一秒記住無彈窗，更新快，免費閱讀！
“小姑娘,你沒事吧”
向笙搖頭，音量很低，“沒事。”她拿出手機掃碼付錢。下車後,她環顧周圍紮堆聚集的人群。人多得超乎預料。她微微蹙眉，快步排隊取號。
排隊期間，向母打電話過來,“笙笙,中午我去學校給你送飯，我做了你最愛吃的糖醋排骨。”
向笙頓了一下,聲音迅速急促起來“媽,不用了，我、我們提前下課，我已經吃了。”
“已經吃了怎麼提前下課了好吧，那中午我就不去學校了。”
向笙緊繃的神經登時鬆弛，她鬆氣，收起電話。
她取的排號很靠後。從中午等到晚上飯館打烊也沒輪到她的排號。她隻能打道回府。她沒有回清河城,而是去清河鎮找了一個賓館落腳。
入睡前,她朋友張曉給她發了一條消息。
張曉笙笙，最近怎麼樣
向笙還行。
張曉高考改革了，你還習慣不
向笙習慣的。
張曉那就好，唉，我挺喜歡改革後的高考,要是當年我高考的時候就改革了，說不定我高考分數還能考高點呢。
張曉和向笙是高一到高三的同桌，幾年前考到了外省學校，現在是大二，馬上開學後就是大三了。
大約是意識到自己剛才說的話有些不妥當,可能會刺激到向笙，張曉快速撤回消息，轉移話題我們學校外麵開了一家乾鍋脆皮雞店，他家乾鍋脆皮雞超級好吃真的絕了等你放假了，一定要來嘗嘗
向笙真的嗎
張曉真的真的特彆好吃吃過的人都說好都說吃過這家的乾鍋脆皮雞，也就能死而無憾了哈哈哈哈這麼說是有點誇張啦，但真的很好吃
向笙我同學也給我推薦了一家很好吃的飯館，也說吃了就能死而無憾了。
張曉什麼飯館速速告訴朕
張曉和向笙都是愛吃的吃貨，哪裡有美食，哪裡就有她倆，她倆常掛在嘴邊的口頭禪生命誠可貴，美食價更高，若為自由故，美食也不可拋。
因為愛吃，她倆胖到了一起，體重一直下不去，但她們也不怎麼在乎體重，該吃吃，該喝喝，胖就胖，從未在意過。
張曉快說快說，什麼飯館在哪裡
向笙叫如珠飯館，在我們清河的一個小鄉村裡。
張曉哈小鄉村裡嗎哪個村
向笙清河村。
張曉清河村我對清河村唯一的印象是好像這村子挺窮的，我學姐之前還說想去清河村支教呢。這村子裡有一家很好吃的飯館呀，你去吃了嗎味道怎麼樣
向笙很好吃，我還沒去店裡吃過，但同學給我嘗了一個這家飯館做的炸茄卷，很好吃。
張曉有多好吃，不會真的吃了就死而無憾吧哈哈哈哈，不會吧，感覺太誇張了哈哈哈哈。
向笙我從來吃過這麼好吃的炸茄卷，吃過就死而無憾並不誇張。
張曉我靠真的啊這麼好吃那我一定要去這家飯館看看今年暑假我回不了清河，隻能等國慶節放假再回去了。到了國慶節，我回清河了，咱倆一起去吃啊姐妹
看到張曉發的消息，向笙忽然沉默下來。瞳孔漸漸渙散，她囈語般，“國慶不能一起去吃了”
向笙遲遲不回複，張曉連續發了好幾條消息。
張曉國慶一起去
張曉人呢怎麼不回我
張曉乾嘛去了
張曉回一下消息，集美
手機不停震動，向笙渙散的瞳孔清明起來。她忙不迭打字不好意思，剛才有點事，等你放國慶假了，我們一起去吃吧。
張曉好哎那約好了
向笙嗯。
清河村裡一片靜謐，已經十點，家家戶戶都差不多熄了燈，唯有一處燈光明亮。
如珠飯館四周仍然燈火明亮。擺攤的村民聊著天，聞著從飯館裡飄出來的香味。
“十點了有點餓了，回去煮碗麵吃。”村民摸摸肚子，“算了，懶得煮了，孫大嬸，給我來一張醬香餅。”
正準備收攤的孫大嬸連忙文“要多少錢的”
“三塊錢的。”
孫大嬸給他切了三塊錢的醬香餅，說道“還不準備回家我看店裡好像也就兩三個人了。”
“吃完就回。”
飯館裡還有兩三個人在吃飯。李長貴和吳桂芳坐在收銀台後麵計算今天的營業額。小夏和鴻光在玩魔方，鴻光是特意來飯館等老王嬸回家的。
他旁邊，小秋靠著椅子，大約是很困，已經睡了過去。
後廚裡，袁如珠取出雞頭米，開始做桂花雞頭米羹。
八月雞頭米正當季，雞頭米結果時間是八月和九月，過了八九月，就沒有新鮮的雞頭米吃了，有言道不趁著當季吃雞頭米，就會被雞頭米饞一年。所以趁著雞頭米此時正當季，袁如珠買了雞頭米回來弄了吃。
雞頭米，又稱作芡實，水中八仙之一，雅稱水中人參，很具滋養的功效，被稱為“嬰兒食之不老，老人食之延年”的佳品。
雞頭米做法很多，今晚她準備做比較清淡宜胃的桂花雞頭米羹。
桂花雞頭米羹，做法很是簡單素雅。她燒開水，六分清水四分米，鍋裡下了雞頭米之後，她守著正在熬煮的雞頭米讀秒。烹煮桂花雞頭米羹的火候馬虎不得，稍有閃失，成品就會與最佳口感失之交臂。
熬煮到清香連綿時，袁如珠將小粉調成的芡汁淋進鍋裡，勾成琉璃芡，再撒下些許糖桂花，桂花雞頭米羹便熬好了。
小夏端著桂花雞頭米羹，走到熟睡的小秋麵前。將碗端到小秋鼻子底下。柔和清甜的香味鑽進小秋鼻子裡，睡得香乎乎的小秋鼻子一動。
她迅速醒來，奶聲奶氣“這是什麼”
“姐姐做的桂花雞頭米羹。”
“哇”小秋直接上嘴，喝了一大口。
被甜水琉璃芡包裹的雞頭米入口水潤，牙齒咬破雞頭米，雞頭米迅速破汁，溫軟清香，粒粒彈牙，回味柔甜。
小秋瞳仁一亮，抱起小碗，咕嚕咕嚕喝羹。
袁如珠端著桂花雞頭米羹出來，找到空桌坐下。
她兜滿一勺雞頭米賽進嘴裡，放肆大嚼。雞頭米三分彈牙七分軟糯，大嚼起來有一種柔軟中的痛快感。她有些愜意地晃晃腦袋，又兜滿一勺雞頭米塞進嘴裡。
不遠處，劉小英低聲對王嬌說“咱老板也太大方了，現在新鮮的剝殼雞頭米得一百多塊錢一斤呢。”
王嬌嚼著雞頭米，說“老板這麼能掙錢，這點錢算啥，能不大方嗎”
“有些人比咱老板還能掙錢，也沒老板這麼大方呀。”
“也是哈，有些人越有錢越摳，咱老板人美心善，嘿嘿。”王嬌喝了一口甜水，“真好吃。”
“人美心善人美”劉小英悄悄打量袁老板。老板瘦下來後，圓臉圓眼，眉目明淨，也是一個比較秀氣可愛的姑娘。
“嗯人美我覺得我們老板特彆美”
“那當然老板人美心善”
她倆對袁如珠有“神廚”濾鏡，所以是真心誠意地覺得自家老板很漂亮。
還留在店裡吃飯的食客發現袁如珠手裡的桂花雞頭米羹，有人上前問“袁老板，你這是吃的啥老香了。”
“桂花雞頭米羹。”
食客舔嘴，“店裡賣嗎”
“目前不賣。”
“那明天賣嗎”
袁如珠笑而不語。食客了然。如珠飯館的老板喜歡給客人驚喜，有上新的新菜也不會提前告知食客的。他不再追問，又說了兩句後返回飯桌繼續吃飯。
次日天陰，天空一改之前的蔚藍，變得昏暗渾濁，像是被臟抹布浸過的渾水。
“什麼你今天又要請假”
電話那頭，班主任拔高音量，“向笙，你昨天不是請過假了嗎怎麼今天又要請假”
“家裡有點事。”
班主任沒有懷疑向笙。之前沒有當複讀班的班主任時，她也是向笙的班主任，所以她了解向笙這孩子。這孩子品行很不錯，應該不會撒謊。她很努力，隻是有些時候，勤奮並不能彌補天賦的差距，所以這孩子成績總是上不去。
班主任歎氣，“好。”
請了假，向笙放下手機，眸光投向窗外。天色越發渾濁了。她快速收拾好，趕往清河村。
她來得已經夠早，比昨天早很多，然而似乎還是沒有機會進飯館吃飯。
她捏緊手裡的排號，思考許久，決定去買前排的排號。
九點，飯館開門，食客們如開閘洪水瘋狂湧入。
如珠飯館的老食客都有一個習慣，進飯館後第一時間去看有沒有上新。
“有新菜”
“我的天有新菜”
他們像是中了彩票，一個個興奮不已，激動不已。
“桂花雞頭米羹”
“這啥好吃嗎”
“好吃的”
“雞頭米是啥”
“就是芡實，挺好吃的。就算是不好吃，袁老板肯定也會把它做的很好吃”
“說的也是哈。”
待第一波桂花雞頭米羹上桌，吃過桂花雞頭米的食客豎起大拇指連連讚歎“好吃”
“老板是怎麼把雞頭米做得這麼香的”
“666啊”
“我還要一碗”
而飯館外麵，食客們聽到今天有新菜，有開心的，也有擔憂焦慮的。
“太好了，又有新菜了”
“桂花雞頭米羹應該會很好吃”
“唉我排這後麵，不曉得能不能吃得到哦”
“我也是，希望店裡的桂花雞頭米羹庫存充足，彆輪到我剛好就賣完了，那我得氣吐血。”
“我覺得我們好像可能大概吃不到了淦”
時間緩緩流逝，日落月升，食客漸漸離去，飯館周圍慢慢冷清下來，不複之前的熱鬨嘈雜。
七點半了。向笙抿嘴。
下一刻，服務員喊到她的排號。她吐氣，快步進入飯館。一入飯館，濃濃的香味便撲麵而來。她深深一嗅，在服務員的帶領下入座。
拿起菜單，她第一個點了之前同學給她吃的炸茄卷，既然毫不猶豫把菜單上所有菜都點了。
劉小英猶豫“都都點”
向笙說“嗯，我有錢，付得起，不用擔心。”
“不是，我是怕你吃不完。”
“沒事，都點了吧。”
點完菜，向笙雙目失神，盯著桌麵。不多久，服務員將桂花雞頭米羹端上桌。
清綿沁甜的香味喚醒了一直在出神的向笙。視線落在桌麵上的桂花雞頭米羹上。
淡黃明透的甜水裡，圓圓的雞頭米堆積著，馨黃的糖漬桂花漂浮在水麵上，桂花香和雞頭米的清香如兩把利劍，直接戳到了她的心巴上。她拿起勺子，舀起一勺雞頭米。
雞頭米十分軟糯，入汁，甜而不膩，芳香四溢，甜美而柔和的味道仿若春水，將她一直以來緊繃僵硬的神經泡化了，泡得鬆弛柔軟下來。
她怔愣片刻，繼續吃。
服務員將荷香糯米蒸花蟹端上桌。她立刻去夾了吃。金黃中透著紅色的蟹塊入口，首先感受到的是濃鬱蒜香。用油炒過的蒜末加過咖喱之後，吃起來潤潤綿綿，香濃可口。
蒜蓉包裹著的糯米糯而不耙，帶著微微的甜意，是糯米本身的清甜，是臘腸的甜，是白糖的甜，是三種甜味融合出來的清口的甜。微微的甜意裡透著香菇的醇味，還在感受香菇的醇味之時，一股噴湧而出的蟹香宛若龍卷風，席卷而來。
濃烈鮮美的蟹香，帶著綿綿的蟹肉抵住牙齒，蟹肉鮮而不肥，甘而不膩，每一處肌理都透著荷葉香、糯米香以及蒜香，豐富多層次的口感瞬間侵占味蕾，瞬間折服味蕾。
向笙不停咽嗓子，忙不迭又吃了一口蟹肉。
極致的美味給予了味覺極致的愉悅感，味覺的愉悅傳至四肢百骸，將她從浸過臟抹布的渾水裡拉了出來。
鬆弛下來的放鬆和愉悅讓她不自覺地眯起眼睛。
已經下班的袁如珠端著桂花雞頭米羹走出後廚。她找到空桌坐下，邊吃邊刷手機。餘光裡，左前方座位上的女孩子狼吞虎咽，像是餓了三天三夜。她挑眉，正要偏轉眼角，卻見女孩吃著吃著，眼淚突然掉落下來。
女孩一邊哭，一邊往嘴裡塞東西。
她仿佛不知道自己在哭，眼淚鼻涕糊做一團也沒管，隻往嘴裡塞飯。注意到女孩桌上沒紙，袁如珠拿了一包紙走過去，放到女孩麵前。女孩抬頭，與她對視。
袁如珠指向桌上的紙，“紙，擦擦。”
女孩這下意識到自己在哭似的，摸了下滿是淚痕的臉，“謝謝。”
袁如珠聳肩，正要走開，女孩注意到她身上穿著的廚衣上，“你是這裡的廚師”
“對。”
“這些菜是你做的嗎”
“是的。”
“你真厲害。”向笙喃喃，又吃了一口荷香糯米蒸花蟹，緊接著她埋下腦袋，肩膀抖動，淚腺發熱，灼熱的淚水滾滾而落。
“你沒事吧”袁如珠把紙遞給她。
向笙肩膀抖動得更厲害，腦袋埋得更深。袁如珠斟酌了一下言辭，“你還好嗎”
向笙依舊沉默。袁如珠決定不打擾她，轉身就走。向笙卻突然抬首，“你做的菜真的很好吃，我很久、很久沒有這麼放鬆這麼開心過了。”
袁如珠微笑，“那就多吃點，更放鬆更開心。”
“好。”向笙繼續吃花蟹。袁如珠走開。
向笙吃一會兒，哭一會兒，吃著吃著，哭著哭著，桌上的菜被消滅了一大半。
此時店裡已經隻剩下她一個客人。她擦嘴，打了一個飽嗝。在座位上緩衝許久，她去結賬。
此時坐在收銀台後麵的是在算賬的袁如珠。見袁如珠在算賬，向笙詫異，“你不隻是廚師”
“嗯，我還是老板。”
“老板”向笙問，“你是不是還不到二十歲看著很小。”
小夏歪過頭，“我姐姐才十六歲呢”
聞言向笙一臉不可思議，而後語氣誠懇，“你真的很厲害。”
“謝謝。”
向笙掃碼結賬，離開時，袁如珠說“你一個人，路上小心點。”
“會的，謝謝你。”
“不用，以後常來。”
向笙神色微滯。以後常來麼她勉強擠出一個笑容，“好。”
走出飯館，向笙踩著地麵上的燈光，一步一步走向黑暗。步至燈光與黑暗的交界處時，她回過身，回望身後的如珠飯館。
小小的飯館被明亮的光籠罩著，似黑夜裡最明亮的那顆星，渺小而閃耀，仿佛要用自身的光芒照亮彆人。
她望著如珠飯館。慢慢的，頰邊掛上笑容。
她已經很滿足了。能在死之前，好好吃一頓，吃一頓這麼好吃的飯，她已經很滿足。
連趕回賓館後，她站在窗前，久久地望著夜空。樓底下已經沒有人影。她拉開窗戶，即將要跳下去的時候，味蕾突然突然回憶起之前在如珠飯館吃的桂花雞頭米羹，炸茄卷，荷香糯米蒸花蟹，火腿蒸雞樅菌，燒乾絲，豌豆箜飯的味道，她動作一停。