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黑芝麻糊(十二月二十九)(1 / 2)

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十二月十六紅棗在聽謝又春說廚房要領黑芝麻、核桃、紅棗、花生等做年下的八寶飯和湯圓餡,紅棗不覺心裡一動。紅棗想到了前世念大學時常吃的另一樣速食食品黑芝麻糊。

寒冷的冬天,晚上從圖書館上完晚自習回到宿舍,泡一碗香甜的黑芝麻糊就是當年最時尚的夜宵甜點。

她公公素喜甜食,帶些黑芝麻糊進考場,正好和方便麵做換口。

午飯前紅棗打發碧苔去廚房要炒好的黑芝麻粉、大米粉、糯米粉和白糖。

紅棗前世雖然沒做過黑芝麻糊,但她家附近的超市電梯旁邊就有一家賣各種麵各種粉的店基本上隻要市麵上的有的食物都能在這家鋪子給磨成粉,攪渾在一塊兒,美其名曰“*元膏”。其中*代表數字,比如芝麻核桃糯米三樣混在一起就叫“三元膏”。

就這麼一家要技術沒技術,要創意沒創意的小店鋪,冬天的生意卻火到爆幾乎所有從超市裡出來的老阿姨,比如她媽隻要經過這個鋪子都會被勾了魂似的進店買個幾樣,搭配成或天使或魔鬼的“*元膏”,逼迫全家一起吃。

當然由芝麻核桃糯米搭配的“三元膏”的味道還是不錯的,是少有的讓紅棗吃了還想再吃的“*元膏”。

午飯後碧苔把芝麻粉拿來的時候,正好謝尚也在。

謝尚抬頭看見立便問道“這是什麼”

“廚房調好的準備包元宵用的黑芝麻粉。”

說著話紅棗打開白瓷罐,謝尚湊過來聞了聞,立刻笑道“好香啊”

紅棗也笑“能不香嗎這可是廚房剛炒的”

“紅棗,”謝尚興致勃勃的問道“你跟廚房要這個是準備空口吃嗎”

紅棗看一眼芙蓉示意拿勺子來。

一會勺子拿來,紅棗先舀了一勺給謝尚道“大爺,你嘗嘗”

然後又另拿一個勺子給自己舀了一勺送入口中。

“香”謝尚咽下口中的芝麻粉,把勺子遞給紅棗道“再來一勺”

紅棗依言又舀了一勺遞給謝尚“大爺,給”

謝尚卻驚呼道“紅棗,你的嘴好黑呀怎麼這麼黑”

轉想起自己剛也吃了黑芝麻,謝尚頗為驚恐地捂住了自己的嘴“我的嘴不會跟你一樣黑吧”

紅棗

“大爺,”紅棗舉著勺子問“那你還吃嗎”

“不吃,我可就收走了”

謝尚頗為猶豫地看著勺子上的美味,不說話。

“大爺,”紅棗誘哄道“咱們家常不都吃這黑芝麻餡的圓子和糕點嗎吃完還不是漱口就乾淨了”

謝尚聽得有道理,終接過了紅棗手上的勺子。

經過了最初的驚訝,謝尚再吃便就忍不住笑道“紅棗,這個黑芝麻空口吃真是怪嚇人的”

“虧你想出這麼個吃法”

紅棗笑“那你覺得好吃哇”

“好吃”說著話謝尚忽然張開黑嘴湊到紅棗麵前“哈哈”大笑了兩聲,著實唬了紅棗一跳。

“你”

反應過來,紅棗實在無語。

“哈哈”謝尚見狀卻開懷笑了起來,得意道“紅棗,剛我說嚇人,你不信,現在你可相信,這吃了黑芝麻的嘴巴確實嚇人了吧”

紅棗

謝尚看還有兩個罐子不禁問道“那兩個裡裝的是啥”

紅棗“米粉和糯米粉”

謝尚遞勺子過來“紅棗,你給我一樣來一勺嘗嘗”

紅棗

“大爺,”紅棗告訴謝尚“這米粉可沒有跟黑芝麻粉一樣加糖,空口乾吃可不大好吃。”

“芙蓉,”紅棗吩咐道“你再拿兩個碗來”

“大爺,”紅棗拿碗調了兩勺米糊遞給謝尚“我想著咱們到底是南方人,家常吃的多是米飯。這方便麵雖好,但都是麵,未必合咱們爹的胃口。”

“所以我讓廚房把這米炒熟後再磨成粉,就是想看看拿開水衝泡後味道如何。能不能當粥喝。”

“若是味道還行,就給爹送去,考試時換個口也好”

謝尚聞言收了臉上的笑,頗為認真的品了一會兒搖頭道“可能不行。這個一點味都沒有,而且這麼稀薄,也不抵餓”

紅棗接過謝尚的碗往裡加了一勺芝麻粉,然後又兌水攪勻了遞給謝尚道“大爺,你再嘗嘗這個”

“這個好吃”謝尚不過嘗了一口立便笑道“爹一準喜歡”

“紅棗,咱們這就給爹送去”

“等等,大爺”紅棗阻止道“這才隻是芝麻。你等我明兒讓人給這芝麻粉裡再加些核桃後再給爹送去。”

謝尚“核桃”

紅棗道“本草說核桃補氣養血。爹九天裡要熬費心血寫好幾篇文章,我琢磨著倒是加些在爹的飲食裡才好”

核桃補腦。但這世人類還沒發現,紅棗便隻能隨便指個補氣血了。

幸而謝尚也是半通不通,點頭讚道“紅棗,還是你想得周到”

次日紅棗果肉,紅棗果讓廚房做了芝麻核桃粉給謝子安送了過去。

謝子安嘗後自是喜歡,但卻提出這黑芝麻都是黑的,可能過不了官差檢查,所以最後雲氏給謝子安帶出門是白芝麻。

臘月二十那天,謝又春送來了皮匠新做好的羊皮靴。

紅棗拿到靴子後試了試大小,頗為滿意,然後又把她爹娘和爺奶的靴子放到相關的衣服包裡收好。

萬事俱備,紅棗就等臘月二十九回娘家了。

臘月二十一,謝子安打發謝福去赤水縣給他爹送年禮,雲氏則打發陪房郝升去合水縣娘家送節禮,一同捎去的還有方便麵和黑芝麻糊的方子雲氏二哥雲意正月裡將和謝子安一起進京會試。

臘月二十三,小年。謝家祭灶與紅棗娘家大同小異,不再累述。

臘月二十九一早紅棗同謝尚來到桂莊送年禮。

紅棗和父母李滿囤王氏經月不見,當下見麵頗為親熱。

一家四口正在炕上吃蛋茶說話,不想陸貓兒跑進來說李高地和於氏來了。

聞言紅棗有些傻眼,心說她小姑今兒沒回娘家嗎不然,她爺和她奶跑來乾啥

王氏也不樂意於氏來。她悄聲和紅棗嘀咕道“紅棗,我說你奶一準是為東西來的,你信不信”

“半天都等不得了”

紅棗無奈地笑了笑,沒有說話。

李滿囤頗為尷尬地看了謝尚一眼,言道“爹、娘來了,我去接一接。”

謝尚起身笑道“嶽父,我同你一起去”

謝尚都動了,紅棗不好不動。隻得嘀咕著“二兩銀子”之類的話跟著一道出了門。

李高地和於氏果穿著鼠皮袍子等在莊門,而於氏更是戴了全套的銀頭麵。

兩下裡見麵,於氏看到紅棗和謝尚與自己和李高地見禮,親昵的扶起紅棗道“紅棗,快起來”


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