前世吃過許多回轉壽司,紅棗倒是做壽司跟早點攤做粢飯類似,都是拿米飯卷餡料,差彆就是壽司外麵要包海苔然後還要切成片,免去人咬的麻煩。
做壽司,必得有海苔,而這世才隻有紫菜。
紫菜不好生吃,紅棗得生法子把紫菜烤熟。
於是紅棗有事乾了,她開始在廚房倒騰紫菜做海苔
到了八月初八這一天,午席的點心不用說就是謝尚最愛的裱花奶油蛋糕廚娘們已經無師自通拿奶油裱出了各色折枝花卉。
這世不止謝尚愛雕花,廚娘們也愛。
淡黃色的蛋糕胚、雪白的奶油、粉色的牡丹花,精巧甜美的蛋糕剛一上桌,連一向飲食清淡的老太爺都忍不住笑讚道“這蛋糕花做得俊”
謝尚聞言立拿小碟捧了一塊給老太爺道“太爺爺,您嘗嘗。”
然後又捧一塊給大老爺
紅棗也如樣給大太太捧了蛋糕。
謝允青的媳婦薑氏看紅棗還要給葛氏拿,趕緊阻止道“大奶奶您坐著吧,我們太太已經有了”
自從生了長孫謝恒瑾後,薑氏人前的話倒是較以前多了些。
葛氏也笑“尚兒媳婦,你不要操心我們,你讓我們自己來。”
“這樣我們還能多吃幾塊”
聞言李氏、趙氏、尤氏、範氏以及大房現唯一一個待字閨中的孫女謝沁兒都點頭稱是,於是紅棗便再沒堅持,含笑坐下。
俗話說“遠香近臭”。雖然大房還沒分家,但因為另院彆居的緣故,紅棗和她三個嬸子三個妯娌和一個小姑倒是沒啥衝突,每回見麵吃席都是有說有笑,看著極其融洽。
但因著上回過繼的事,紅棗心裡卻始終繃著根被和平演變的弦從過繼到搶生長孫搶考秀才,這看似和睦的大房其實沒一天停下過爭鬥。
散席後回到自己的臥房紅棗方才放下心神和謝尚笑道“大爺,你剛吃了蛋糕,再喝蜂蜜柚子茶想必會覺得膩,倒是喝杯清茶潤潤吧”
謝尚點頭道“那就龍井吧”
一時丫頭泡了茶來,紅棗和謝尚對坐喝茶。
喝兩口茶,紅棗看謝尚拿起炕頭的書不覺訝異“大爺今兒還要看書”
“嗯”謝尚頭也不抬地言道“再半年就下場了。趁現在得閒,能多看一點是一點”
紅棗看謝尚如此用功不免感慨謝尚這也太拚了
虧她還特地準備了桌遊馬球給他玩。
看他這架勢,可哪裡得閒
看完既定的功課,謝尚抬頭看紅棗坐在對麵托頤發呆,不覺出聲問道“紅棗,你在想什麼”
紅棗回道“我在想明年生辰要送什麼禮物給大爺才好”
提到禮物,謝尚總算想起來了,笑道“紅棗,你今兒還沒送我禮物呢”
紅棗也笑“大爺,你總算想起來了”
謝尚自覺冷落了媳婦,有些不好意思道“早上還想著跟你討,沒成想吃了頓席竟就忘了”
看著謝尚眼下輕微的黑眼圈,紅棗溫柔問道“大爺,你勤奮用功是好,但也彆太苦了自己,得勞逸結合才好”
“我剛想的就是今春大爺為了念書連馬場都沒去過幾次,委實是太專心向學了”
謝尚抬手握住紅棗放在炕桌上的手,輕聲道“放心,我不累。我就是近來夜裡睡得不大好,睡不足兩個時辰就醒。”
前世久經考場的紅棗一聽就明白了,謝尚這不是神經衰弱就是焦慮過度。
想起前世高三班主任對此考前綜合症的粗暴解決方案“一天一個八百米”,紅棗建議道“大爺,聖人說身心合一。依我想大爺每日長時間坐著看書寫字,心神耗費,而身體不動,不免導致身心不和,就是休息時間該休息了,但身體卻依舊不覺得困乏,所以睡不好。”
“要不,大爺,你試試臨睡前一個時辰在院子跑個十圈二十圈,讓身子勞累一回,然後泡個熱水澡再睡看是不是能好些。”
正房都是開間四米二的大屋,一排五間,加上左右廂房,院子的周長差不多是七八十米。如此十圈跑下來差不多有個八百米,正是前世高中女生的中長跑距離,而二十圈才是男子項目的一千五百米。
謝尚失眠已有一段時間。他怕驚動人所以一直沒請郎中來瞧。紅棗的話聽著有些道理,且悄無聲息地能瞞著人。謝尚便覺得或可一試,點頭道“那我今晚上試試”
眼見困擾自己的失眠都有了法子,謝尚心情舒暢,笑道“紅棗,現可拿出給我的禮物了吧”
紅棗一笑,讓人抬來了新做的桌遊馬球。
謝尚看一個有兩張炕桌大的長方木台子。木台下陷的台麵鋪著綠色絲絨,台麵上懸空安著六根木棍,其中中間四根木棍各有或紅或黃的三匹馬,前後兩根木棍則隻一匹黑色或白色的馬。
“這是什麼”
謝尚端詳半天發現不認識,隻得請教紅棗。
紅棗笑道“大爺,我從前人筆記裡看到有馬球,便嘗試著做了個桌麵遊戲馬球。”
既然謝尚喜歡馬,紅棗便投其所好地改桌遊足球為桌遊馬球了。
“馬球”謝尚思了一回印象裡的馬球,忍不住笑道“這要怎麼玩”
紅棗拿來球,站到控製黃馬的一邊,指著三根控製杆給謝尚演示道推拉轉這三根杆子可以讓我這邊的馬來攔截和踢球,大爺,你推拉轉你那邊三根杠子控製紅馬,咱們誰現把這個球踢到對方的網裡,就算誰贏。”
謝尚聽明白後上手試了一回,不禁興致勃勃道“紅棗,咱們來一場”
頭一回玩桌遊,謝尚不免有些手忙腳亂,沒幾下就被紅棗直搗黃龍拔了頭籌。
謝尚不服輸,撿了球,叫道“再來,再來”
大呼小叫了半個後晌,謝尚在出了一腦門的汗後終於有了一點心得,連贏了紅棗兩場。
聽謝尚還在叫“再來”,紅棗喘氣阻止道“大爺,我都站一後晌了,你且讓我歇會兒,而且這天也好早晚的了。咱們喝口茶就該吃晚飯了。”
如此謝尚才戀戀不舍地放手道“那紅棗,我這個馬球就現放你這兒,咱們明兒再玩”
紅棗點頭“好”
晚飯如謝尚所想,特彆簡單,就隻長魚骨湯麵加一大盤五顏六色的米飯樣的點心和四樣小菜。
“這又是什麼點心”謝尚發現點心又不認識。
“飯卷”紅棗隨口便給壽司起了個化名“拿米飯和烤紫菜卷了黃瓜、雞鴨魚肉等餡料所製,似中間這個綠餡就是黃瓜,黃色的餡料,這塊是油條和酥肉茸,這塊是蛋皮,這個帶紅色的是臘肉或者蟹肉,醬色的是烤鴨,白色的是雞肉”
沒有新鮮海產,紅棗便拿家常菜來充餡料,看著還蠻像回事。
謝尚性喜熱鬨,他看一大盤子的五顏六色,笑道“我夾一個嘗嘗”
謝尚抬手便夾了一塊他最喜歡的蟹肉,結果入口後愛的卻是清甜米飯裡的那股子酸爽。
“這個餡兒不錯,”謝尚告訴紅棗道“不過米飯更好。這米飯倒是比咱們家常吃的爽口。好吃”
紅棗心說謝尚倒是識貨,她為弄這個壽司醋可花了老鼻子勁了光醋糖比就實驗了一頁表格。
“這是米飯裡加了醋糖等調味料的緣故,”紅棗笑“大爺喜歡這就各樣都嘗嘗吧”
“今兒頭回做,也不知道大爺喜歡什麼餡,就各樣都做了些。大爺覺得好,就言語一聲,以後讓廚房都按大爺的口味來做”
謝尚聞言自是歡喜,依言夾了一塊黃瓜,發現爽脆,好吃油條酥肉絨,酥香,好吃雞肉,嫩滑,好吃
吃一樣,讚一樣,最後謝尚忍不住笑道“紅棗,你也彆記了。你做的每樣都好,你下回還就照今兒這樣做吧”
請安後,回書房看了一回書。謝尚看時辰差不多了,便想著媳婦的話去書房後的正院回廊跑圈。
前兩圈輕輕鬆鬆,接著兩圈謝尚便自覺有點喘。
身為貴公子,累得氣喘籲籲是件丟人的事,謝尚下意識地放慢了腳步,開始調整呼吸
好容易跑完十圈,謝尚累得心臟都要蹦出喉嚨口了這自己跑和騎馬跑,謝尚喘息著想差彆竟然這麼大
這才跑了多少謝尚目測了一下院子的大小,心說五箭地有嗎
看來紅棗說的沒錯,他就是坐太久了,身子沒活動了
今兒他是不成了,二十圈看來隻能等明兒再說了
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