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女客專區這裡比樓下要安靜許多,哪怕是側耳傾聽,也隻能聽到附近幾個房間裡隱約的說笑聲,偶爾還有幼童的笑鬨聲,若是不留神根本注意不到。
史玉娘卻笑不出來,她一想到這南華樓竟然敢推出芙蓉雞片,明擺著是要跟史家的醉仙樓叫板,就看哪兒都覺得不順眼。
“謝姐姐,你瞧見窗台上那個陶罐子了嗎那也能叫花瓶土死了”
“這店也不知是誰家開的,還特意辟出一片女客專區,隻怕是不安好心”
“這茶葉不好,喝著沒味兒”
謝華香明白她的心情,不禁有些不以為然。
隻是她並沒有說什麼,坐在自己座位上靜靜地喝茶。
史玉娘孤掌難鳴,說了一會兒自己就覺得沒意思了。
她抬眼看向謝華香,正好見她端起茶杯,袖口往下滑落了一點。
待看到謝華香腕上的手鐲,她頓時瞪大了眼睛。
“謝姐姐,你這鐲子可真好看”
謝華香放下茶杯,掩口笑道“不過是個普通的鐲子罷了,隻是上頭的寶石是我爹爹給我的。”
史玉娘盯著那隻鐲子,滿眼都是豔羨。
“難怪呢,謝老爺是皇商,什麼好東西得不到謝姐姐,這是貓眼兒吧”
謝華香把手腕送到她麵前,讓她看個仔細。
“這算什麼好東西,好的都進上了,這幾個都是銀作局挑剩下的,你若是喜歡,哪天去我家,我給你拿幾顆,你也鑲個簪子戴著玩”
史玉娘聽了大喜,越發賣力地奉承起謝華香來。
兩人正說得熱鬨,房門被敲了兩下,一個端著托盤的少女走了進來。
“這些是兩位姑娘點的菜,請慢用。”
把飯菜放在桌上,少女就退出去了。
史玉娘打了半天的腹稿,就等著菜送上來以後挑三揀四,可看到桌上那幾盤菜,她滿肚子的話竟一個字也說不出來。
梅菜扣肉湯汁純正,香氣撲鼻。
炸酥魚色澤金燦,擺盤精美。
即使是尋常的小炒菜山藥木耳,都是黑白分明,鮮味十足。
最後一盤芙蓉雞片潔白如玉,竟然當真做到了光潤飽滿,嬌如芙蓉。
史玉娘用儘全力咬住嘴唇,倒不是因為窘迫,而是生怕自己一鬆開,口水就會止不住地冒出來。
一旁的謝華香卻早已忍不住,道了聲請,便率先拿起了筷子。
濃鬱醇香的梅菜扣肉,切得薄薄的肉片已經被蒸得軟爛無比,幾乎呈現出一種半透明的顏色,謝華香用筷子一挑,就輕鬆地夾起一小塊。
肉片上沾了幾粒梅菜,梅菜吸飽了油脂,豬肉上則浸滿了梅菜的濃香,兩者的香味合二為一,形成一種獨特的奇香,抿上一口就覺得香醇無比。
哪怕咽下去,口腔裡依然是這悠長綿密的香氣。
謝華香不是沒吃過梅菜扣肉,可
是她從沒吃過這樣完美的梅菜扣肉,堪稱無可挑剔。
她喝了一小口溫水,讓口中的香味慢慢淡去,接著又吃起了其他的菜。
木耳爽嫩,山藥甜脆,其中的湯汁不知是不是加了高湯,格外的鮮美。
炸酥魚外焦裡嫩,一口咬下去咯吱作響,酥香滿口,不知不覺一條魚就進了肚。
謝華香本來想著史玉娘一定會對那道芙蓉雞片大肆批評,便忍住沒有先吃。
沒想到史玉娘盯著那盤芙蓉雞片看了半晌,又拿起筷子吃了一口,就低頭不再作聲了。
難得看到史玉娘吃癟,謝華香對這道芙蓉雞片越發好奇起來。
她不動聲色地看了一眼史玉娘,見她毫無反應,便夾起一片芙蓉雞片。
這道菜之所以叫芙蓉雞片,是要把雞肉切成一片片薄片,還要裹上一層不知怎麼做出來的漿糊,再下鍋滑炒,才能做出又白又嫩,嬌柔如芙蓉花的形態。
隻聽這步驟就知道其中有多難,要有精湛的刀功,嫻熟的掛糊技巧,更要精準地掌控火候,否則火大了會失其嫩,火小了又會夾生,要是一個不小心炒糊了,那就不可能被稱之為芙蓉雞片了。
謝華香看著筷子尖上的芙蓉雞片,從近處打量,隻見這雞肉潔白勝雪,輕薄如霧,軟嫩似雲,如此完美無缺的食物,若不是菜名裡帶著雞字,竟完全看不出來是用雞肉做出來的。
這雞片實在太過精美,她一時竟舍不得吃了。
看得久了些,那雞肉片上的湯汁便緩緩凝聚滑落,垂在肉片上顫巍巍的,這情形當真如同芙蓉花上的露珠般清雅動人。
謝華香回過神來,這才把雞片放入口中。
經過醃製的雞肉十分入味,一入口便覺得軟嫩滑香,不管是口感還是滋味,無一不是恰到好處,連謝華香都忍不住露出陶醉的表情。
一片雞肉下肚,謝華香忍不住讚道“果然好吃”
話音剛落,她才想起身邊還有一個史玉娘,不由得看了過去。
正好史玉娘也看向她,四目相對,史玉娘隻得露出一個比哭還難看的笑容。
“謝姐姐喜歡就好。”
她也不想認輸,哪怕南華樓這芙蓉雞片做得跟醉仙樓旗鼓相當,她也一定能吹毛求疵地說出一堆毛病來。
可是南華樓這芙蓉雞片,無論從色香味哪一點來說,都是遠勝醉仙樓的。
若是她自己來得也就罷了,說不準還能昧著良心罵上幾句,可是她身邊就是謝華香,人家既不是瞎子也不是啞巴,就算她能睜眼說瞎話,難道還能騙過旁人嗎
待她嘗過南華樓這道芙蓉雞片,她就絕望了。
與其自取其辱,不如主動認輸。
謝華香見她如鬥敗的公雞般低下頭來,不由得微微一笑。
“這南華樓的芙蓉雞片,的確是略勝一籌。不過有一句話叫人外有人,天外有天,天下之大,能人巧匠自然多得是,玉娘你也不必妄自菲薄。”
史
玉娘知道她是在安慰自己,隻得扯了扯嘴角算是回應。
謝華香說了幾句客氣話,就不再多言了。
再說下去,桌上的飯菜就涼了,那可就不好吃了。
至於醉仙樓還會不會開張,史玉娘會不會備受打擊,跟她有什麼關係呢,還是吃飯最重要。
不過顧及史玉娘的心情,接下來她認真吃飯,不曾再說過這飯菜多麼好吃的話。
雖然沒有說話,可是看謝華香筷子舞得飛快,史玉娘還有什麼不明白的。
唉,這南華樓的菜,的確比醉仙樓好吃百倍。
史玉娘認命地拿起筷子,也跟著吃了起來。
顧忌著形象,兩個姑娘已經在儘力克製,可是桌上的飯菜還是很快就見了底。
吃過飯,史玉娘再也不願在這裡多待,催著謝華香出了門。
才走到二樓樓梯口處,她們就聽到一個個激動無比的聲音。
“貴店這芙蓉雞片簡直絕了”
“老天,我活了三十年,這是我吃過最好吃的菜”
“掌櫃的,現在能訂明天的桌子嗎我想帶全家人都來吃這道菜”
更有甚者,有幾個身著長衫,秀才模樣的人竟然不顧形象,直接喊活計要來紙筆,非要當場作詩,讚美這芙蓉雞片的絕世美味。
大堂裡一片喧鬨,四九才答應那邊訂桌的要求,又跑來安撫幾個秀才。
“幾位秀才公大才,肯為小店題詩,那是小店求都求不到的墨寶等過幾日小店舉辦詩會,請幾位秀才公一定要來,定能大放異彩”
他又是安慰又是奉承,總算讓幾位秀才暫時安靜了下來。
看到樓下這亂糟糟的一幕,謝華香和史玉娘不約而同地驚呆了。
謝華香想的是這南華樓才開張沒幾天,竟有如此多的顧客,而且隻是寥寥幾道菜,就能讓人們紛紛為之傾倒,這南華樓的東家和廚子都一定不是池中之物,不由得起了結交之心。
史玉娘則後知後覺地意識到,跟這些人相比,謝華香方才真的是已經很克製了,至少沒有因為一頓美食就如醉如癡。
兩人各懷心思,默默站了一會兒,才準備下樓。
誰知才走到拐角處,迎麵便走上來一個頎長的身影。
待看到眼前那人的容貌,謝華香和史玉娘齊齊嚇了一跳。
迎上那雙冰冷漠然的墨眸,謝華香下意識地收回視線,側身讓到一旁。
“顧三”
感受到頭頂那懾人的目光,謝華香到嘴邊的“哥”字就怎麼也說不出來了。
在她身旁,史玉娘則嚇得腿都軟了,被謝華香偷偷扶了一把,才回過神來,趕緊躲到謝華香身後。
一看到這個曾經抄過史家,手段淩厲,不近人情的指揮使大人,她就像是見了貓的老鼠,隻想找個地洞躲起來。
“顧顧大人”
史玉娘的聲音比蚊子都低,顧南簫恍若未聞,腳下一轉,便
要上樓去。
望著他的背影,謝華香鼓足勇氣叫了一聲“顧三哥,你你也來這裡吃飯嗎”
聽到這柔嫩如黃鶯般的聲音,顧南簫腳步一頓。
他側過頭,居高臨下地瞟了謝華香一眼。
“本官不記得靖國公府跟謝家有什麼親戚關係。”
薄唇微掀,字字如刀,又是在大庭廣眾之下,謝華香頓時臉色煞白。
“顧顧大人,是華香一時口誤了”
顧南簫微微蹙眉,絲毫不掩飾臉上的不耐。
“本官對謝姑娘的閨名沒有興趣,請謝姑娘自重。”
謝華香咬緊嘴唇,美眸含淚,竟是一副梨花帶雨的嬌柔模樣。
聽說顧南簫來了,便準備過來打個招呼的梅娘才從廚房出來,就看到這麼一幕。
顧南簫本就身材高大,這會站在樓梯上,越發顯得氣勢逼人,相比之下,縮在樓梯拐角的兩個年輕姑娘就顯得格外楚楚可憐。
梅娘眼睛一亮,第一個反應竟然是有瓜吃
雖然不認識那兩個姑娘,可是打頭那個明顯姿容絕佳,此刻眼中淚光盈盈,一雙眸子定定地望著顧南簫,似是有千言萬語,這委屈巴巴的模樣,當真是我見猶憐。
梅娘下意識地停下腳步,饒有興味地看向樓梯上的三個人。
一個皺著眉頭滿臉不耐煩,一個嬌滴滴欲訴還羞,一個驚慌失措不顧形象地躲躲閃閃。
有故事,絕對有故事啊
可惜她還沒等吃上瓜,就被顧南簫發現了。
“梅姑娘,你站在那裡乾什麼”
聽到顧南簫清冷的聲音在高處響起,梅娘隻得尷尬一笑,走上前來。
“聽說顧大人蒞臨小店,梅娘不勝榮幸,特意來跟大人請個安,順便問問大人今天想吃什麼。”梅娘一本正經地回答道。
顧南簫看她努力端著架子,仿佛小孩子背書般正色莊容,不由得露出一抹不易察覺的笑意。
“你且隨我過來。”顧南簫清了清嗓子,沉聲說道。
可是他還沒轉身上樓,就看見梅娘的目光轉向了謝華香等人。
“兩位姑娘用過飯了嗎覺得小店的飯菜如何”
讓梅娘放著這麼大的瓜不吃,就這麼跟顧南簫上樓去,她是萬萬不肯的。
要是走了,她心中疑惑向誰問難道直接問顧南簫嗎
一想到顧南簫那生人勿近的臉,梅娘就知道自己是不可能從他口中問出答案的。
正是因為想到了這一點,她才主動跟謝華香她們打招呼。
而謝華香看著她,此刻已經完全驚呆了。
她連那一人之下萬人之上的至尊至貴之人都見過,卻還是不敢在顧南簫麵前抬起頭說話。
可麵前這個笑意盈盈的少女,竟然對顧南簫的吩咐置之不理,還一臉輕鬆地跟她們打招呼