬱的味道，露出了淺淺的笑容，“就是這個味兒”
最近天熱，她總想著做一些開胃的菜，前些日子就想到了前世很有名的老壇酸菜。
老壇酸菜能做的菜很多，如酸菜魚，酸菜炒肉，酸菜肥腸，酸菜豆腐等，吃起來酸脆可口，肯定好賣。
可是肉和魚好買，這酸菜卻不好買，北方的酸菜醃製方法跟南方不同，韓向明買了好幾次，都不合她的心意。
她也想自己醃，可是一來她現在太忙沒時間，二來天氣太熱，她有些擔心會醃壞掉，第三也是最重要的，這四川老壇酸菜要醃製兩三個月才能吃，時間實在是太久了。
沒想到韓向明天天買菜，竟然真的能買到老壇酸菜。
見梅娘滿意，韓向明才鬆了口氣。
“嘿嘿，這酸菜沒買錯就好。”
梅娘轉頭看到盆裡的魚，更高興了。
“咱們今天做酸菜魚”
酸菜魚
聽到這句話，大家反應不一。
有質疑的，這酸菜聞著味道怪怪的，再加上帶有腥味的魚，那得是什麼味兒啊
有期待的，梅娘的手藝從來沒讓人失望過，她做的每一種菜都很好吃
當然，也有著急的。
“二姐，咱們這店裡沒有酸菜魚的招牌啊”
武鵬負責掛每日的菜牌，聽說梅娘要做新菜，他立刻想起來家裡沒有酸菜魚這個牌子。
梅娘笑道“這有什麼難的，你先去寫一張紙掛在外頭，回頭攢幾個新菜，再訂一些木牌。”
啊還要出新菜
不同於雀躍又歡喜的武興，武鵬聽了這話便一臉苦相。
現在已經有這麼多好吃的菜了，生意也越來越好，為什麼二姐還一直要做新菜呢
到底還有多少新菜啊
武鵬一邊腹誹且期待著，一邊老老實實去寫菜名了。
梅娘則讓大家洗酸菜，殺魚，準備中午的飯菜。
她接過常嬸洗好的魚，剁下魚頭和魚尾，剪去魚鰭，順著魚骨用刀將魚肉和魚骨分開。
魚肉改斜刀切成大片，魚頭魚骨切成塊，加入酒、鹽、胡椒粉等醃製。
魚肉片放鹽、胡椒粉、料酒、澱粉，再加數個蛋清抓均勻後，醃製到魚肉充分入味。
酸菜在開水中焯燙下，撈出衝洗後水分攥乾，切成段。
鍋燒熱下油，加入蔥薑蒜、花椒、乾辣椒等調料炒出香味。
加入酸菜翻炒兩三分鐘左右，炒出酸菜的香味。
加水燒開，下入醃好的魚片，略煮一會兒。
煮好的魚肉和酸菜連湯一起盛到大盆裡，另起鍋加燒油，放入乾辣椒和芝麻炒出香味，趁熱把油潑在魚肉上，酸菜魚就做好了。
武鵬剛把今日的菜名掛出去，便引得路人們紛紛駐足觀看。
大門口的一溜木牌中，唯一一張用紙寫的菜名格外地顯眼。
“酸菜魚”幾個路人湊近觀看，結結巴巴地念了出來。
這個時代大部分的老百姓都不怎麼認字，所以官府或者街上有告示和文字的，都需要人群中那些識字的人念出來。
本來這些食客也都不大識字的，可為了能提前知道梅源記每天都做了什麼菜，大家硬生生把那些菜名都背了下來。
可是一出這個新菜，大家就不認識了，還得你認識一個酸，我認識一個魚，才把名字拚湊完整。
聽到酸菜魚這個名字，大家不由得議論起來。
“酸菜魚是個啥菜有誰吃過嗎”
“酸菜燉肉倒是吃過，酸菜燉魚能好吃嗎”
“看你說的，梅姑娘做的哪道菜不好吃了”
“說得也是，哎呀，今天出新菜了，一會兒人肯定更多，趕緊先去占座兒吧”
“等等我，我也得嘗嘗這酸菜魚”
大家說吃就吃，也不管到沒到吃飯的時辰，一窩蜂般地進了梅源記。
儘管韓向明和四九等人一遍又一遍地重複，飯菜還沒做好，大家不用著急，可以等會兒再來，可是誰也不肯聽，一個個占著空桌，抻著脖子等新菜。
韓向明他們沒辦法，隻好由得這些人去了。
武大娘中午不用賣燒餅，這會兒也在梅源記幫忙。
她剛把一桶綠豆湯放在大堂裡，就看見一個熟悉的身影。
“喲，這不是金祥嘛，你今天怎麼有空兒來了”
當初梅源記開張，金祥跑前跑後幫了武家不少忙，因此武大娘看見他很是熱情。