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第155章 黃油餅乾(2 / 2)

武大娘罵他一頓解了氣,又拿了十來個燒餅,叫他拿回去吃,算是安慰。

送走了金祥,來買燒餅的人也漸漸多了起來。

見梅娘在家,來的人就更多了。

好在武興正好放學回來,一進屋就丟下書袋,跑過來幫忙乾活。

梅娘看到武興,立刻想起一件事來。

“娘,武興上學了沒有呢”

去了去了,過完十五就去書院了。”提起這件事,武大娘頓時滿臉愁容,“你說興兒這孩子可怎麼辦,何掌櫃帶我們去拜先生,先生問他會什麼,他說他會吃,問他喜歡什麼,他說他喜歡吃,先生又問什麼三百千的,他是一個字也不會你說說,武月在家裡教小石頭念書,我跟著都會背上幾句呢,興兒還學不會,他是不是長了個豬腦子就他這樣的去念書,隻怕也是賠錢的貨色”

武興想是被武大娘天天罵,已經習慣了,聞言毫不在意,反而笑嘻嘻地說道“那我就不去了唄,不念書又不是沒飯吃,學堂裡的餅可沒有娘您做得好吃。”

武大娘被他氣得無話可說,用手指點了他半天,才對梅娘說道“你說說他,除了吃,他還知道什麼何慶回來跟我說,先生教興兒念三字經,念了幾天都背不下來,讓何慶幫他,何慶教他背竇燕山,有義方,他背成什麼豆腐山,有一方,還問何慶豆腐山是什麼菜一方豆腐能吃得完嗎我都要被這個孽障氣死了”

不管武大娘怎麼罵,武興都是嘻嘻一笑,抽空兒還拿了個梅乾菜燒餅啃上了。

梅娘見他一副無所謂的樣子,似乎巴不得她們叫他不用去上學了,也是有些頭痛。

她拿塊帕子擦了擦手,走到武興麵前。

“興兒,咱們家不是非要你讀書讀出個什麼樣子來,可是識字肯定要比不識字有好處,二姐相信你不是那種腦子不開竅的孩子,你為什麼不肯學呢”

武興一臉地滿不在乎,說道“學讀書有什麼意思哪有吃好吃的香”

“可是你學會讀書識字,哪怕以後考不上秀才,也能有門路賺錢,有了錢才能買到好吃的啊”梅娘儘量用淺顯粗俗的道理去勸說武興。

誰知

武興卻說道“梁坤讀了那麼多年書,也考中秀才了,他掙到錢了嗎他吃到好吃的了嗎”

梅娘和武大娘頓時齊齊啞聲。

梅娘總算明白了武興為什麼對讀書如此抵觸,敢情是恨屋及烏,厭惡梁坤,連帶著連讀書都討厭上了。

這種心理陰影沒法用大道理去勸說,隻能慢慢引導。

梅娘想了想,去裡屋拿了一本舊冊子出來。

興兒,這是一本菜譜,裡麵記錄著很多你愛吃的菜。”她故意頓了頓,看看武興的神色,才繼續說道,“隻是我天天忙,不能回家做菜,娘又不認識菜譜上的字,你要想吃,你就自己學吧。”

武興頓時不樂意了“二姐,學個做菜而已,為什麼非要識字呢你招的那些學徒有幾個識字的她們認識菜譜嗎”

“雲兒就識字,她不但識字,還會自己寫菜譜。”梅娘淡淡地說道。

武興立刻就不吭聲了。

梅娘把菜譜往他手裡一塞,說道“除了菜譜,世上還有很多記錄著各種美食的書,天南海北的美食多了去了,你要是隻盯著家裡的燒餅,那你就啃一輩子燒餅吧”

武興捧著那本食譜,一時間說不出話來。

他不得不承認,梅娘說得對。

以前吃不飽肚子的時候,他隻當吃飽肚子就是天底下最幸福的事,後來梅娘開始做燒餅,他又覺得梅娘做的燒餅最好吃。

吃過了燒餅,再吃其他的菜,便發現美味的食物居然這麼多。

可是天下之大,美味的食物又豈止是京城才有

他想起梅娘烤的章魚小丸子,不由得咽了下口水。

聽說那章魚隻是海邊才有,而且海邊的各種魚蝦貝類都特彆多,隻是要用冰塊才能運到京城,哪怕是運到了京城,也不如在海邊吃著鮮美。

他又想起梅娘做過的撈汁小河鮮,梅娘說過,小河鮮算什麼,撈汁小海鮮才是最好吃的。

天底下的美食那麼多,隻嘗到京城的美食可怎麼夠

他猶豫了片刻,便打開了菜譜。

雖然一直在武大娘和梅娘麵前裝傻,可是日日聽著雲兒和武月讀書識字,他當然也認得一些字了。

梅娘沒有騙他,這本冊子的確是一本食譜。

可是他識字不全,隻看到幾個糖醋、鹵、炸之類的字,大部分就不認得了。

隻是認識的這幾個字,就足以讓他開始流口水了。

為了能學會這些菜,哪怕是能念給武大娘聽,讓武大娘動手做好吃的,他也得好好讀書,多多識字

認識更多的字,他就能看更多的菜譜,能吃到更多的好吃的

懶散饞嘴的武興,終於在這一刻找到了自己的人生目標。

那就是,多識字,多看書,吃到更多的美食

顧南簫果然一言九鼎,元宵節一過,史家的案子就被了結,史家的人直接就被送上了流放之路。

聽到這個消息的時候,梅

娘不過置之一笑,杜家卻是歡天喜地,把過年剩下的鞭炮都帶了過去,在押送史家的隊伍後麵接連不斷地放鞭炮,頗有歡天喜地送瘟神的架勢。

杜秀也特意告假一天,去送史延貴等人上路。

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杜家送彆的聲勢十分浩大,老百姓們哪裡見過這樣的熱鬨,街頭巷尾的人都跑出來看。

待聽說前麵那幾個戴著枷鎖腳鐐的人是被流放的,後麵歡聲笑語的人群都是送他們的,人們更是嘩然。

誰家被流放不是淒淒慘慘戚戚,怎麼這家被流放倒熱鬨得像是要娶媳婦

杜家人趁機把史家的罪過一一列舉,聽說史家的鬥不過人家小姑娘,就起了齷齪心思,竟然還做出毀人家姑娘名聲的卑劣行徑,再看杜秀好好的一個姑娘卻被毀了親事,路人無不同情萬分,對著史家的人破口大罵。

大家罵得不過癮,又拿出各種東西去砸史家那幾個人,一時間雞蛋菜葉滿天飛。

史延貴作為罪魁禍首,自然也吸引了最多的火力,他戴著枷行動不便,哪裡躲得開,不過短短的功夫,頭上臉上連枷上都是各種爛菜湯碎骨頭破雞蛋,額頭還被一個帶著泥塊的土豆打了個大包。

史家一家人宛如喪家之犬,逃一般離開了京城。

在街邊的一個茶樓裡,二樓的窗戶被推開一條縫隙,一雙眼睛正緊緊盯著史家一行人的方向。

謝華香看著狼狽不堪的史家人,卻越看越是心驚。

直到那些人走得不見蹤影,連杜家的鞭炮聲都聽不清了,她才從窗前退後幾步,一下子坐在圈椅上。

“薔薇,你可瞧清楚了”

大丫鬟薔薇連忙上前,說道“瞧清楚了。”

她見謝華香臉色發白,連忙伸手幫她撫胸順氣。

“姑娘,您沒事兒吧要不要喝些茶水”

謝華香卻顧不上回答,待緩過氣來,便一把抓住了她的手。

“那你瞧見史玉娘了嗎”

薔薇猜到幾分她的心事,不由得咬緊了嘴唇,輕輕搖了搖頭。

“你也沒瞧見果然我沒看錯”謝華香捏著帕子的手捂住了胸口,神情難掩慌亂,“史家的人不是都被流放了嗎那些人裡頭怎麼沒有史玉娘她她人在哪兒”

她自認為行事謹慎,自打那日起了疑心,便暗地裡去打聽史家的案子。

得知史家人被判了流放,她還鬆了口氣,隻要史玉娘離開京城,不管是死是活她都不在意。

今日她特意早早來到這間茶樓,就是想親眼看著史玉娘離開。

誰知史玉娘壓根就不在被流放的那群人裡

薔薇也跟著緊張起來,她想了想,小聲提醒道“姑娘,史大姑娘不是還有個妹妹嗎她好像也沒在”

一句話提醒了謝華香,她立刻說道“對對,那是她二叔家的堂妹,也不在那幾個人之中”

薔薇猜測道“會不會是史家這兩位姑娘沒什麼大錯,所以從輕處罰,沒

送去流放”

“她們隻是兩個弱女子,家都沒了,不流放還能去哪兒”謝華香心情煩亂,說話也沒了好聲氣,“難不成還能被賣了”

這話一出,她倒覺得這也不是不可能的。

可是她之前打聽消息的時候,隻說史家被流放,並不曾聽說女眷被發賣啊

而且她在人群中看到了史二太太,同為女眷,史二太太怎麼就跟著被一同流放了

謝華香越想越覺得心裡不踏實,索性茶也不喝了,帶著薔薇離開了茶樓。

回去的路上,她心亂如麻。

之前她怕被謝明昌或者祁鎮發覺,都是讓她的丫鬟出去打聽,打聽來的消息便十分有限。

可如今看不到史玉娘,連史貞娘也不見蹤影,她就隱隱覺得有什麼地方不對勁了。

這兩個史家的女兒到底去了哪兒

她左思右想,卻想不出眉目。

馬車轆轆走過長街,她從微微擺動的門簾縫隙中看到外麵的街景。

這裡快到南城兵馬司了,也就是史玉娘之前被關押的地方。

她很想進去看看史玉娘到底是不是還被關在這裡,卻知道自己根本進不去那個地方。

顧南簫負責審理這個案子,一定會知道史玉娘的下落。

可是她也清楚,顧南簫十有八九已經對自己起了疑心,又怎麼可能告訴她有關史玉娘的消息。

她還能從哪裡打聽得到消息呢

那個人最好跟顧南簫相識,又知道史家的事

馬車不緊不慢地走著,她忽然看到一個熟悉的招牌。

南華樓。

謝華香頓時眼睛一亮,開口說道“去南華樓,我要吃飯”

薔薇不知道她怎麼忽然提出這個要求,眼見得馬車要走過去了,她來不及細問,連忙讓車夫去前麵停車。

姑娘自己一個人,怎麼忽然想起要去南華樓吃飯了

南華樓的廚房裡,梅娘正在教學徒們做一種很新的糕點。

“這叫黃油餅乾,最麻煩的就是做黃油”

廚房的一口鍋裡放了大半鍋的牛奶,正用小火慢吞吞地煮著。

梅娘一邊隔一會兒就用長長的竹批子揭下一層奶皮,一邊跟學徒們現場講解。

很多現代的糕點都需要用到黃油,可是在古代,這種東西卻很難得。

主要是黃油的做法太繁瑣,要把鮮牛奶加熱,攪拌後形成一層粘稠的奶皮,再一層一層地挑出來。

挑出來的奶皮還用手工打發,直到水油分離,再攥乾淨裡麵的水分,才能得到黃油。

用了一大鍋牛奶也才出那麼一點黃油,而且中原人也不擅長用黃油做吃食,便沒人願意費這個勁。

做好黃油之後,後麵的步驟就簡單了。

黃油、糖粉和蛋液攪拌在一起,篩入麵粉,用刮刀翻拌均勻。

混合好的麵團用細麻布包裹,隔著抹布擀成餅狀。

沒有現成的模具,梅娘直接拿了個小茶盅,在餅皮上扣出一個個圓形的小餅。

把小餅放在大鐵盤上,放入烤爐,看著火候,烤製一炷香的功夫就好了。

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