62. 第062章 烤羊腿 梅源記的菜就是最……_燕京小廚娘_线上阅读小说网 
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62. 第062章 烤羊腿 梅源記的菜就是最……(2 / 2)

“妹妹,這就是你上次說的那個奶茶”

褚一姑娘也連忙追問“就是那個從西域傳過來的奶茶嗎”

褚三姑娘被兩個姐姐一起問,不禁有些得意。

“對,就是在蔣府喝過的奶茶,我聽說這奶茶可稀罕了,除了那個梅姑娘,滿京城都沒人會做”

兩個姐姐一聽,目光再次落在裝了奶茶的大壺上。

“這奶茶這麼好喝,又沒人會做,一定有很多人請那個梅姑娘去做吧”

“那是自然”褚三姑娘不假思索地回答道,“我問過孔家和蔣家的小姐,她們說好多人家都請不來到梅姑娘呢,隻能提前去約,看梅姑娘什麼時候有空兒了,才能嘗到她的手藝”

褚姑娘不大出門,隻聽管家說梅娘開了個酒樓,她想著連蔣家孔家都請不來,那梅娘一定很忙,因此能請到梅娘來做菜,她很是得意。

她說著,又起身夾了塊鍋包肉給褚霆。

“父親,這鍋包肉也是她做的,可好吃了”她望著褚霆,一雙眼睛亮晶晶的,“父親在外麵那麼累,女兒就想著,這麼好吃的東西,一定要讓爹爹嘗嘗”

褚霆看著褚三姑娘,微笑頷首。

“我知道你是個孝順孩子,我很高興。”

見褚霆的注意力都放在褚三姑娘身上,其他四個孩子趕緊開口。

“父親,我給您做了一副膝褲,裡頭是小羊羔毛的,可暖和了”

“父親,我給您買了蝴蝶酥,您嘗一口嘛”

“爹,我給你偷偷藏了一瓶酒,您快喝呀”

聽到幼子褚峰的話,眾人忍不住笑出了聲,連裡間的威遠候夫人都哈哈大笑了起來。

見褚峰果然從懷裡掏出一瓶酒來,褚霆忍俊不禁,伸手接過了酒瓶。

“你這調皮搗蛋的臭小子下不為例,記住了嗎”

褚峰吐吐舌頭,嘿嘿笑了。

正在氣氛歡快的時候,一個丫鬟端了一個大盤子走了進來。

“夫人,烤羊腿來了。”丫鬟報過菜名,將烤羊腿放在桌上,便退了出去。

看著眼前這色澤金黃,濃香四溢的烤羊腿,大家竟不約而同地忘了方才要說的話,一雙雙眼睛齊刷刷地盯著盤子。

隻見盤中的烤羊腿足有一尺多長,外皮呈紅褐色,上麵灑滿了各種調料,一滴滴熱油順著飽滿的肉的紋路慢慢滑下,在熱氣的熏烤之下,各種調料的香味混合在一起,空氣中彌漫著奇異濃烈的氣味,香得讓人口水橫流。

幾個丫鬟默契地上前,用小刀切下一片片羊肉,分彆放在主子們的碟子中。

幾個孩子同時拿起筷子,把羊肉放在口中。

外皮酥脆,內裡鮮嫩,隻一塊放進嘴裡,頓時滿口留香。

孩子們顧不得詢問,都指著那烤羊腿讓丫頭們快些切。

幾個丫頭一起上陣,卻還覺得人手不夠用。

褚溫氏吃了一塊烤羊腿,不由得既驚訝又意外。

驚訝的是這羊腿竟然如此美味,意外的是自家廚子的手藝她再熟悉不過,那成四兒什麼時候能做出這樣好吃的烤羊腿了

她吃了兩片,一抬頭卻發現褚霆麵色凝重地坐在椅子上,麵前那幾片烤羊腿肉竟是完全沒動。

褚溫氏嚇了一跳,忙問道“世子爺,怎麼了這羊腿可是不合口味”

聽到她這句話,一桌子的孩子都停下筷子,看向褚霆。

褚霆望著那隻烤羊腿,半晌才歎了口氣。

“沒什麼,你們吃吧。”

他神態如此反常,大家哪裡還吃得下去,連威遠候夫人都打發了貼身丫鬟出來,問世子爺怎麼了。

大家紛紛追問,褚霆隻得說道“真的沒什麼,隻是看到這烤羊腿,讓我想起在北疆的日子”

北疆氣候惡劣,一年有半年都在下雪,彆說吃水果,就連青菜都難得一見。

好在那裡牧民多,養的羊更多,所以他們日常以吃羊肉為生,有時候出去打仗,連著十數天回不了大營,在外頭風餐露宿,多是啃餅子吃肉乾。

偶爾遇到牧民放的羊群,買幾隻羊殺了,在野外席地而坐,一邊烤羊肉一邊吃,就算是改善夥食了。

現在看到這盤烤羊腿,他就想起在北疆打仗的情形。

褚霆性格沉穩,回來從不曾提起在北疆吃苦受罪,可是看著他短短幾年就蒼老憔悴了許多,家裡人還有什麼不明白的。

此刻聽到他避重就輕地說著在北疆風餐露宿的日子,褚溫氏忍不住彆過身去,悄悄擦了擦眼角的淚水。

孩子們看到父親悵然追憶的表情,連碗裡的羊肉都似乎少了些許香味。

“父親,您受苦了”

“父親,您太不容易了,嗚嗚”

“爹,等我長大了,我就去北疆陪你,我也要跟你打仗”

聽到褚峰的話,褚霆忍不住微微笑了。

“你以為打仗很好玩嗎那是真刀真槍,會要人命的”他臉上的笑容漸漸消失,說道,“你們祖父在戰場上拚殺多年,殺得韃子們聞風喪膽,才有了這威遠候的封號,可他自己也落下一身傷病,如今隻能躺在炕上養著,連今日家宴都不能出來”

長子褚岷說道;“父親,那我們把這烤羊腿給祖父送去吧,他一定愛吃”

其他孩子們立刻點頭附和。

“嗯,我們也不吃了,留給祖父”

這時,威遠候夫人的聲音從屋裡傳了出來。

“有這份心意就行了,你們祖父這個時辰怕是又睡了,你們吃吧,若是好吃,回頭叫廚房再做就是了。”

褚溫氏也勸孩子們道“你們祖父知道一定會很高興的,這羊腿涼了就不好吃了,聽祖母的,你們先吃吧。”

孩子們聽了,這才重新拿起了筷子。

有了這段小插曲,他們覺得口中的羊肉滋味好像都不一樣了。

褚溫氏夾起一塊羊肉,輕輕放在褚霆的麵前。

“吃慣了北疆的羊肉,嘗嘗咱們燕京的羊肉怎麼樣,是不是一個味兒”

看著目光柔和,滿眼心疼的妻子,褚霆微笑著點點頭,將羊肉放入口中。

酥脆的外皮,夾裹著烤出來的羊油,一咬下去咯吱作響,裡麵的羊肉鮮嫩無比,稍稍抿一口,就能抿出香滑的湯汁來。

皮脆,肉嫩,汁香,這烤羊腿簡直是太好吃了

跟麵前的烤羊腿相比,他在北疆吃的羊肉瞬間就沒了滋味。

他忍不住對褚溫氏說道“還是咱們燕京的羊肉好吃”

威遠候夫人聽得他聲音洪亮喜悅,顯然不再是剛才那低沉失落的情緒,也跟著高興起來。

“家裡的肉,當然比外麵的香了叫丫頭再給我切幾片過來”

這烤羊腿配著奶茶,簡直是無與倫比的美味啊

直到家宴結束,褚溫氏要賞做出烤羊腿的廚子,才知道成四兒因為傷了手,壓根就沒做成菜。

這酥脆鮮嫩的烤羊腿,竟然是梅娘做的

褚溫氏震驚之餘,又恍然大悟。

她就說嘛,成四兒做的烤羊腿哪有這麼好吃

褚溫氏讓人叫了梅娘過來,見她不過十六七歲年紀,雖然在廚房裡待了半日,一身卻依然清爽乾淨,不由得又高看了她一眼。

“梅姑娘,今日的奶茶、鍋包肉、烤羊腿,這幾樣吃食都做得極好,辛苦你了。”

梅娘微微一笑,說道“夫人喜歡就好。”

褚溫氏讓人取了賞封來,親手遞給梅娘。

“今日勞煩梅姑娘了,下次府中設宴,還要請梅姑娘前來幫忙。”

梅娘卻不接那賞封,向褚溫氏深深施禮。

“多謝夫人厚愛,隻是今日這賞銀,梅娘不能收。”

褚溫氏一怔,說道“這是為什麼”

他們請梅娘來幫廚,梅娘做完了菜,褚家很滿意,賞她是再正常不過的事。

為什麼梅娘卻不肯要這賞銀呢

梅娘站直身子,正色說道“梅娘雖然隻是個小廚娘,卻深知皮之不存,毛將焉附的道理,侯爺和世子爺冒著生命危險守衛北疆,我們這些小老百姓才能過上太平日子,梅娘人微言輕,沒有什麼能報答世子爺的,有幸能為世子爺和夫人做幾個小菜,已經是我的榮幸了,我又怎麼能收錢呢”

褚溫氏萬萬沒想到她會說出這番話來,拿著賞封的手不禁微微顫抖。

“梅姑娘,你有這份心意已是難得,我會向世子爺轉達的,可是這賞銀是你應得的,還是收下吧。”

梅娘含笑說道“不必了,若是沒有其他事,我就先告辭了,日後世子爺和夫人若是想吃什麼,隻管命人去梅源記叫我便是。”

說罷,她向褚溫氏福了福,轉身離開了。

望著她纖細挺直的背影,褚溫氏的目光漸漸從驚訝變成了欣賞。

這個梅姑娘,倒是個有見識的已改網址,已改網址,已改網址,大家重新收藏新網址,新網址新電腦版網址大家收藏後就在新網址打開,老網址最近已經老打不開,以後老網址會打不開的,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜報錯章,求書找書,請加qq群647547956群號

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