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跟午飯比起來,晚飯就有些簡單。
張媽一樣樣往桌端，一邊說“彆再吃多再傷胃，都少吃點，晚喝點湯吧。”
桌是一甕火肉白菜湯,鮮得掉舌頭。祝小姐和蘇純鈞都是能吃會吃,立刻就伸筷子挾白菜,這一鍋裡頭，白菜最好吃。
張媽“現在經霜打,白菜蘿卜都好吃,今天吃白菜,明天吃蘿卜。”
祝女士盛小半碗湯,小口小口喝，她中午吃多，晚就不打算吃，喝兩口湯挾兩筷子菜就行。
張媽也知道，沒有給她盛米，而是做一盤子小煎餃,放在她麵前說“蝦仁拌餡。”
小煎餃不大，一盤六個，看起來精致得很。蘇純鈞覺得這六隻小餃子還沒有麵一隻包子東西多呢,也就吃個味。
吃完晚飯，還有張媽講好山楂糖水與冰糖山楂，冰糖山楂裡還有荸薺，裹著糖殼,硬裡脆。
祝女士隻喝一碗糖水就樓，喊張媽也樓。
“樓暖和，讓他們在樓下玩吧,東西你不要收拾，明天我去雇人廠雇個人回來做雜事。”祝女士說。
雇人廠不是個廠，是個地方，那裡常有找活乾男男女女，這裡家庭要是臨時找個人手都去那裡。
蘇純鈞一聽就說“您不要去，我去找人，保準又安全又便利。現在麵人都不知底細，不敢雇人。“
祝女士一聽就道“那我可就交給你，你可彆明天回來再說忘。張媽這麼大年紀，照顧咱們一家大小吃喝就夠辛苦，不能再叫她洗腕洗衣服。”
祝玉燕馬說“碗我來洗，張媽不要動。”
蘇純鈞也很快說“我跟燕燕洗，張媽不要忙。”
張媽隻笑著說“可彆，再把碗打，明天該沒碗吃飯。”
祝女士“打就再買新，百貨公司還開著呢。”她挽著張媽樓，“叫他們年輕人乾去，你跟我樓歇著。”
張媽被拖樓還不放心，扭頭對樓下這一對年輕人說“碗盤有油先拿草紙擦一遍再洗，洗完記得把水抹乾再放，小碗不要放在下樓，從大到小摞著放。”
祝玉燕答應著說“我都
記得，張媽你放心吧。”
祝女士已經拖著張媽樓，聽見聲音從麵傳下來。
祝女士“你管他們呢，沒碗吃飯就鍋吃，鍋總不會再打吧。”
張媽“你這麼一說我起來今天還個瓦罐”
祝女士“哎喲，你就彆管”
硬是把張媽給拖。
樓下祝小姐嘿嘿笑，半點不覺得被人小看麵無光。
蘇先生站在她身邊，兩人相視而笑。
祝小姐“先把碗盤送回廚房吧。”
蘇先生“你彆端東西，拿筷子就行。”
蘇純鈞挽起袖子，把碗盤摞起，端進廚房，身後跟著握著一把筷子和一把勺子祝小姐。
廚房地方大，電燈，光線很明亮。
蘇純鈞左右一看，找一隻水桶，把碗盤都放進去。
祝小姐“對，張媽說要草紙擦。”她左右看一看，沒見到哪裡放草紙，“你，我去廁所拿。”
她拿來草紙，蘇純鈞也在櫃子見到草紙。
兩人把碗盤擦乾淨，從水龍頭接水倒進桶裡，一人拿一塊抹布洗碗。
祝小姐再次左右看一看，說“我去拿肥皂。”
蘇純鈞“不，我記得油汙可以小蘇打粉洗乾淨。”
兩人再次翻箱倒櫃找，倒是找出來一個玻璃糖罐子裝著白色粉狀物，就是認不出這是不是小蘇打。
祝小姐“小蘇打公式是什麼我樓看看書吧。”可以現做個實驗看一看這是不是小蘇打。
離開學校許久蘇師也已經記不清，他說“不必，鹽也可以洗乾淨。”
兩人就鹽把碗盤筷子都擦一遍，再衝淨，再草紙把碗盤都擦乾嫌抹布不乾淨，再把碗盤摞起，方收拾完廚房，留下地一桶鹽水。
祝小姐“倒有點可惜，加鹽。”
蘇純鈞“衝廁所吧。”
蘇純鈞特意把這一桶水提到廁所，還刷子順便把便池給刷一遍，自覺非常之完美。